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waliqiuyin 2016-10-11 16:08
有機(jī)農(nóng)業(yè) 是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。從原則上來(lái)說(shuō)，能進(jìn)行常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方，也能進(jìn)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。不過(guò)，有機(jī)農(nóng)業(yè)特別強(qiáng)調(diào) 轉(zhuǎn)換期 ，通過(guò)轉(zhuǎn)換來(lái)恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的活力，降低土壤的農(nóng)殘含量，而非強(qiáng)求首先要有一個(gè)非常清潔的生產(chǎn)環(huán)境。 　 　從普通農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)到底需要多長(zhǎng)時(shí)間？ 不管是農(nóng)人們還是普通消費(fèi)者，都很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。有機(jī)轉(zhuǎn)化在各個(gè)國(guó)家都有不同的標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間上也稍有差異。 　　 美國(guó) 土地 要轉(zhuǎn)化到有機(jī)狀態(tài)需要三年，在此過(guò)程中，前兩年的轉(zhuǎn)換期主要完成土壤肥力的培育。第一年生產(chǎn)的農(nóng)作物，不能算作有機(jī)的；第二年的產(chǎn)出物可稱為 “處于轉(zhuǎn)換期”。到第三年，農(nóng)作物才算是完全有機(jī)的。 土壤本身和天然肥力的培育是有機(jī)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。 　　 英國(guó) 在土地成為有機(jī)狀態(tài)之前，需要先經(jīng)過(guò)兩年的監(jiān)測(cè)轉(zhuǎn)換期。一旦轉(zhuǎn)換期結(jié)束，下一輪在有機(jī)土壤中種植的農(nóng)作物，就可以作為有機(jī)作物出售。對(duì)于多年生農(nóng)作物（不含草地），這個(gè)轉(zhuǎn)換期需要持續(xù) 36 個(gè)月。也有某些情況下，如果可以證明，在這之前的土地已經(jīng)至少經(jīng)歷了相同的轉(zhuǎn)換期，那么可能會(huì)得到一個(gè)較短的轉(zhuǎn)換期為 4 個(gè)月。 　　 中國(guó)由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化通常需要兩年或三年 的時(shí)間（轉(zhuǎn)化期要滿 24 個(gè)月或 36 個(gè)月），其后播種的作物收獲后，才能作為有機(jī)產(chǎn)品。 　　對(duì)一年生作物，有機(jī)轉(zhuǎn)化期為兩年，產(chǎn)品只有在達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)（不同的認(rèn)證組織的標(biāo)準(zhǔn)略有不同）全部要求的兩年后，才可以 “有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的名義出售。如果在實(shí)施轉(zhuǎn)化的前一年，已使用了與有機(jī)農(nóng)業(yè)十分類似的技術(shù)和管理，那么根據(jù)生產(chǎn)者所提供的檔案材料，經(jīng)認(rèn)證組織確認(rèn)，轉(zhuǎn)化期可以減少一年；如果在轉(zhuǎn)化期內(nèi)，技術(shù)和管理工作沒(méi)有達(dá)到有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本要求，將延長(zhǎng)轉(zhuǎn)化期的時(shí)間。 　　對(duì)多年生作物轉(zhuǎn)化期為三年，產(chǎn)品只有在達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)全部要求的三年后，才可以冠以 “有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的名義。新開(kāi)荒、撂荒多年沒(méi)有農(nóng)業(yè)利用的土地以及一直按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的土地，都要經(jīng)過(guò)至少 12 個(gè)月的轉(zhuǎn)換期才能獲得有機(jī)食品的頒證。已通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)場(chǎng)一旦回到常規(guī)生產(chǎn)方式，則需要重新經(jīng)過(guò)有機(jī)轉(zhuǎn)換后才有可能再次獲得有機(jī)頒證。 　　 有機(jī)農(nóng)場(chǎng)由多要素組合 　　 1. 基地是有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)，其生態(tài)環(huán)境條件是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素之一。 　　 2. 有機(jī)蔬菜基地的土地應(yīng)是 完整 的地塊，其間不能夾有進(jìn)行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許夾有有機(jī)轉(zhuǎn)化地塊。有機(jī)蔬菜基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標(biāo)記，如河流、山丘、人為設(shè)置的隔離帶等。 　　 