作物細菌性病害的診斷與防治

作物細菌性病害的診斷與防治

夏聲廣　主編

編著人員：（按姓氏筆劃排列）

王一風 王培楷 張文勝 應尚蛟 徐升華 夏聲廣 徐蘇君 熊興平

　

中國農(nóng)業(yè)出版社

前言

隨著種植業(yè)結構調整和效益農(nóng)業(yè)的發(fā)展，作物種類趨多，耕作制度、栽培模式改變，農(nóng)業(yè)生態(tài)也隨之發(fā)生了較大變化，作物病蟲不斷增加，原來一些次要病蟲上升為主要病蟲，導致重大害蟲再猖獗和病害大流行。作物細菌性病害是由于細菌侵染作物引起的一種侵染性病害，最近幾年細菌性病害發(fā)生非常普遍。

目前已記載的植物細菌病害500種以上，已經(jīng)確認的植物病原細菌約有250個種、亞種和致病變種，我國發(fā)現(xiàn)的有70種以上。常見有黃瓜的細菌性角斑病，西瓜細菌性果斑病，十字花科軟腐病、黑腐病，茄科青枯病，水稻白葉枯病、細菌性條斑病，柑橘潰瘍病等，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了較大的危險。

作物細菌性病害診斷難，防治農(nóng)藥品種少，而且以無機銅制劑為主。

果樹為多年生作物，蔬菜作物連作現(xiàn)象嚴重，病原細菌可在種子或其他繁殖材料、病殘體、土壤、糞肥、雜草或昆蟲體內越冬或越夏，它們在土壤中存活時間越長、積累數(shù)量越大，對作物生產(chǎn)構成的威脅也越大。

臺風、暴雨等不良條件，不僅易使作物表面大量產(chǎn)生傷口，有利于細菌的傳播及削弱寄主作物的抗病性，還促進病害的傳播，創(chuàng)造有利于病害發(fā)展的環(huán)境，導致細菌病害流行。

作物細菌性病害診斷與防治是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中難題，也是農(nóng)民急需解決問題。

本書從細菌性病害的基礎知識入手，介紹了病原細菌性狀、侵染和傳播途徑、病害田間分布、癥狀、診斷、主要殺細菌劑及綜合防治和重要的細菌性病害，深入淺出，循序漸進。

全書共提供近40種常見的細菌性病害診斷與防治技術，近300幅高質量原色生態(tài)圖譜，特征明顯，逼真地再現(xiàn)了細菌性病害的不同時期、不同部位的癥狀，圖文并茂，通俗易懂，易學、易記。

適合基層農(nóng)技推廣部門、農(nóng)藥廠商、農(nóng)資供銷、莊稼醫(yī)院和種植大戶使用，也可供高等農(nóng)業(yè)院校學生閱讀參考，或作為基層無公害生產(chǎn)培訓教材。

本書在編寫過程中，承蒙富有實踐經(jīng)驗的同行給予支持與幫助，并提供部分照片，在此表示衷心感謝!受作者調查和實踐經(jīng)驗及專業(yè)技術水平限制，書中遺漏之處在所難免，懇請有關專家、同行、讀者不吝指正。

夏聲廣

2013年12月

E-mail:ykxsg@163.com   

http://www.sgzb.net

龍灣化工獨家贊助細菌病害書籍出版

（封面圖片）

近日，由中國農(nóng)業(yè)出版社正式出版的《作物細菌性病害診斷與防治原色生態(tài)圖譜》一書，由新華書店面向全國發(fā)行。浙江龍灣化工有限公司，作為專業(yè)防治細菌病害的制劑廠家，獨家贊助該書的出版發(fā)行。該書是我國第一本專門介紹細菌病害診斷及防治的植保書籍。

作物細菌性病害是由于細菌侵染作物引起的一種侵染性病害，近幾年細菌性病害發(fā)生非常普遍。目前已記載的植物細菌病害500種以上，已經(jīng)確認的植物病原細菌約有250個種、亞種和致病變種，我國發(fā)現(xiàn)的有70種以上。常見有黃瓜細菌性角斑病、西瓜細菌性果斑病、十字花科軟腐病、黑腐病、茄科青枯病、水稻白葉枯病、細菌性條斑病、柑橘潰瘍病等等，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了較大的危險。

由于病原細菌可在種子或其他繁殖材料、病殘體、土壤、糞肥、雜草或昆蟲體內越冬或越夏，病原在土壤中存活時間越長、積累數(shù)量越大，對作物生產(chǎn)構成的威脅也越大。臺風、暴雨、高溫和高濕等不良條件，易使作物表面大量產(chǎn)生傷口，有利于細菌的傳播及削弱寄主作物的抗病性，還促進病害的傳播，創(chuàng)造有利于病害發(fā)展的環(huán)境，導致細菌病害流行。

農(nóng)作物細菌性病害診斷與防治，是當前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實際難題，也是農(nóng)民急需解決的技術問題。雖然近年來細菌病害發(fā)病程度呈上升趨勢，但登記防治細菌病害的農(nóng)藥品種還是相對偏少，目前國內登記細菌病害的有效藥劑主要有：噻菌銅（龍克菌）、葉枯唑、氫氧化銅、王銅、硫酸銅、氧化亞銅、琥珀肥酸銅、乙酸銅、松脂酸銅、農(nóng)用鏈霉素、春雷霉素、中生菌素、三氯異氰尿酸、氯溴異氰尿酸、噻唑鋅、噻森銅、噻霉酮、多粘類芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌、蠟質芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌等等，總計有效成分單劑大約20多個。

《作物細菌性病害診斷與防治原色生態(tài)圖譜》一書，從細菌性病害的基礎知識入手，介紹了病原細菌性狀、侵染和傳播途徑、重要細菌屬及代表種、病害田間分布、癥狀、診斷、主要防治藥劑、綜合防治方案和常見的細菌病害等等，深入淺出，循序漸進，系統(tǒng)全面。

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《作物細菌性病害診斷與防治原色生態(tài)圖譜》一書，適合基層農(nóng)技推廣部門、農(nóng)藥制劑廠商、農(nóng)資經(jīng)銷商、莊稼醫(yī)院和種植大戶使用。據(jù)悉，該書編著人員熊興平等，將在第30屆全國植保大會上開展“簽名售書”活動。

附圖片：

《作物細菌性病害診斷與防治原色生態(tài)圖譜》

夏聲廣主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，

ISBN  978-7-109-19140-2，

CIP數(shù)據(jù)核字（2014）第091971號。

作物細菌性病害的診斷與防治

   

