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有機(jī)肥在土壤中的作用原理 土壤中內(nèi)源有機(jī)質(zhì)主要來源于動植物和微生物殘體及排泄分泌物,外源的有機(jī)質(zhì)主要靠人為施入的有機(jī)肥。由于連年耕種,盲目追求產(chǎn)量,中國土地中有機(jī)質(zhì)含量年年降低。甚至一些地方土壤板結(jié),鹽漬化嚴(yán)重,土壤肥力年年下降,沃土活土變?yōu)樨汃に劳。中?a href="http://744v.cn/forum-60-1.html" target="_blank" class="relatedlink">農(nóng)業(yè)偏重施用化肥,忽視有機(jī)肥投入的惡果,正在考量中國可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。所以,提議今后施肥,有機(jī)要占七分,無機(jī)占三分,不要傷天害地,要養(yǎng)地,才能養(yǎng)活13億國人。 有機(jī)質(zhì)是有機(jī)肥重要指標(biāo),在土壤中是如何對土壤和植物起作用的呢? 一、有機(jī)質(zhì)在土壤中的轉(zhuǎn)化:進(jìn)入土壤的有機(jī)質(zhì)在微生物作用下,進(jìn)行著復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程,包括礦質(zhì)化過程與腐殖化過程。 1、有機(jī)質(zhì)礦質(zhì)化過程:土壤有機(jī)質(zhì)經(jīng)過微生物分泌的各種酶分解轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水、氨和礦質(zhì)養(yǎng)分(磷、硫、鉀、鈣、鎂等簡單化合物或離子),同時釋放出能量。這一過程為植物和土壤微生物提供了養(yǎng)分和活動能量,并直接或間接地影響著土壤性質(zhì),同時也為第二過程(腐殖化過程)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。 礦質(zhì)化過程需要水和酶兩個作用。一方面,水能將土壤有機(jī)質(zhì)中可溶性物質(zhì)洗出。這些物質(zhì)包括簡單的糖、有機(jī)酸及其鹽類、氨基酸、蛋白質(zhì)及無機(jī)鹽等。另一方面,酶(氧化還原酶、轉(zhuǎn)化酶和水解酶)是有機(jī)體代謝的動力,酶在有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化過程中作用巨大。有機(jī)質(zhì)經(jīng)過微生物分解,產(chǎn)生各種酶和有機(jī)酸,他們促進(jìn)植物生長,促進(jìn)作物細(xì)胞合成,沒有酶就沒有生命。同時酶也是有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)重要媒介。 2、有機(jī)質(zhì)的腐殖質(zhì)過程: 土壤中有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)是一個十分復(fù)雜的過程,是使簡單單一的有機(jī)化合物,轉(zhuǎn)化為復(fù)合穩(wěn)定的有機(jī)化合物,成為有機(jī)膠體。土壤有機(jī)膠體是形成水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)不可缺少的膠結(jié)物質(zhì),所以有助于黏性土形成良好的結(jié)構(gòu),從而改變了土壤孔隙狀況和水、氣比例。此外,由于有機(jī)質(zhì)色暗,有利于吸熱,可以提高地溫。能夠蓄水保肥,提高土壤對酸堿的緩沖。 二、土壤中有機(jī)肥作用 1、植物養(yǎng)分的主要來源。有機(jī)質(zhì)含有植物生長發(fā)育所需要的各種營養(yǎng)元素,特別是土壤中的氮,有95%以上氮素是以有機(jī)狀態(tài)存在于土壤中的。此外,有機(jī)質(zhì)也是土壤中磷、硫、鈣、鎂以及微量元素的重要來源。 2、有機(jī)質(zhì)分解過程產(chǎn)生的酶和胡敏酸等,可以增強(qiáng)植物呼吸,提高細(xì)胞膜的滲透性,增強(qiáng)對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,促進(jìn)植物的生長發(fā)育。 3、改良土壤結(jié)構(gòu)。有機(jī)質(zhì)中的腐殖質(zhì)是土壤團(tuán)聚體的主要膠結(jié)劑,能促進(jìn)良好結(jié)構(gòu)的形成。有機(jī)質(zhì)還可增加吸熱能力,提高土壤肥力,創(chuàng)造適宜的土壤松緊度。 4、提高土壤的保水保肥能力。土壤有機(jī)質(zhì)屬于有機(jī)膠體,具有強(qiáng)大的吸附能力,能吸附大量的養(yǎng)分和水分。 5、促進(jìn)土壤微生物的活動。土壤有機(jī)質(zhì)供應(yīng)土壤微生物所需的能量和養(yǎng)分,有利于微生物的活動。 土壤有機(jī)質(zhì)含量多的土壤,其土壤肥力水平較高,不僅能為作物生長提供較豐富的營養(yǎng),而且土壤保水保肥能力強(qiáng),能減少養(yǎng)分的流失,節(jié)約化肥用量,提高肥料利用率。因此,應(yīng)該千方百計地增施有機(jī)肥料,提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量,從而充分發(fā)揮化肥的增產(chǎn)效益。 總之,土壤中有機(jī)質(zhì)只有經(jīng)過微生物分解才能產(chǎn)生各種效益,不能被分解的有機(jī)質(zhì)就是無效有機(jī)質(zhì)。像褐煤和草炭,只是化驗時候有指標(biāo),但土壤中無法被微生物分解,就是無效有機(jī)質(zhì)。 肥料中有機(jī)質(zhì)被分解離不開酶的作用,酶是有機(jī)質(zhì)向無機(jī)鹽礦化的重要媒介,是有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)的重要媒介,是無機(jī)轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分促進(jìn)細(xì)胞合成的重要媒介。所以酶應(yīng)該是有機(jī)肥另一個重要指標(biāo)。有機(jī)肥應(yīng)該包含有機(jī)質(zhì)和酶,因此應(yīng)該稱為有機(jī)酶肥。 同時希望農(nóng)業(yè)部修改有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn),不要單單要求有機(jī)肥中碳元素含量,還應(yīng)該要求有機(jī)肥中酶的含量。現(xiàn)在好多企業(yè)用風(fēng)化煤做有機(jī)肥原料,甚至一些企業(yè)使用碳化的有機(jī)質(zhì)原料,其中有機(jī)質(zhì)分解過程中,無法產(chǎn)生酶,也無法被作物吸收利用。對環(huán)境是破壞,對土壤是耽誤。 只有含酶,含有機(jī)質(zhì)的肥料才能是活肥料,才能是真正有機(jī)肥,才能讓土壤會呼吸,能新陳代謝,能生命不息。 ——酶肥發(fā)明人孫立文教授著 |
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