山西果樹“三寶”背后的故事

　山西果樹“三寶”背后的故事——山西省農科院果樹所助力果業(yè)的調查

　　新華網(wǎng)太原電（記者于振海、馬曉媛、劉懷丕）“清徐的葡萄甜個盈盈，府底的桃兒水個淋淋�！蔽挥邳S土高原的山西省具有發(fā)展果業(yè)的獨特優(yōu)勢，數(shù)十年來，山西省農科院果樹研究所致力于新品種選育和果樹栽培技術的研究和推廣，為山西果業(yè)發(fā)展提供科技支撐。記者近日走進果樹所，由“一梨一果一葡萄”這“三寶”，看其如何助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“早黑寶”葡萄：三代人的傳承

　　在果樹所葡萄試驗園的一百多個葡萄品種中，最有名氣的恐怕要數(shù)“早黑寶”了。“吃了我們的早黑寶，你就再也不想吃其他葡萄了。”課題組負責人唐曉萍一頭短發(fā)，笑起來格外有感染力�！霸绾趯毠�粒大，籽少，長得好看，味道也甜，吃起來還有濃郁的玫瑰香。”

　　唐曉萍說，“早黑寶”得來不易，凝聚著果樹所兩代人的心血。葡萄課題組成立于１９５９年，第一代研究者歐陽壽如篳路藍縷，建起葡萄種質資源圃，培育出“玫寶”“瑰寶”兩個新品種。在此基礎上，第二代研究者陳俊以“瑰寶”和“早玫瑰”雜交結合化學誘變處理培育出“早黑寶”。目前，“早黑寶”在山西的推廣面積已達１０萬多畝，每畝純收入超過１萬元，設施栽培的純收入可達４萬元以上，市場前景廣闊。

　　不少老職工還記得，上世紀八九十年代，春耕時白天限制用電，無法使用顯微鏡，陳俊就在半夜１２點來電后獨自到實驗室，做實驗到凌晨四五點。到了夏秋時節(jié)，陳俊每天早上五六點到試驗地里，一行行一株株觀察雜交葡萄。

　　“在果樹所，像‘早黑寶’這樣歷經(jīng)數(shù)十年、兩代人的付出才最終培育成功的品種還有很多。”果樹所所長李捷說，做果樹研究的周期相對較長，更需要科研人員沉得下心，耐得住寂寞。

　　作為葡萄課題組第三代負責人，唐曉萍目前致力于“早黑寶”葡萄的推廣和釀酒葡萄新品種的選育。每到葡萄收獲的季節(jié)，她就滿心歡喜，迫不及待想看新培育的品種怎么樣，感覺就像“掀開新娘的紅蓋頭”。

　　“玉露香”梨：一顆梨帶動一個縣

　　如今，來到山西臨汾市隰縣境內，處處能看到玉露香梨的廣告，但知道玉露香梨出自果樹所的人卻不多。

　　“玉露香梨１９７４年培育成功，是庫爾勒香梨和河北雪花梨的雜交品種，皮薄個大，肉細多汁，香甜爽口，被業(yè)內評價為中國品質最好的梨品種。”李捷告訴記者，玉露香梨培育出后，果樹所選擇了有種梨?zhèn)鹘y(tǒng)的隰縣做區(qū)域試驗，進行小規(guī)模種植。

　　然而，很長一段時間內，玉露香梨都未能受到當?shù)剞r民的重視。２０００年，郭黃萍接手梨課題組，從疏果、套袋、修剪、采摘、貯藏等做起，逐漸完善了配套技術，并在隰縣等地進行一次次的宣傳、培訓、指導。

　�。玻埃埃改旰�，隰縣政府開始大力推廣玉露香，很快形成產(chǎn)業(yè)，打出了品牌。目前，隰縣玉露香種植面積已達１５．５萬畝，占梨樹總面積的３／４以上，果農種植玉露香的積極性高漲。

　　隰縣果業(yè)局局長王淳峰告訴記者，玉露香品質好，價格高，在市場上供不應求，去年還成功出口到美國市場。在一些主產(chǎn)區(qū)，果農畝均收入達到１．５萬至２萬元，戶均收入都在１０萬元以上�！霸谮艨h，農民靠種梨脫貧致富、買車買房，早就不是新鮮事了�！�

　　小小“玉露香”，成了國家級貧困縣的“搖錢樹”。有了隰縣的示范效應，不少地方也開始紛紛推廣玉露香：榆次、壽陽、汾西、昔陽、陽泉……郭黃萍和她的團隊常常奔波于全省各地，很少有屬于自己的雙休日�！把巯碌囊粋�問題是，果農對技術的需求很急迫，但我們的推廣隊伍跟不上�！惫�黃萍說。

　　蘋果矮化砧木：“矮個子”的大能量

　　在果樹所的蘋果園里，記者看到了比普通蘋果樹矮半截的“小個子”。副所長李登科告訴記者，這就是果樹所選育的矮化砧木。

　　“蘋果主要通過嫁接繁殖，嫁接時承受接穗的植株稱為砧木。與常見的喬砧相比，矮砧的樹冠矮小，適合密植，而且管理方便，節(jié)省勞力，便于機械化作業(yè)�！闭f起專業(yè)，李登科滔滔不絕：“不僅如此，矮砧由于通風透光、營養(yǎng)積累多，結出的蘋果個頭大、品質好、產(chǎn)量高�！�

　　在辦公室，李登科給記者看了一組數(shù)據(jù)：２０１３年我國蘋果產(chǎn)量３９８６萬噸，占世界的５２％，但平均每畝單產(chǎn)不到１０００公斤，優(yōu)質果率僅３０％－４０％，而意大利、日本等發(fā)達國家的畝產(chǎn)超過３０００公斤，優(yōu)質果率高達７０％－８０％。“一個重要原因就在于，發(fā)達國家的矮砧密植果園已達９０％以上，而我國僅為１４％�！�

　　“果樹所從上世紀７０年代就開始了蘋果矮化砧木選育研究，先后選育出Ｓ系、ＳＨ系、Ｊ系蘋果矮化砧木。其中，ＳＨ系蘋果矮化砧木已在山西、陜西、河北、河南、甘肅、新疆等地累計推廣１５０多萬畝，是國內推廣面積最大的矮化砧木品種�！崩罱菡f。

　　近年來，針對部分蘋果產(chǎn)區(qū)寒冷、干旱等問題，果樹所蘋果矮砧課題組全力攻關，利用晉西北野生山定子資源，選育出又一具有標志性的Ｙ系蘋果砧木，得到國內同行專家的高度認可，目前已在全國１８個省份累計區(qū)試５０００余畝。

　　山西農業(yè)之長在特色，而發(fā)展特色農業(yè)離不開科技的支撐。一代代農業(yè)科研人員的付出，為山西農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展插上了翅膀。如今，山西特色農業(yè)遍地開花，一批特色產(chǎn)業(yè)縣涌現(xiàn)：吉縣的蘋果，柳林的紅棗，清徐的葡萄，陽高的杏，汾陽的核桃，沁縣的小米……為促進農業(yè)增效、農民增收、農村和諧發(fā)揮著重要作用。