目錄

一、細菌性病害的基礎知識

（一）植物病原細菌的一般性狀

1.細菌的結構

2.病原細菌形態(tài)

3.細菌的繁殖

4.細菌的特性

5.細菌寄生性

6.細菌致病性

（二）細菌性病害的侵染和傳播途徑

1.侵染來源

2.侵入途徑

3.傳播途徑

4.病害流行必須具備的條件

5.作物病害發(fā)生的特點

（三）細菌病害病株田間分布

二、重要細菌屬及代表種

1、黃單胞菌屬

2、假單胞桿菌屬

3、勞爾氏菌屬

4、噬酸菌屬

5、歐文氏菌屬

6、韌皮部桿菌屬

7、土壤桿菌屬

8、棒形桿菌屬

三、作物細菌性病害的診斷

（一）作物細菌性病害的癥狀

1.細菌病害癥狀

2.細菌性病害的病狀

3.細菌性病害病癥

（二）作物侵染性病害和非侵染性病害的區(qū)別

（三）四大傳染性病害的田間區(qū)別

（四）作物細菌性病害的診斷方法與步驟

1. 田間現(xiàn)場觀察

2.細菌性病害癥狀的觀察

3.細菌性病害的顯微鏡檢查

4.病害診斷應注意的問題

三、作物細菌病害的綜合防治

1.植物檢疫

2.農(nóng)業(yè)防治

3.物理防治

4.生物防治

5.化學防治

四、主要殺細菌劑介紹

1.堿式硫酸銅

2.氫氧化銅

3.噻菌銅（龍克菌）

4.葉枯唑

5.農(nóng)用鏈霉素

五、作物常見的細菌性病害

（一）糧油作物細菌性病害

水稻白葉枯病

水稻細菌性條斑病

水稻細菌性基腐病

水稻細菌性褐條病

玉米細菌性莖腐病

（二）蔬菜細菌性病害

十字花科蔬菜軟腐病

大白菜軟腐病

青菜軟腐病

甘藍軟腐病

蘿卜軟腐病

花椰菜軟腐病

芹菜軟腐病

生菜軟腐病

十字花科蔬菜黑腐病

甘藍黑腐病

蘿卜黑腐病

花椰菜黑腐病

茄科青枯病

番茄青枯病

茄子青枯病

辣椒青枯病

馬鈴薯青枯病

番茄細菌性斑點病

辣椒瘡痂病

黃瓜細菌性角斑病

西瓜細菌性角斑病

絲瓜細菌性角斑病

黃瓜細菌性葉枯病

西瓜細菌性葉枯病

西瓜細菌性果斑病

甜瓜細菌性果斑病

大豆細菌性斑點病

菜豆細菌性疫病

芋軟腐病

姜腐爛病

（三）果樹細菌性病害

柑橘潰瘍病

果樹根癌病

桃樹細菌性根癌病

梨樹細菌性根癌病

李細菌性根癌病

柿細菌性根癌病

梨火疫病

桃細菌性穿孔病

（四）其他經(jīng)濟作物細菌性病害

煙草野火病

煙草青枯病

作物細菌性病害的診斷與防治

一、細菌性病害的基礎知識

栽培的作物，無論是大田作物，還是果樹和蔬菜，都有一種或幾種細菌病害，其中尤以禾本科、十字花科、豆科和茄科植物上發(fā)生的細菌病害較多，有時一種作物上發(fā)生三、四種以上。目前已經(jīng)記載的植物細菌病害500種以上，已經(jīng)確認的植物病原細菌約有250個種、亞種和致病變種，我國發(fā)現(xiàn)的有70種以上。

（一）植物病原細菌的一般性狀

細菌屬于原核生物界，其遺傳物質(DNA)分散在細胞質中，沒有核膜包圍，即沒有明顯的細胞核的單細胞生物。大多數(shù)細菌是腐生的，對自然界的物質轉化起著重大作用，并為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供豐富的資源；另一些寄生的細菌則可為害動植物，引起動植物的各種病害。

1.細菌的結構

細菌細胞主要由細胞壁、細胞質膜、細胞質、核區(qū)、內含物等構成。不含葉綠素，有細胞壁但沒有固定的細胞核。有些細菌還有鞭毛或莢膜，有些細胞還有芽孢。鞭毛是細菌的運動器官，芽孢則對不良環(huán)境條件具較強抗性。

2.病原細菌形態(tài)

細菌是一種單細胞的微生物，一般細菌的形態(tài)為球狀、桿狀和螺旋狀，分別被稱為球菌、桿菌、螺旋菌。大都單生，也有雙生、串生和聚生的。作物病原細菌大多是桿狀菌，比真菌小，比病毒大，一般長為1-3微米，寬0.5-0.8微米，少數(shù)是球狀。

3.細菌的繁殖

細菌都是以橫向二分裂的方式繁殖，即裂殖。大多數(shù)細菌細胞生長到一定限度，菌體細胞加長，胞內物質重新分配為兩部分，細胞壁自菌體中部向內凹入，最后把母細胞分裂為兩個大小相似的子細胞。細菌繁殖的速度很快，一般1小時分裂一次。在適宜的環(huán)境條件下，細菌繁殖很快，如大腸桿菌可以在20分鐘內就分裂一次。

4.細菌變異性  

細菌繁殖速度很快，因而經(jīng)常發(fā)生變異，主要有以下二種：

一是基因突變，它的DNA遺傳物質起了變化，個體的性狀有所不同。除誘發(fā)突變外，細菌自然發(fā)生突變的機率是很低的。細菌人工培養(yǎng)多代或貯藏期較長后，致病力減弱甚至消失；另一種變異是基因轉移與重組，兩個性狀不同的細菌通過結合，一個細菌的遺傳物質進入另一個細菌體內，使DNA發(fā)生部分改變，后者在分裂繁殖時，就形成性狀不同的后代。

5. 細菌的特性

一般作物病原細菌可以在普通瓊脂培養(yǎng)基上培養(yǎng)，生長的最適溫度為26-30℃，24-48小時可以在培養(yǎng)基上長出細菌菌落。細菌能耐低溫，對高溫比較敏感，一般作物病原細菌的致死溫度是48-53℃/10分鐘。少數(shù)在高溫或低溫下生長較好，如茄青枯菌的生長適溫為35℃，馬鈴薯環(huán)腐病菌的生長適溫為20-23℃，果樹根癌病菌的最適溫度為22℃。大多數(shù)作物病原細菌都是好氣的，如柑橘潰瘍病菌、桃細菌性穿孔病菌。

