尖椒高山栽培技術(shù)

　　在我國，在許多地區(qū)都是非常重要的調(diào)味品，甚至沒有它就無法下飯，可見人們對它的鐘愛。由于南方多雨，空氣潮濕，辣椒有祛濕功能，所以南方人均喜辣椒。下面小編就為大家介紹一下尖椒高山栽培技術(shù)。

一、品種選擇
根據(jù)市場需要選擇豐產(chǎn)性好、抗性強的辣椒品種。

二、培育壯苗
1、種子處理
　　在播種前將種子曬種4～6小時，然后用55℃溫水浸種15分鐘，不斷攪拌直到水溫降至30℃，然后靜置浸種8～10小時，淘洗種皮沾液，漂去癟籽，用清水洗盡后陰干。

2、整床播種
　　以3月底、4月初播種為宜。選擇至少3年內(nèi)未種過馬鈴薯、茄果類等茄科作物的肥沃干燥的土壤作苗床，按每平方米播1．2克種子的標(biāo)準(zhǔn)，搶晴做好苗床。播種前用1000倍液的立枯凈處理苗床，澆足底水，播種時將種子與細(xì)焦泥灰拌勻播下，播后覆蓋一層1～1．5厘米厚的過篩焦泥灰，再蓋上稻草，搭小拱棚蓋上地膜。

3、苗期管理
　　小苗管理：在幼苗生長初期進行1～2次間苗，除去過密或過弱的小苗。苗期溫度以22～30℃為適，7―8℃易受凍害，氣溫白天24～25℃，夜溫19～20℃利于促進根系生長。為此當(dāng)氣溫升高至30℃時要及時揭膜，一般揭膜時間為上午9～10時開始，下午15時及時蓋膜保溫。苗床要求呈干濕交替狀態(tài)，一般土壤水分在60％左右，育苗階段氣候多雨，濕度大，特別要注意水分管理，避免爛苗或徒長苗。苗床見白時及時澆透水，澆水不透影響生長。分苗假植：幼苗長至二葉一心時進行分苗假植，苗距8×10厘米，假植前澆施一次5%的清糞水、噴一次4000～8000倍液的綠亨必多收葉面肥，以提高秧苗素質(zhì)；并用20%病毒A500倍液預(yù)防苗期病毒病。

三、適時定植
1、整地施肥
　　選擇排灌方便、土層深厚肥沃，前茬末種植茄科作物的地塊作種植地。畝施100―150斤生石灰，然后翻耕、整地作畦，畦寬連溝1．3米，定植前畦要整細(xì)整平，深溝高畦成龜背形，畦中間開10厘米深的溝。施足底肥，畝用腐熟欄肥2000千克，復(fù)合肥30～40千克，然后覆土待定植。

2、合理密植
　　當(dāng)秧苗具有8～10片真葉、苗齡約55天時，選晴天下午3點后或陰天移栽，每畦兩行，株距33厘米，畝植3000～3300株。定植時力求帶土、帶藥，邊定植邊澆定根水，可同時在定根水中加入敵克松和辛硫磷殺滅土壤病菌和地下害蟲。

四、田間管理
1、合理施肥水
　　還苗后畝追施復(fù)合肥5～10千克以提苗架，在第一檔果開始膨大時施一次催果肥，畝澆施復(fù)合肥15千克，以后每摘1―2批果后，要及時補肥一次，畝澆復(fù)合肥5～10千克，以滿足營養(yǎng)需求。結(jié)果前期和中期噴施綠亨必多收2～3次，以達到增產(chǎn)增效，提高品質(zhì)。小尖椒的施肥原則是“少吃多餐”，不可下猛肥，防止肥害。小尖椒耐旱怕濕，多雨季節(jié)一定要注意清溝排水，保持排水暢通，遇久旱要注意補水。

2、整枝、鋪草、插桿
　　對生長旺盛的植株要抹去第一只果以下的側(cè)枝，以利根部通風(fēng)透光。在植株封行前做好畦面的鋪草工作，山草覆蓋能防止雜草的生長，利于保肥保水，降濕防旱。在植株開始開花時要插桿固定植株，防止倒伏。

3、病蟲害防治
　　定植還苗后每株澆施1000倍敵克松液0.25公斤，有利防治各種根部病害，用綠亨病毒藥900～1200倍液防治病毒病，用蘆筍青600倍液或綠亨殺菌王1000～1500倍液防治細(xì)菌性和真菌性病害，用辛硫磷250倍液防治地下害蟲，用綠亨穩(wěn)凈2000～2500倍液防治煙青蟲及其它害蟲。嚴(yán)禁使用甲胺磷，氧化樂果等劇毒高殘留農(nóng)藥。

4、適時采收
　　根據(jù)市場需求，小尖椒一般在長7～9厘米，直徑0．5～1．0厘米，顏色鮮綠時采收，小尖椒生長較快，要求每天采摘，一般選清晨或上午采摘。對病果、畸型果要及時摘除，按正常管理，一般采收期為3個月左右。

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