防止葡萄果穗脫粒的技術(shù)措施

防止 葡萄 果穗脫粒的技術(shù)措施 （以下信息僅供參考） 葡萄貯運(yùn)期間脫�，F(xiàn)象 巨峰、藤稔、里扎瑪特等葡萄品種采后貯運(yùn)過程中脫粒嚴(yán)重，影響其商品價(jià)值。巨峰葡萄采后脫粒主要有4種類型：一是由于果梗組織結(jié)構(gòu)脆弱，容易折斷；二是果刷纖細(xì)易從果粒中脫出，脫

防止葡萄果穗脫粒的技術(shù)措施 葡萄貯運(yùn)期間脫�，F(xiàn)象 巨峰、藤稔、里扎瑪特等葡萄品種采后貯運(yùn)過程中脫粒嚴(yán)重，影響其商品價(jià)值。巨峰葡萄采后脫粒主要有4種類型：一是由于果梗組織結(jié)構(gòu)脆弱，容易折斷；二是果刷纖細(xì)易從果粒中脫出，脫粒后果柄端連有果刷；三是由于果梗失水衰老，果粒和果柄間形成離層而脫落，果刷全部留在漿果中；四是由于微生物侵染，穗梗、果梗腐爛造成的散穗和脫粒。對葡萄采后脫粒研究表明，葡萄果梗與果粒連接處的細(xì)胞在成熟期隨著葡萄的成熟逐漸變稀變大，最后溶解消失形成離層。但離區(qū)細(xì)胞的變化與果粒脫落率并不完全一致，這可能與果梗、果粒間的連接方式不同有關(guān)，離區(qū)細(xì)胞的變化只是影響果粒脫落的一個(gè)方面。果粒脫落的重要原因是組織對乙烯的敏感性，這種敏感性首先受到內(nèi)源生長素含量的影響，生長素越多，脫落區(qū)細(xì)胞對乙烯的敏感性越差，脫落區(qū)生長素含量降低導(dǎo)致細(xì)胞對乙烯更加敏感，同時(shí)脫落酸對脫落有獨(dú)立的作用過程。葡萄品種不同采收期乙烯發(fā)生量不同，脫粒嚴(yán)重的美洲系和歐洲雜種一般乙烯發(fā)生量多，脫粒較輕的歐洲系乙烯發(fā)生量少，特別是新玫瑰等耐貯品種乙烯發(fā)生量極少。 防止葡萄果穗脫粒的技術(shù)措施 （1）防落素 巨峰葡萄用防落素15-20mg/L在采前4-10天單一噴施或采前噴施再結(jié)合采收當(dāng)日浸蘸，對減輕采后貯藏期落粒呈極顯著水平，但對減輕采前落粒效果不顯著；采前過早處理的效果也差。 （2）萘乙酸 在采前7天噴NAA20-100mg/L或BA100mg/L+NAA100g/L.可減輕成熟葡萄的果穗落粒。 （3）6-BA 葡萄采收前用250-500mg/L的6-BA噴灑或采后浸蘸，對果實(shí)都有良好的貯藏保鮮作用。對葡萄可以減少漿果在裝箱貯藏和運(yùn)輸過程中脫落，如用100mg/L6-BA加100mg/LNAA混合處理，效果更好。

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