由于細菌的體積微小，且大多為無色透明的，所以必須將細菌細胞染色后才能比較容易觀察到它們的形態(tài)和結構。革蘭氏染色呈陽性的細菌，能忍受較高的滲透壓，即能忍受高濃度的鹽，不容易被蛋白質酶分解，對堿性染料和除垢劑則較敏感；且陽性細菌一般要求較復雜的營養(yǎng)。青霉素對陽性反應菌作用較大，鏈霉素對陽性反應菌和陰性反應菌都有一定作用。作物病原細菌除棒形桿菌呈革蘭氏染色陽性外，大多呈革蘭氏陰性反應。

6.細菌寄生性

寄生性是病菌與寄主建立寄生關系，能在寄主體內存活與繁殖的特性。作物病原細菌大多都是非專性寄生，大部分能在人工培養(yǎng)基上生長。寄生性強的可以從自然孔口侵染作物健全的綠色部分，寄生性弱的只能侵染作物的貯藏器官和果實等抗病性較弱部位。但有少數(shù)為專性寄生，如柑橘黃龍病菌。

作物病原細菌有一定的寄主范圍，多數(shù)專一，少數(shù)較寬，因種而異。如甘藍黑腐病黃單胞菌可以為害許多十字花科植物；根癌土壤桿菌，可以為害643種植物；而水稻白葉枯病菌，僅危害水稻。

7. 細菌致病性

致病性則是病菌對寄主造成的破壞引起病變的特性。一種病菌可以在多種作物體內存活，具有寄生性，但并不一定都能引起病害，即無致病性。病原細菌與寄主細胞接觸后，破壞寄主細胞的半透性，致使原生質中不溶性物質轉變?yōu)榭扇苄远�外滲，造成細胞水分、養(yǎng)分向間隙外滲，引起腐爛或斑點癥狀，初期為水漬狀癥狀；或產(chǎn)生果膠酶分解細胞壁組織，引起崩解，癥狀多半是腐爛；或產(chǎn)生蛋白酶使寄主細胞失活，造成細胞壞死，引起壞死癥狀；或產(chǎn)生水解酶分解碳水化合物造成細胞死亡，引起斑點；許多細菌還可產(chǎn)生高分子量的多糖物質，阻塞導管，引起萎蔫；少數(shù)細菌能分泌激素刺激寄主形成畸形和癌腫。

大多作物初期受害，組織表面常為水漬狀或油漬狀、半透明，潮濕條件下有的病部有黃褐色或乳白色膠粘、似水珠狀的菌膿；腐爛型往往有臭味。這是細菌病害的重要標志。

（二）細菌性病害的侵染和傳播途徑

病原細菌可在種子或其他繁殖材料、病殘體、土壤、糞肥、雜草或昆蟲體內越冬或越夏，成為下一個生長季的初侵染源，多數(shù)細菌病害都能發(fā)生再侵染。

1. 侵染源

病害的發(fā)生一定程度取決于接種體的數(shù)量，由于病原細菌繁殖速率極快，少量的細菌很可能在短期內造成病害的大流行。作物病原細菌不產(chǎn)生休眠孢子，但可以在種子、土壤、多年生寄主植物、植物殘體、昆蟲等上存活。多年生的木本植物，如果樹等細菌病害的病原細菌能在枝條或樹干上越冬，成為下年初侵染來源。如桃穿孔菌可在枝上病斑內越冬，再傳至葉片、果實、新枝上引起病害。 至于草本植物的細菌病害，大致有以下這些侵染來源。

①種子和無性繁殖器官  許多作物病原細菌可以在種子或無性繁殖器官（如塊根、塊莖、鱗莖、芽條和插條等）內外越冬或越夏，并且是重要的初侵染來源。隨著帶病種子、種苗和種薯的調運，病害可以傳播到其他地區(qū)。如水稻白葉枯病、馬鈴薯環(huán)腐病、甘薯瘟、柑桔潰瘍病等。種子上的細菌可以長期存活。如菜豆萎蔫病菌可在菜豆上存活5-24年。

②土壤  作物病原細菌單獨在土壤中的存活期一般是很短的。但較多的作物病原細菌可以在土壤中的殘余組織中存活，當這些殘余組織分解和腐爛后，其中的病原細菌大都也隨著死亡。在土壤中存活期長短與土壤溫度、濕度、深度、土質、土壤微生物、pH等有關。

③病株殘余  作物病原細菌可以在病株殘余組織中長期存活，這是許多細菌病害的重要侵染來源。溫度較低、干燥的殘余組織中的病原細菌存活時期較長。高溫高濕可促使殘余組織的分解和腐爛，使病原菌的存活時期減短。還田的秸稈，如能促使它們很快分解和腐爛，其中的細菌亦將很快死亡。

④雜草和其它作物  作物病原細菌的寄主范圍大都是比較�；�的，雜草和其它作物上的病原作為侵染來源遠不如植物病毒那樣普遍。但是，有些細菌病害已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了它們的越冬雜草寄主，如水稻白葉枯病和農(nóng)作物青枯病等。

⑤昆蟲介體  昆蟲介體可以傳染病害，但是作為侵染來源雖遠不如作物的病毒那樣重要，但在果樹等木本作物上，介體昆蟲的重要性不可忽視。病原細菌在介體內越冬并作為侵染來源，最典型的還是玉米細菌性萎蔫病，它的病原細菌可以在玉米葉甲體內存活和越冬；還有蜜蜂既是梨火疫病的傳播媒介，又是病害侵染來源。

2.侵入途徑

作物病原細菌不能直接侵入作物，不象真菌那樣直接穿過角質層或從表皮侵入，只能通過自然孔口和傷口侵入，即可通過寄主的氣孔、水孔、皮孔等自然孔口或風、雨、雹、凍害、昆蟲等自然造成傷口或耕作、施肥、嫁接、移栽、疏芽、疏果、打頂、收獲、運輸?shù)仍斐扇藶閭�口侵入；侵入后，通常先將寄主細胞或組織破壞，再從死亡的細胞或組織中吸取養(yǎng)分，以進一步擴展。

3.傳播途徑

（1）遠距離傳播

作物病原細菌不像真菌的孢子那樣隨氣流傳播得很遠，甚至是高空的遠距離傳播。作物病原細菌的遠距離傳播主要是人為的傳播。一些作物病原細菌可以在種子或無性繁殖材料（塊根、塊莖、鱗莖）內外越冬越夏，隨著帶病作物的種子、塊莖和苗木的遠距離調運而傳播。如水稻細菌性條斑病菌、白葉枯病菌、甘薯瘟菌、柑橘潰瘍病菌、馬鈴薯環(huán)腐病菌等。此外，江河和臺風暴雨也可使作物病原細菌作較遠距離的傳播。

