蔥蒜類蔬菜施肥特點

　　這類蔬菜主要包括韭菜、大蒜、大蔥及洋蔥等，蔥蒜類蔬菜根系淺，為草質(zhì)不定根，吸肥力弱，但對養(yǎng)分需求量較高，適宜在富含有機質(zhì)，疏松透氣，保水保肥性能好的土地種植。對養(yǎng)分的需求一般以氮為主，其次是鉀、需磷相對較少。為獲得高產(chǎn)必須大量增施有機肥，施足基肥并增加追肥次數(shù)。這類蔬菜對養(yǎng)分的需求量以大蒜最高，其次是大蔥、洋蔥、韭菜。

　　大蒜每1000公斤產(chǎn)量，其養(yǎng)分吸收量為：氮4.5—5.0公斤、五氧化二磷1.1—1.3公斤、氧化鉀4.4—4.7公斤，其吸收比例為1：0.3：0.9。，其它蔬菜對養(yǎng)分吸收比例與大蒜大致相同。大蒜對養(yǎng)分的吸收，在幼苗生長前期養(yǎng)分主要靠鱗莖提供，對土壤中養(yǎng)分吸收很少。隨著蒜苗生長，新的鱗莖芽和花芽相繼分化和生長，花莖伸長，植株吸收養(yǎng)分迅速增加，逐漸達到了吸收峰值，以后對養(yǎng)分的吸收逐漸下降。抽薹后大蒜鱗莖的膨大開始進入旺盛時期，對養(yǎng)分的吸收又增加，出現(xiàn)了第二個峰值。鱗莖膨大后期，莖葉生長停止，根系老化，養(yǎng)分吸收緩慢莖內(nèi)各種養(yǎng)分含量也在減少。

　　大蒜畝產(chǎn)2000-3000公斤，施肥方案如下：

　　播種前畝施腐熟有機肥1500-2000公斤，純氮2-3公斤（尿素4-8公斤），過磷酸鈣20公斤，氧化鉀5-7.5公斤（硫酸鉀10-15公斤）。或復(fù)合肥20-30公斤。追肥一般分3次，第1次追肥在幼苗期，畝施純氮3-4公斤（尿素7-10公斤）。第2次追肥在幼苗后期“退母”前，畝施純氮3-4公斤（尿素7-10公斤）。第3次追肥在蒜薹收獲后，畝施純氮5-6公斤（尿素11-15公斤），氧化鉀5-7.5公斤（硫酸鉀10-15公斤

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