山西果樹“三寶”背后的故事

　山西果樹“三寶”背后的故事——山西省農(nóng)科院果樹所助力果業(yè)的調查

　　新華網(wǎng)太原電（記者于振海、馬曉媛、劉懷丕）“清徐的葡萄甜個盈盈，府底的桃兒水個淋淋�！蔽挥邳S土高原的山西省具有發(fā)展果業(yè)的獨特優(yōu)勢，數(shù)十年來，山西省農(nóng)科院果樹研究所致力于新品種選育和果樹栽培技術的研究和推廣，為山西果業(yè)發(fā)展提供科技支撐。記者近日走進果樹所，由“一梨一果一葡萄”這“三寶”，看其如何助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“早黑寶”葡萄：三代人的傳承

　　在果樹所葡萄試驗園的一百多個葡萄品種中，最有名氣的恐怕要數(shù)“早黑寶”了�！俺粤宋覀兊脑绾趯�，你就再也不想吃其他葡萄了�！闭n題組負責人唐曉萍一頭短發(fā)，笑起來格外有感染力�！霸绾趯毠�粒大，籽少，長得好看，味道也甜，吃起來還有濃郁的玫瑰香�！�

　　唐曉萍說，“早黑寶”得來不易，凝聚著果樹所兩代人的心血。葡萄課題組成立于１９５９年，第一代研究者歐陽壽如篳路藍縷，建起葡萄種質資源圃，培育出“玫寶”“瑰寶”兩個新品種。在此基礎上，第二代研究者陳俊以“瑰寶”和“早玫瑰”雜交結合化學誘變處理培育出“早黑寶”。目前，“早黑寶”在山西的推廣面積已達１０萬多畝，每畝純收入超過１萬元，設施栽培的純收入可達４萬元以上，市場前景廣闊。

　　不少老職工還記得，上世紀八九十年代，春耕時白天限制用電，無法使用顯微鏡，陳俊就在半夜１２點來電后獨自到實驗室，做實驗到凌晨四五點。到了夏秋時節(jié)，陳俊每天早上五六點到試驗地里，一行行一株株觀察雜交葡萄。

　　“在果樹所，像‘早黑寶’這樣歷經(jīng)數(shù)十年、兩代人的付出才最終培育成功的品種還有很多�！惫麡渌�所長李捷說，做果樹研究的周期相對較長，更需要科研人員沉得下心，耐得住寂寞。

　　作為葡萄課題組第三代負責人，唐曉萍目前致力于“早黑寶”葡萄的推廣和釀酒葡萄新品種的選育。每到葡萄收獲的季節(jié)，她就滿心歡喜，迫不及待想看新培育的品種怎么樣，感覺就像“掀開新娘的紅蓋頭”。

　　“玉露香”梨：一顆梨帶動一個縣

　　如今，來到山西臨汾市隰縣境內(nèi)，處處能看到玉露香梨的廣告，但知道玉露香梨出自果樹所的人卻不多。

　　“玉露香梨１９７４年培育成功，是庫爾勒香梨和河北雪花梨的雜交品種，皮薄個大，肉細多汁，香甜爽口，被業(yè)內(nèi)評價為中國品質最好的梨品種�！崩罱莞嬖V記者，玉露香梨培育出后，果樹所選擇了有種梨?zhèn)鹘y(tǒng)的隰縣做區(qū)域試驗，進行小規(guī)模種植。

　　然而，很長一段時間內(nèi)，玉露香梨都未能受到當?shù)剞r(nóng)民的重視。２０００年，郭黃萍接手梨課題組，從疏果、套袋、修剪、采摘、貯藏等做起，逐漸完善了配套技術，并在隰縣等地進行一次次的宣傳、培訓、指導。

　　２００８年后，隰縣政府開始大力推廣玉露香，很快形成產(chǎn)業(yè)，打出了品牌。目前，隰縣玉露香種植面積已達１５．５萬畝，占梨樹總面積的３／４以上，果農(nóng)種植玉露香的積極性高漲。

　　隰縣果業(yè)局局長王淳峰告訴記者，玉露香品質好，價格高，在市場上供不應求，去年還成功出口到美國市場。在一些主產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)畝均收入達到１．５萬至２萬元，戶均收入都在１０萬元以上。“在隰縣，農(nóng)民靠種梨脫貧致富、買車買房，早就不是新鮮事了�！�

　　小小“玉露香”，成了國家級貧困縣的“搖錢樹”。有了隰縣的示范效應，不少地方也開始紛紛推廣玉露香：榆次、壽陽、汾西、昔陽、陽泉……郭黃萍和她的團隊常常奔波于全省各地，很少有屬于自己的雙休日�！把巯碌囊粋�問題是，果農(nóng)對技術的需求很急迫，但我們的推廣隊伍跟不上�！惫�黃萍說。

　　蘋果矮化砧木：“矮個子”的大能量

　　在果樹所的蘋果園里，記者看到了比普通蘋果樹矮半截的“小個子”。副所長李登科告訴記者，這就是果樹所選育的矮化砧木。

　　“蘋果主要通過嫁接繁殖，嫁接時承受接穗的植株稱為砧木。與常見的喬砧相比，矮砧的樹冠矮小，適合密植，而且管理方便，節(jié)省勞力，便于機械化作業(yè)。”說起專業(yè)，李登科滔滔不絕：“不僅如此，矮砧由于通風透光、營養(yǎng)積累多，結出的蘋果個頭大、品質好、產(chǎn)量高�！�

　　在辦公室，李登科給記者看了一組數(shù)據(jù)：２０１３年我國蘋果產(chǎn)量３９８６萬噸，占世界的５２％，但平均每畝單產(chǎn)不到１０００公斤，優(yōu)質果率僅３０％－４０％，而意大利、日本等發(fā)達國家的畝產(chǎn)超過３０００公斤，優(yōu)質果率高達７０％－８０％�！耙粋�重要原因就在于，發(fā)達國家的矮砧密植果園已達９０％以上，而我國僅為１４％�！�

　　“果樹所從上世紀７０年代就開始了蘋果矮化砧木選育研究，先后選育出Ｓ系、ＳＨ系、Ｊ系蘋果矮化砧木。其中，ＳＨ系蘋果矮化砧木已在山西、陜西、河北、河南、甘肅、新疆等地累計推廣１５０多萬畝，是國內(nèi)推廣面積最大的矮化砧木品種�！崩罱菡f。

　　近年來，針對部分蘋果產(chǎn)區(qū)寒冷、干旱等問題，果樹所蘋果矮砧課題組全力攻關，利用晉西北野生山定子資源，選育出又一具有標志性的Ｙ系蘋果砧木，得到國內(nèi)同行專家的高度認可，目前已在全國１８個省份累計區(qū)試５０００余畝。

　　山西農(nóng)業(yè)之長在特色，而發(fā)展特色農(nóng)業(yè)離不開科技的支撐。一代代農(nóng)業(yè)科研人員的付出，為山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展插上了翅膀。如今，山西特色農(nóng)業(yè)遍地開花，一批特色產(chǎn)業(yè)縣涌現(xiàn)：吉縣的蘋果，柳林的紅棗，清徐的葡萄，陽高的杏，汾陽的核桃，沁縣的小米……為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村和諧發(fā)揮著重要作用。