（2）田間的近距離傳播

①雨、露：雨露是作物病原細菌田間傳播的最主要的途徑。作物感病組織表面的細菌和菌膿，需要通過雨露的溶解而分散開來，并通過水滴的飛濺而在作物間作有效的傳播。許多作物細菌病害的輕重與降水密切相關。臺風、暴雨等不良條件不但易使作物表面產(chǎn)生大量傷口，從而有利于細菌的傳播及削弱寄主植物的抗病性，還促進病害的傳播，創(chuàng)造有利于病害發(fā)展的環(huán)境，誘發(fā)細菌病害流行。

②流水和灌溉水：許多作物病原細菌可以通過流水和灌溉水在田間傳播，使病害蔓延，特別是對于土傳的細菌病害更是如此。如水稻白葉枯病、茄科青枯病等。

③介體傳播：昆蟲是病原細菌傳播的主要介體。在很多情況下，昆蟲不僅是病菌的“傳播者”，而且是病菌的“接種者”。如黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾、菜螟、種蠅、大猿葉甲幼蟲等均能攜帶并傳播十字花科蔬菜軟腐��；蜜蜂可以傳播梨火疫病等。有些介體傳播細菌病害有一定的專化性，如玉米細菌性萎蔫病由玉米葉跳甲傳播。

④農(nóng)事活動：農(nóng)事活動往往造成傷口，農(nóng)具、耕牛、農(nóng)機具等都可以將病原細菌從病田帶到無病田。施肥、摘心、整枝、打頂、嫁接、切刀、采收、中耕等農(nóng)事操作等，都可以成為當?shù)貍鞑ゼ毦�病害的重要因素。如馬鈴薯環(huán)腐病就是通過不消毒的切薯刀傳給健康種薯的。

4.細菌性病害流行必須具備的條件

作物病害在一個時期或一個地區(qū)內大量發(fā)生，對生產(chǎn)造成極大的損失，稱為病害流行。病害流行必須具備以下三個條件：一要有大量的感病寄主植物，而且植株處于極感病的狀態(tài)；二要有大量致病力強的病原物；三要有適于病害發(fā)生發(fā)展的環(huán)境條件(主要是溫濕度)。

5.細菌性病害發(fā)生的特點

①病原細菌常隨寄主病殘體遺落土中越冬，它們在土壤中存活時間越長、積累數(shù)量越大，對作物生產(chǎn)構成的威脅越大。

②許多病原細菌是通過種子及其繁殖材料傳播的，隨著品種的不斷更換，國家和地區(qū)種子交換、引種的頻繁，勢必增加病害遠距離傳播的機會，更有利于危險性病害的傳播和發(fā)生。同時，農(nóng)產(chǎn)品基地的發(fā)展和南北調運，為病害傳播提供了機會。

③較高的肥水要求，濕潤的栽培環(huán)境，既有利于作物的生長，也有利于病菌的繁殖侵染活動。

④土地連作不僅易消耗地力，影響作物的生育，降低作物的抗逆性，而且加速病菌在土壤中的繁殖、積累，在病土上栽培的作物病害發(fā)生將更為嚴重。

（三）細菌病害病株田間分布

細菌性病害發(fā)生初期有發(fā)病中心，后有隨水流方向傳播蔓延趨勢。地勢低洼、深水灌溉、苗勢嫩綠、大風暴雨后及人為、蟲害傷口后有利病害加重發(fā)生。一般高溫、多雨、潮濕天氣有利于細菌病害的發(fā)生。

二、重要細菌屬及代表種

目前植物病原細菌屬于原核生物界的厚壁菌門和薄壁菌門，共25個屬，115個種，17個亞種，217個致病變種。但其中與生產(chǎn)有關系密切或重要的細菌屬有8個，包括黃單胞菌屬、假單胞菌屬、歐氏菌屬、棒形桿菌屬、土壤桿菌屬、噬酸菌屬、和韌皮部桿菌屬勞爾爾氏菌屬。

1、黃單胞菌屬（Xanthomonas）

黃單胞菌屬為薄壁菌門的成員。菌體短桿狀，多單生，少雙生，單鞭毛，極生，沒有莢膜，革蘭氏染色反應陰性，嚴格好氣性。代謝為呼吸型，沒有發(fā)酵型。氧化酶反應弱或陰性，過氧化氫酶反應陽性。對營養(yǎng)要求不高，供給簡單的有機碳素化合物和其他無機鹽一般都能生長，一般在培養(yǎng)基上不產(chǎn)生色素，但菌體含有一種黃色的類胡蘿卜素。營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上形成密黃色、光滑或粘稠的菌落。絕大多數(shù)成員為植物病原細菌，為害作物引起葉斑壞死或枯死等癥狀，如水稻白葉枯病、水稻細菌條斑病、柑橘潰瘍病、十字花科蔬菜黑腐病、油菜黃單胞菌、桃細菌性穿孔病等。該屬細菌重要種有野油菜黃單胞菌（俗稱甘藍黑腐病菌X.campestris）、水稻黃單胞菌（X. oryzae），重要變種有野油菜黃單胞菌禾草致病變種（X. c.pv. graminis）、野油菜黃單胞菌柑桔致病變種（X. c.pv. citri）、水稻白葉枯病菌（X. oryzae pv.oryzae）。

2、假單胞桿菌屬(Pseudomonas)

假單胞桿菌屬是薄壁假單菌科的模式屬。菌體短桿狀或略彎，單生，鞭毛1-4根，極生；沒有莢膜；革蘭氏染色反應陰性，嚴格好氣性，代謝為呼吸型，沒有發(fā)酵型。氧化酶反應陰性，少數(shù)陽性，過氧化氫酶反應陽性。對營養(yǎng)要求不高，供給簡單的有機碳素化合物和其他無機鹽一般都能生長。營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上形成灰白色、圓形、隆起的菌落，有熒光反應，有些種產(chǎn)生褐色素擴散到培養(yǎng)基中。它的寄主范圍極廣，多數(shù)為腐生性的，有些是植物內寄生菌，也有一些是重要的植物病原菌，如丁香疫病菌等，可侵染50多個科的數(shù)百種多種木本植物和草本植物，引起葉斑或壞死及莖稈潰瘍等癥狀。如水稻細菌性褐斑病、煙草野火病、桑疫病等。

3、勞爾氏菌屬(Ralstonia)

從假單胞菌屬中分離出，其中茄科植物的青枯菌(Ralstoniasolanacearum)是眾所周知的重要病原菌。普通細菌培養(yǎng)基上菌落隆起、光滑、濕潤、灰白色至白色。有些菌株在培養(yǎng)基上可分泌一種水溶性褐色素而使培養(yǎng)基變褐色。在滅菌的馬鈴薯塊上，則能使其變深褐色至黑色。

