葡萄觀光采摘園到底該咋搞 今天總算弄清楚了！

近年來，隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，眾多的觀光采摘園如雨后春筍舨在各地悄然興起，一夜間遍布大江南北。正當(dāng)老板們還沉浸在對(duì)未來發(fā)展的美夢(mèng)中時(shí)，葡萄產(chǎn)業(yè)卻迎來了一場(chǎng)寒冬。葡萄銷售價(jià)格一路走低，利潤減少；葡萄病蟲害發(fā)生加重，人工成本提高，園區(qū)運(yùn)營成本顯著上升，經(jīng)營慘淡近年來，隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，眾多的觀光采摘園如雨后春筍舨在各地悄然興起，一夜間遍布大江南北。正當(dāng)老板們還沉浸在對(duì)未來發(fā)展的美夢(mèng)中時(shí)，葡萄產(chǎn)業(yè)卻迎來了一場(chǎng)寒冬。葡萄銷售價(jià)格一路走低，利潤減少；葡萄病蟲害發(fā)生加重，人工成本提高，園區(qū)運(yùn)營成本顯著上升，經(jīng)營慘淡！臨近深秋，舉目望去，多是凄涼一片。

然而，在“第二屆葡萄健康栽培暨全程解決方案論壇”的示范園區(qū)——西安白鹿原葡萄主題公園，來自全國各地的400余位與會(huì)嘉賓看到的卻是一番熱鬧景象。

盡管不是周末休息時(shí)間，但前來游園的人群依然是絡(luò)繹不絕。拍婚紗的情侶，采風(fēng)的攝影師，野外郊游的幼兒園團(tuán)隊(duì)…….到處都是熱鬧的景象。

白鹿原主題公園郭纏俊總經(jīng)理給前來參觀的代表道破了天機(jī)：

1、堅(jiān)持葡萄的根本主題不能動(dòng)搖。要讓前來游玩的游客首先感受到的是不一樣的葡萄，不一樣的葡萄園。因此，園區(qū)通過多品種栽種，多種栽培模式并存，不同的成熟期上市等調(diào)控，一方面保證游客可以在較長時(shí)期內(nèi)品嘗或采摘到高品質(zhì)的葡萄，另一方面，保證在較長的時(shí)段內(nèi)，樹體葉片保持良好，不提前脫落。有果有景，是農(nóng)業(yè)觀光采摘園的基礎(chǔ)保障。全國葡萄健康栽培聯(lián)盟在該園連續(xù)三年的生產(chǎn)和植保實(shí)踐，既保證了果實(shí)品質(zhì)和食品安全，同時(shí)又最大限度的保護(hù)樹體、葉片，是大型園區(qū)進(jìn)行基礎(chǔ)生產(chǎn)的可靠保證。

2、準(zhǔn)確定位是大型園區(qū)能否持續(xù)盈利的根本所在。大型園區(qū)由于生產(chǎn)經(jīng)營成本較普通種植戶高出許多，如果單純定位為純生產(chǎn)性園區(qū)，不知道銷售的對(duì)象是誰，從何處獲取利潤，反而與普通農(nóng)戶搶市場(chǎng)，只會(huì)敗下陣來。只有結(jié)合園區(qū)的地理位置等特點(diǎn)，走精品路線，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌，通過葡萄品質(zhì)來吸引人流，發(fā)展休閑觀光旅游，才是園區(qū)獲利的根本途徑。

3、引流是關(guān)鍵。單純的依靠葡萄生產(chǎn)、采摘來引流難度日趨增大。進(jìn)行創(chuàng)新思維，給園區(qū)加入許多新的創(chuàng)意、風(fēng)情、文化等元素，才是長期引流的關(guān)鍵。白鹿原主題公園與其他一些社團(tuán)、組織等聯(lián)合在園區(qū)內(nèi)開設(shè)了許多游玩、休閑、體驗(yàn)等項(xiàng)目，新建了許多基礎(chǔ)設(shè)施，極大增加游客觀光游玩的樂趣。

4、適度產(chǎn)業(yè)鏈延伸，進(jìn)行果品保鮮和深加工，提供多元化商品是長效引流的另一個(gè)重要舉措。白鹿原葡萄主題公園通過冷庫果品保鮮，葡萄酒釀造，葡萄汁加工等措施，使游園人群無論何時(shí)來到，都可以嘗到美味的葡萄，甘甜的葡萄酒和葡萄汁，還可以禮品裝帶回饋贈(zèng)親朋，游客的體驗(yàn)滿意度提高，多次游園成為可能。

5、園區(qū)建設(shè)最好能得到地方政府的一些項(xiàng)目支持。白鹿原主題園區(qū)不僅在對(duì)外交流，農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)等方面努力爭取地方政府的項(xiàng)目，還承擔(dān)了陜西巨峰葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的建立等工作，這些都是園區(qū)緊密聯(lián)系政府，獲取政府項(xiàng)目支持，支持園區(qū)發(fā)展的有力保證。

大型園區(qū)不是簡單的生產(chǎn)，他需要我們開拓思維，用更多的創(chuàng)新去進(jìn)行園區(qū)的生產(chǎn)管理和推廣營銷。然而，在“第二屆葡萄健康栽培暨全程解決方案論壇”的示范園區(qū)——西安白鹿原葡萄主題公園，來自全國各地的400余位與會(huì)嘉賓看到的卻是一番熱鬧景象。