3. 基地的環(huán)境條件主要包括大氣、水和土壤等。雖然目前有機(jī)農(nóng)業(yè)還沒(méi)有一整套對(duì)環(huán)境條件的要求和環(huán)境因子的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，但作為有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地應(yīng)選擇空氣清潔、水質(zhì)純凈、土壤未受污染、具有良好生態(tài)環(huán)境的地區(qū)，其環(huán)境因子指標(biāo)應(yīng)達(dá)到國(guó)家土壤質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。避免在廢水污染和固體廢棄物周圍 2 — 5 米范圍內(nèi)進(jìn)行有機(jī)蔬菜生產(chǎn)。 　　 4. 如果基地的有機(jī)地塊有可能受到臨近的常規(guī)地塊污染影響，則在有機(jī)和常規(guī)地塊之間必須設(shè)置緩沖帶或物理障礙物，保護(hù)有機(jī)地塊不受污染。不同認(rèn)證機(jī)構(gòu)隔離帶的要求不同，如我國(guó) OPDC 認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求 8 米，德國(guó)的 BCS 認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求 10 米。 　　 5. 基地周圍或基地內(nèi)有較豐富的 有機(jī)肥源 。 　　 6. 新墾基地，要有長(zhǎng)期使用權(quán)，同時(shí)要考慮其可耕性的好壞，有適宜的生產(chǎn)條件。 　　 7. 土壤和棚室消毒 　　 8. 輪作換茬和清潔田園 　　 9. 允許使用的肥料種類 　　生產(chǎn)有機(jī)蔬菜允許使用有機(jī)肥料（包括動(dòng)植物的糞便和殘?bào)w，植物漚制肥、綠肥、草木灰和餅肥等，通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)專用肥和部分微生物肥料）和部分礦物質(zhì)（包括鉀礦粉、磷礦粉和氯化鈣等物質(zhì)）。 　　 10. 肥料使用方法 　　肥料使用應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進(jìn)行。使用動(dòng)物肥和植物肥數(shù)量以 1 ： 1 為宜。每種蔬菜一般底施有機(jī)肥 45 — 60t/hm2 ，追施有機(jī)專用肥 1500kg/hm2 。要 施足底肥 ，將施肥總量的 80% 用作底肥，結(jié)合整地將肥料均勻混入耕作層內(nèi)，以利根系吸收。同時(shí)要巧施追肥。對(duì)于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，即當(dāng)蔬菜長(zhǎng)至 34 片葉時(shí)，將肥料晾干制細(xì)，均勻撒到菜地內(nèi)，并及時(shí)澆水；對(duì)于種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開(kāi)溝條施追肥，注意開(kāi)溝時(shí)不要傷斷根系，將肥料撒入溝內(nèi)，用土蓋好后及時(shí)澆水；對(duì)于種植行株大的蔬菜，可采用開(kāi)穴追肥方式。 搜索 復(fù)制
個(gè)人分類: 瓦力蚯蚓有機(jī)肥|795 次閱讀|0 個(gè)評(píng)論
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langlanglvyi 2011-11-29 14:35
有機(jī)蔬菜是大家心目中的“好蔬菜”，每每談到有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜大家眼睛就會(huì)一亮，馬上投入談話中，最近得知在很多有機(jī)蔬菜大棚里，采用無(wú)公害化的沼液殺毒。因?yàn)檎右罕旧斫?jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵后，能殺死有害病菌，達(dá)到驅(qū)蟲、殺蟲、殺菌的作用 。同時(shí)由于作物生病后也具有傳染性，所以如果病變后控制不住，將會(huì)直接將生病的作物植株拔掉，不傳染其它植株患病。采用沼液殺毒后，就能在一定程度上有效的防治病蟲害的傳染。 其實(shí)據(jù)蔬菜大棚的種植者交代，有機(jī)蔬菜采用的技術(shù)并沒(méi)有什么特別的地方，就是采用循環(huán)的方法，養(yǎng)殖動(dòng)物的糞便發(fā)酵后為種植的蔬菜提供肥料，而蔬菜則為動(dòng)物提供食物。說(shuō)起“正宗的大白菜”，它之所以正宗是因?yàn)槌瞬挥没兽r(nóng)藥外，在肥料上也有很高的成本，很多地方使用大豆做肥料，因?yàn)槎诡愔参锏母康母鼍軌蛭湛諝庵杏坞x的氮元素，而氮元素是植物生長(zhǎng)所必須的微量元素，而且有些農(nóng)作物對(duì)氮元素很敏感，只要稍微增加點(diǎn)氮肥，產(chǎn)量就會(huì)立馬上去。 在大型農(nóng)場(chǎng)的附近又是我們會(huì)看到池塘，說(shuō)起池塘，除了養(yǎng)魚、垂釣外，還有一個(gè)作用就是蓄水。在膠河附近的農(nóng)戶特意修了管道，將膠河的水引到池塘中，農(nóng)場(chǎng)里所有灌溉用水全是用池塘里的水。目前膠河是青島僅存的幾條沒(méi)有污染的河流，用膠河水灌溉也就提高了農(nóng)場(chǎng)里蔬菜的品質(zhì)。 看來(lái)農(nóng)場(chǎng)里的新鮮事還不少啊，讓我們這些遠(yuǎn)離農(nóng)田的朋友們?cè)鲩L(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)�。� 更多農(nóng)場(chǎng)新鮮資訊竟在中國(guó)農(nóng)藥第一網(wǎng)
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