病菌的寄主范圍很廣，可侵染30多個科的100多種作物，馬鈴薯、煙草、花生、番茄等茄科青枯病發(fā)生非常嚴重。種下分類多樣化，不同菌株的寄生�；�性不同，寄生在番茄、馬鈴薯、花生上是同一生化型，而煙草上的則是另一生化型。典型癥狀是全株呈現(xiàn)急性凋萎，病莖維管束變褐，橫切后用手擠壓可見有白色菌膿溢出。

病菌可以在土中長期存活，是土壤習居菌。病菌可隨土壤、灌溉水和種薯、種苗傳染與傳播。侵染的主要途徑是傷口，高溫多濕有利發(fā)病。

4、噬酸菌屬(Acidovorax)

該屬與從假單胞菌屬相似。菌體桿狀，直或略彎，革蘭氏染色反應陰性。鞭毛通常為單極生根，少有2-3根極鞭。重要的植物病原噬酸菌有瓜類果斑病菌（A.avenae subsp.avenae）,造成植物組織壞死和腐爛。

5、歐文氏菌屬(Erwinia)

歐文氏菌屬是薄壁菌門腸桿菌科的一個成員。菌體短桿狀，多雙生或短鏈狀，偶單生，除一個種沒有鞭毛外，其余生多根鞭毛。革蘭氏染色反應陰性，兼性好氣性，代謝為呼吸型或發(fā)酵型。無芽孢，營養(yǎng)要求有的需要特殊的生長物質，供給有機氮化合物，一般生長較好；一般不產(chǎn)生色素，但有的菌體有色素。營養(yǎng)瓊脂上菌落圓形，隆起灰白色。氧化酶反應陰性，過氧化氫酶反應陽性。大多數(shù)成員為好氣性，部分為兼性厭氣。

歐文氏菌屬大多數(shù)是植物致病菌，受害后引起作物壞死、潰瘍、萎蔫及軟腐等癥狀。如十字花科軟腐病、梨火疫病、胡蘿卜軟腐病、馬鈴薯黑脛病等�？煞譃閮蓚�組群，一是以梨火疫病菌為代表的解淀粉菌群，二是以胡蘿卜軟腐菌為代表的軟腐菌群。軟腐菌群寄主范圍很廣，包括十字花科、禾本科、茄科等20多個科的數(shù)百種果蔬和大田作物，大多由傷口侵染或介體傳帶侵染，產(chǎn)生大量的果膠酶，使植物組織的薄壁細胞浸離降解，引起肉汁或多汁的組織軟腐，尤其在厭氧條件下最易受害，大白菜軟腐病常在貯藏期間表現(xiàn)癥狀。常見種有胡蘿卜歐文菌（E. carotovara）和梨火疫�。�E. amylovara）。

6、韌皮部桿菌屬（Liberobacter）

韌皮部桿菌屬是新設立的屬，這是一類在韌皮部中寄生危害的病原菌，以柑桔黃龍病菌為代表，至今尚未能人工培養(yǎng)，但已在電鏡下觀察菌體梭形或短桿狀，革蘭氏染色反應陰性。包括兩個種：在亞洲發(fā)生的引起柑桔黃龍病Candidatus Liberobacter asiaticum，發(fā)病的最適溫度為30℃左右，傳播介體為亞洲桔虱。另一種為在非洲發(fā)生的Candidatus Liberobacter， 引起青果�。╟itrusgreening），發(fā)病的最適溫度為20~25℃，由非洲木虱傳染。

7、土壤桿菌屬(Agrobacterium)

屬薄壁菌門根病菌科，土壤習居菌，菌體短桿狀。單生或雙生，鞭毛1-6根，周生或側生，沒有莢膜，無芽孢，好氣性，代謝為呼吸型，革蘭氏染色反應陰性，氧化酶反應陰性、過氧化氫酶反應陽性。對營養(yǎng)要求不高，但有的需要供給氨基酸和生長素。營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上形成黏性的灰白色至白色圓形、隆起、光滑菌落，不產(chǎn)生色素。

土壤桿菌屬包含5個種，除放射性土壤桿菌（A.radiobacter）外，其余4個種都是植物病原菌，屬兼性寄生菌，常引起木本植物的瘤腫和發(fā)根。其中根癌土壤桿菌（A. tumefaciens），寄主廣泛，可侵害90多科300余種雙子葉植物，尤以薔薇科為主，引起桃、蘋果、葡萄、月季的根癌病。

8、棒形桿菌屬(Clavibacte)

棒形桿菌屬是以前的棒狀桿菌屬建立起來的，屬厚壁菌門。菌體短桿狀至不規(guī)則狀，有時呈棒狀。無鞭毛，無芽孢，沒有莢膜，革蘭氏染色反應陽性，嚴格好氣性，代謝為呼吸型，氧化酶反應陰性、過氧化氫酶反應陽性。營養(yǎng)要求較高，生長較慢；細胞內有黃或紫的色素或者沒有色素。作物受害主要引起萎蔫、潰瘍等癥狀。馬鈴薯環(huán)腐棒形桿菌可侵染為害5種茄屬植物，在我國只在馬鈴薯上為害。

三、作物細菌性病害的診斷

（一）作物細菌性病害的癥狀

1.細菌病害癥狀

作物病原細菌在作物組織內繁殖和蔓延，引起作物細胞和組織的內部病變，從而表現(xiàn)了各種癥狀。

癥狀包括病狀和病征兩個方面。病狀是指病株本身的不正常表現(xiàn)，例如黃瓜細菌性角斑病葉片染病，發(fā)病初始產(chǎn)生水漬狀小斑點，擴大后受葉脈限制，病斑呈多角形，淡黃色至褐色，邊緣有黃色暈環(huán)。

病征是指病部上病原物本身所表現(xiàn)的特征。例如黃瓜細菌性角斑病在空氣濕度高時，葉背病部產(chǎn)生乳白色混濁黏液，即菌膿。

2.細菌性病害的病狀

細菌所致的病狀主要有壞死、萎蔫、腐爛及畸形等。

壞死型：是最常見的一類，以葉部、果實上出現(xiàn)的斑點和葉枯為最多。病斑初期呈半透明水漬狀或油漬狀，通常發(fā)生在葉片和嫩枝上，病斑逐漸擴展，病株局部組織和細胞受到破壞而死亡，表現(xiàn)出形狀和顏色不一的病斑。多數(shù)葉斑受葉脈限制呈多角形或近似圓形斑或條形斑，擴大到一定程度時，中部組織壞死呈褐色至黑色，周圍常出現(xiàn)褪綠呈不同程度的半透明的退色暈圈。如黃瓜細菌性角斑病、西瓜細菌性角斑病、水稻細菌性褐斑病等。病斑也可受到木栓化組織的限制，在產(chǎn)生離層以后使病斑局部或全部脫落，形成“穿孔”。如桃細菌性穿孔病。如果木栓化組織不脫落，后期病斑木栓化，邊緣隆起，中心凹陷，形成潰瘍，如柑橘潰瘍病。

