首個抗生素殘留標準出臺！哪些有機肥企業(yè)將慘遭淘汰？

國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局國家標準化管理委員會公布了我國首個有機肥抗生素殘留檢測方法，標準將于明年3月1日起實施。日前，西北農林科技大學肥料專家田家駒在接受記者采訪時表示，這一國標的施行，意味著NY525-2012有機肥、NY884-2012生物有機肥國家標準將要做出相應的修訂（增加抗生素限量強制性標準）。

舊標準存漏洞，獸用抗生素使用超標
田家駒介紹，我國現行的有機肥國家標準NY525-2012，只規(guī)定了有機肥的氮磷鉀、有機質、水分、重金屬、蛔蟲卵死亡率、糞大腸菌群數，但沒有規(guī)定抗生素標準。這次國家公布新的標準是國家相關部門認識到了現行有機肥國家標準的漏洞，也認識到了目前禽畜糞便有機肥導致的抗生素問題嚴重性！

此次國標中要求測定的四環(huán)素、土霉素、金霉素、強力霉素均屬于四環(huán)素類抗生素，常作為飼料添加劑，研究表明，四環(huán)素類抗生素進入動物體內后并不能夠被完全吸收，大部分都會隨糞便排出體外，是造成環(huán)境抗生素污染的重要途徑。目前，以畜禽糞便為原料的有機肥生產企業(yè)越來越多，這類有機肥的抗生素殘留檢測方法和含量指標卻一直缺位。

群策群力，解決抗生素污染難題
今年，新修改后的有機肥料和生物有機肥產品標準在砷汞等限量指標、有機質等質量分數和酸堿度、有機質含量測定方法等方面均發(fā)生了較大變化，但對抗生素相關指標卻無要求。

據全國肥料和土壤調理劑標準化技術委員會副秘書長商照聰介紹，以畜禽糞便為原料的糞肥中抗生素含量特別高，僅通過一般的腐熟處理很難降解，未降解的抗生素隨著肥料進入農田，不僅能殺死有益的微生物，甚至可產生耐藥菌，對土壤生態(tài)系統結構和功能也會產生一定影響。

抗生素的污染處理技術難度大，技術問題仍待解決，簡單的堆肥技術難以有效降低抗生素污染。對此，田家駒告訴記者，西北農林科技大學將聯合業(yè)內專家教授共聚楊凌，共同就解決畜禽糞便的污染問題獻策獻智，提出科學的論證解決辦法，以此解決畜禽糞便常期的污染問題。

抗生素科普
1、什么是抗生素？
抗生素是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌）在生長代謝過程中產生的抑制或殺滅其他微生物的一類次級代謝產物。其作用范圍不僅限于抗細菌，也用于抗腫瘤、抗原蟲、抗病毒、抗真菌、抗藻類、抗寄生蟲等。

2、農業(yè)領域主要用哪些應用？
目前抗生素的種類己達幾千種，主要分人用和農業(yè)用兩種。在農業(yè)上，抗生素可添加在飼料中使用，經常被應用于畜禽的疾病治療、魚類的食品添加劑、畜禽生長促進劑等。

3、抗生素進入環(huán)境的途徑有哪些？
抗生素在畜禽水產養(yǎng)殖中的使用超過了總使用量的50 %，大量抗生素隨畜禽糞便和尿液排出體外，有的直接以污水的形式直接進入環(huán)境，另外一部分通過制成有機肥的形式，進入農田土壤。

4、抗生素濫用危害有哪些？
人和畜禽動物吸收的大量抗生素絕大部分以原形排出體外，進入水體和土壤中，又通過食物再回到人體，從而增加人和動物的耐藥性，這可能導致人類陷入“無藥可用”的境地。