萎蔫型：大多是由細菌侵染作物維管束，阻塞輸導通路，引起作物莖、葉枯萎或整株枯萎，受害的維管束組織變褐色，在潮濕的條件下，受害莖的斷面有細菌粘液溢出。如番茄青枯病、馬鈴薯青枯病等。

腐爛型：腐爛是細菌性病害較為特有的一種類型，作物多汁的組織受細胞侵染后通常表現(xiàn)腐爛癥狀，細菌產(chǎn)生原粘膠酶，分解細胞的中膠層，使組織解體，流出汁液并有臭味。如十字花科細菌性軟腐病、葫蘆科作物的細菌性軟腐病等。

畸型：細菌侵染引起作物的根、根頸或側根以及枝桿上的組織過度生長，形成畸形，呈瘤腫狀或使須根叢生。如果樹根癌病等。

3.細菌性病害病癥

膿狀物：多數(shù)細菌病害在發(fā)病后期，當氣候潮濕時，從病部的氣孔、水孔、皮孔及傷口處溢出乳白色或黃色膠黏狀物，即菌膿，這是細菌病害區(qū)別于其他病害的主要特征。此種菌膿，潮濕時手摸質感黏性，干燥后形成膠膜或膠粒，帶反光性。常見于斑點型和葉枯型細菌性病害，如水稻細菌性條斑病，水稻白葉枯病。

（二）作物侵染性病害和非侵染性病害的區(qū)別

作物病害按病原的性質可分為侵染性和非侵染性兩大類。由生物性病原引起的作物病害稱為侵染性病害，如白菜軟腐病、黃瓜霜霉病等，這類病害可以傳染，通常發(fā)病田初期會出現(xiàn)少數(shù)中心病株或發(fā)病中心，由點到面逐步蔓延擴大，所以又稱傳染性病害。由非生物病原引起的作物病害，稱為非侵染性病害，如番茄日灼病、甜椒臍腐病等。這類病害不能傳染，所以又稱為非傳染性病害或生理性病害。它在田中發(fā)病的特點是分布比較均勻，而且往往是一開始就成片發(fā)生。

兩大類型病害的田間判斷依據(jù)

	非傳染性病害	傳染性病害
發(fā)    生    發(fā)    展	突發(fā)性：發(fā)病時間多數(shù)較為一致，往往有突然發(fā)生的現(xiàn)象。病斑的呈現(xiàn)也大多無病理程序，一開始，其形狀、大小、色澤就較固定。在田間不易見到初、中、后期的病斑，病情也沒有明顯的輕、中、重的漸進過程。	循序性：發(fā)病的時間、病情的發(fā)展和病斑的呈現(xiàn)均具有循序前進的過程。即先有發(fā)病基礎，隨后才由輕、中、重逐漸的蔓延加重；病斑出現(xiàn)具有初、中、后期的病理發(fā)展過程，在田間一般都可同時見到各個時期的病斑。
田    間    分    布	普遍性：一般是大面積、全田普遍發(fā)生，或在一丘田中成片、成塊分布。常與氣候、地形、土質、水、肥、用藥、廢氣、廢液等特殊條件有關。無發(fā)病中心，相鄰植株的病情一般差異不大，甚至附近某些不同作物或雜草也表現(xiàn)出類似的病狀。	局限性：通常在一丘田中先有零星個別病株（葉），隨后出現(xiàn)發(fā)病中心，再擴展蔓延。在重病中心有向外圍逐步減輕現(xiàn)象。發(fā)病早期，相鄰植株，甚至同一株的不同分蘗中可找到一健株，即存在著病健株交錯現(xiàn)象，就是在發(fā)病盛期，相鄰病株的病情也往往有顯著差異。
病    狀    表    現(xiàn)	散發(fā)性：多數(shù)是整個植株呈現(xiàn)病狀，即呈現(xiàn)全株性，如果出現(xiàn)點發(fā)性局部病斑，則往往在植株上的分布比較有規(guī)律性。	點發(fā)性：絕大多數(shù)真菌、細菌是引起點發(fā)性局部病斑，且在植株上分布多無明顯的規(guī)律性。病毒病是全株性，但它多具初、中、后期的獨特病狀，并一般新嫩葉比老葉更為鮮明。線蟲病大多是全株呈現(xiàn)生育不良。
病    征    特    點	無病征：僅有病狀，無病征。	有病征：除病毒病和線蟲病外，真菌性病害在病部有霉狀物、銹狀物、粉狀物、小黑點、棉絮狀物、顆粒狀物等。

（三）、四大傳染性病害的田間區(qū)別

	病狀	病征	田間分布及發(fā)病條件	傳播和侵染
真真菌	多數(shù)是點發(fā)性病害。以莖、葉、花、果上產(chǎn)生各種各樣的局部斑最為常見，如斑點、條斑、枯焦、炭疽、瘡痂、潰瘍等；其次是凋萎、腐爛以及各種變態(tài)、矮化等畸形。	病部中、后期大多長有霉狀物、霜霉狀物、粉狀物、銹狀物、棉絮狀物、顆粒狀物等。	發(fā)病初期常有發(fā)病中心。多有隨風向傳播蔓延趨勢。陰雨高濕、苗勢嫩綠、披葉郁蔽、土質黏重、排水不良等都有利于多數(shù)病害的發(fā)生。	主要借氣流(風)和雨水濺射而傳播，少數(shù)真菌(如銹菌)還可通過高空遠程傳播。真菌孢子落到寄主上，萌發(fā)芽管直接貫穿表皮侵入，或經(jīng)由傷口和自然孔口侵入，在生長季節(jié)中，病菌繁殖迅速，重復侵染多次發(fā)生，病害得以蔓延擴大。
細細菌	主要表現(xiàn)為組織壞死(斑點和葉斑)和萎蔫二大類型。多數(shù)是點發(fā)性病害。以條斑（平行脈）、角斑（網(wǎng)狀脈）、腐爛、枯萎等類型最為常見。病部多呈水漬狀，對光觀察有透明感，腐爛組織常黏滑并有惡臭，枯萎組織的切口常泌出混濁液。	病部在高濕或晨露未干時，分泌出淡黃色溢滴，即菌膿，干后呈魚子狀小膠�；虺拾l(fā)亮的菌膜平貼于病部表面。	發(fā)病初期也有發(fā)病中心。多有隨水流方向傳播蔓延趨勢。地勢低洼、深水灌溉、苗勢嫩綠、披葉郁蔽、特別是大風暴雨和水澇最有利于發(fā)病。	作物病原細菌田間近距離傳播主要通過雨水、灌溉水、流水、昆蟲、線蟲和人的農(nóng)事操作活動等；而遠距離傳播則主要通過種子、種苗等繁殖材料的調運及人的商貿等活動。病原細菌接觸寄主后，經(jīng)由傷口或自然孔口(水孔為主)侵入致病。病原細菌由于繁殖迅速，在生長季節(jié)中輾轉傳播，不斷進行重復侵染。
病病毒和植原體病害	多數(shù)是系統(tǒng)侵染的全株性病害。初發(fā)時常從植株個別葉片或枝條開始，隨后發(fā)展至全株。以枯斑、花葉、黃化、矮縮、簇生、畸形等最為常見。一般嫩葉比老葉更為鮮明。易受外界影響而發(fā)生變化。	病部外表不顯露病征	分布分散，病健株明顯交錯，無發(fā)病中心，但田邊四周有時常較重。病情常與某些昆蟲發(fā)生有關，或隨種植年限而加重。早種和干燥環(huán)境往往有利于多數(shù)病害的發(fā)生。	除可通過汁液摩擦傳染和嫁接傳染外，許多病毒還能借昆蟲介體而傳染。在傳毒蟲媒中，以蚜蟲和葉蟬最主要，特別是蚜蟲，是許多蔬菜病毒病的傳毒介體。
線線蟲	多數(shù)是全株呈現(xiàn)營養(yǎng)不良的慢性病，葉片均勻發(fā)黃，生長衰弱，葉片稍萎垂，植株較矮小，根部變色或膨腫成癭瘤。癥狀以局部畸形為主，為害部位大多數(shù)在地下根部，少數(shù)為害地上部葉片或籽粒。	病部外表一般見不到病征。	田間分布多隨種植年限而加重，初發(fā)年份，田間常成團成塊分布，以后多隨土壤傳播而呈分散。氣候干燥利于癥狀的表現(xiàn)。通氣性良好的沙壤土有利于發(fā)病。	近距離傳播主要通過土壤、水流、人畜活動和農(nóng)具等。遠距離傳播主要借寄主植物種子(混有蟲癭籽粒)及無性繁殖材料的調運。

（四）、作物細菌性病害的診斷方法與步驟

1. 田間現(xiàn)場觀察

各種病害在田間的發(fā)生和發(fā)展，都表現(xiàn)一定的規(guī)律，因此，到發(fā)病現(xiàn)場作田間觀察是診斷病害的首要工作。在觀察中應詳細記載和調查：病害發(fā)生的普遍性和嚴重性；病害發(fā)展的快慢，在田間的分布、發(fā)生時期、寄主品種、受害部位、癥狀以及發(fā)病田的趨勢，地形、土壤、昆蟲活動、氣候等環(huán)境條件。根據(jù)病害在田間分布與發(fā)展情況、病株發(fā)病情況、發(fā)病條件、施肥、用藥、栽培管理及近期天氣情況等，初步判定病害的二大類別。

如由霜凍、寒潮、干旱等氣象條件引起的生理性病害，常大面積連片發(fā)生，受害的也不只一種作物；由土壤酸堿度不適或缺營養(yǎng)元素引起的生理性病害，也往往連片發(fā)生，其分布與土壤類型自然分布有關；由毒氣、毒液等三廢引起的生理病害，其分布與風向、毒水流向有關；由農(nóng)藥、化肥引起的非傳染性病害，只發(fā)生在施藥、施肥的田里，而且被灼傷的斑點，其大小、形狀常很不規(guī)則。如高溫引起的日灼或噴灑藥劑不當產(chǎn)生的藥害等引起局部病變外，通常感病植株均表現(xiàn)為全株性發(fā)病，如缺素病、澇害等。

2.細菌性病害癥狀的觀察

傳染性病害的病原有真菌、細菌、病毒、類菌原體、類病毒、線蟲及寄生性種子植物。這些病原所致的病害都具有傳染性，在田間發(fā)生時，一般呈分散狀分布，具有明顯的由點到面，即由一個發(fā)病中心逐漸向四周擴太的發(fā)展過程。有的病害在田間擴展還與某些昆蟲有聯(lián)系。根據(jù)“四大傳染性病害的田間區(qū)別”作初步判斷。傳染性病害的各類病原除病毒、類菌原體及類病毒外，在病部都產(chǎn)生病征。真菌病害的病征很明顯，在病部表面可見粉狀物、霉狀物、粒狀物、銹狀物等各種特有的結構；細菌病害在潮濕條件下一般在病部都可見滴狀或一層薄薄的膿狀物，通常呈黃色或乳白色。干燥時干涸成為小珠狀、不定形粒狀或發(fā)亮的薄膜。這些是細菌的溢膿，是細菌病害的病征。作物細菌病害表現(xiàn)各種類型的癥狀，不同屬的細菌侵染作物后引起的癥狀有所不同。

棒形菌屬細菌主要引起萎蔫，假單胞菌屬細菌主要引起葉斑和葉枯(少數(shù)枝枯、萎蔫)，黃單胞菌屬細菌主要引起葉斑和葉枯，土壤桿菌屬細菌主要引起瘤腫(少數(shù)畸形)，歐文氏菌屬細菌主要引起軟腐(少數(shù)萎蔫和枝枯)，勞爾氏菌屬主要引起青枯萎蔫。一般來說，葉斑或葉枯型的細菌病害，不是假單胞桿菌屬就是黃單胞桿菌屬細菌引起的。至于一種軟腐型的細菌病害，首先要考慮是由歐文氏菌屬細菌引起的；萎蔫型細菌病害的情況比較復雜，但是根據(jù)我國目前發(fā)現(xiàn)的情況，主要是棒形菌屬和假單胞桿菌屬細菌引起的。由于假單胞桿菌和黃單胞桿菌這兩個屬包括將近3/4的作物病原細菌，所以葉斑和葉枯是最常見的細菌病害。

許多細菌性病害的病斑帶有水漬狀，有時可以作為診斷的特征，但并不是所有細菌病害都是這樣。例如，黃單胞桿菌屬細菌侵染后形成水漬狀病斑的可能性大一些，而假單胞桿菌屬侵染引起的病斑就較少表現(xiàn)水漬狀，有的只在侵染前期或空氣濕度很高時才表現(xiàn)一定的水漬狀。

病部有時有菌濃排出。菌濃灰白色到黃色，珠狀或其他形狀，干燥后在表面形成菌膜或膠粒。菌濃在葉面上最常見，有時莖部肉狀果也有菌濃排出。但并不是所有細菌病害都有菌濃，所以只能作為診斷的參考。

蔫萎型細菌病害，將病莖橫切，可見維管束變褐色，用手擠壓，可從維管束流出渾濁的黏液，利用這個特點可與真菌性枯萎病區(qū)別。也可將并組織洗凈后，剪下一小段，在盛有水的瓶里插入病莖或在保濕條件下經(jīng)一短時間，從切口處有混濁的細菌溢出，這是診斷細菌病害比較簡便而相當可靠的方法。

腐爛型細菌病害的病部軟腐、粘滑，無殘留纖維，并有硫化氫的臭氣。而真菌引起的腐爛則有纖維殘體，無臭氣。

3.細菌性病害的顯微鏡檢查

病組織的病原顯微鏡檢查是診斷細菌病害的簡單而又可靠的方法。一般通過病狀診斷和細菌溢檢查，即能準確判斷一種病害是否為細菌病害。研究一種細菌病害，先要確診是由細菌的侵染引起的。無論是有病的或健康的作物，表面都有大量的細菌，如果不經(jīng)過初步鑒別就進行分離培養(yǎng)等工作，有可能將一些腐生性細菌當作病原細菌，這不但浪費時間，并且會作出錯誤的結論。

細菌侵染引起的病害，受害部位的維管束或薄壁細胞組織中，一般都有大量的細菌。檢查時，要選擇典型、新鮮、早期的病組織，先用流水沖洗干凈后吸干，用滅菌剪刀將病部剪下，略帶健康組織，大小不超過0.5—1厘米，平放置于消毒載玻片中央，加入滅菌生理食鹽水或滅菌水一滴，然后用滅菌剪刀或解剖針將病組織從中心處撕破，加上蓋玻片，進行顯微鏡檢查。鏡檢時光線不宜太強，放大倍數(shù)先低倍后高倍，以100-400倍為宜。注意觀察病組織四周，如發(fā)現(xiàn)有大量細菌似云霧狀溢出，即可確定為細菌病害。

按照Koch法則，從病組織分離獲得純培養(yǎng)細菌后，必須測定它對寄主植物的致病性。一般的工作順序是先測定致病性，然后再研究細菌學和生理生化性狀。細菌一般采用稀釋分離法，病原細菌在組織中的數(shù)量很大，稀釋后培養(yǎng)可以使病原細菌與雜菌分開形成分散的菌落，容易得到純培養(yǎng)。少見的或新的細菌病害，當鏡檢后確定病原為細菌時，除采用柯赫氏法則證實這種細菌為該病的病原外，要確定該病原細菌的屬、種時，還要觀察記載細菌的形態(tài)，有的還需要進行噬菌體測定。

4. 細菌性病害診斷應注意的問題

病害診斷是一項復雜細致的工作，要作出正確診斷，至少必須注意以下幾點：

(1)注意癥狀的變異性和復雜性。雖然病害癥狀通常表現(xiàn)出相對的穩(wěn)定性，但是病害癥狀并不是固定不變的，同一種病害往往因品種、環(huán)境條件、發(fā)病時期和發(fā)病部位等的不同而異。

(2)注意避免病部上病原菌與腐生菌的混淆。

(3)注意把病害與蟲傷、機械傷等傷害區(qū)分開來。

(4)注意把并發(fā)性病害(伴隨發(fā)生的病害)與繼發(fā)性病害(繼前一種病害后發(fā)生的病害)區(qū)分開來。

(5)注意品種抗性對癥狀的影響。

(6)注意癥狀發(fā)生的范圍與病菌分布的不一致性。

⑺檢查細菌溢是簡便而可靠的診斷方法，但有時也可能發(fā)生差錯：

①作物細胞中的顆粒狀內含物，有時也從切口流出，但是這種顆粒都比較大，大小不一致，數(shù)量比較少而且分散，細菌溢的顆粒比較小而且均勻，大量集中流出；

②作物表面的細菌和酵母菌等可在葉片的分泌物中繁殖，檢查時也可能看到有顆粒從組織上擴散開來，但大小不均勻，有的比較大。仔細調節(jié)顯微鏡的焦距，可以看到顆粒是從葉面擴散出來的；

③作物腐爛組織上檢查到的細菌溢，也有可能是組織腐爛后在上面滋生的腐生性細菌。最好是檢查剛開始發(fā)病的部位，多檢查幾次再作判斷；

④萎蔫型的病害，要注意區(qū)分細菌侵染的部位和表現(xiàn)癥狀的部位，要從侵染的部位檢查。細菌引起的瘤腫，并不是任何部位都能檢查到細菌溢，要從內部新鮮病組織中檢查，并且一般細菌溢的量也比較少。

三、作物細菌性病害的綜合防治

以選用抗病良種為基礎，培育無病壯苗，杜絕病菌來源為前提，科學肥水管理為重點，在初發(fā)病期施藥防治為輔助的綜合措施。

（一）植物檢疫

嚴格執(zhí)行檢疫制度，禁止從發(fā)病區(qū)調運種子、種苗及其它繁殖材料，防止因調運帶菌種子、種苗進行遠距離傳播；對種子、種苗繁育基地進行嚴格的產(chǎn)地檢疫，往年發(fā)生的田塊嚴禁制種，對調出發(fā)生區(qū)的瓜果必須經(jīng)植物檢疫部門檢疫合格后，方可外運；加強引種審批，對從發(fā)生區(qū)的國家或地區(qū)引種的植物必須采取嚴格的檢疫措施，引種后做好定點觀察工作。

（二）農(nóng)業(yè)防治

通過選育及推廣抗（耐）病品種，實行合理的輪作、間作及適時播種、合理施肥等措施可以營造一個有利于作物生長而不利于病原細菌的小氣候，以抑制病原細菌的發(fā)生。

1.選用無病種子或耐、抗病品種。選用抗病品種，是防治細菌性病害經(jīng)濟有效的途徑。選擇無病田留種或無病株上采種，并采取嚴格隔離措施，以防止病原菌感染種子。

2.實行輪作、間套作，十字花科蔬菜宜與豆科蔬菜、茄果類蔬菜及糧食作物輪作，或與大蒜套作，盡可能避免連作，有條件的地方可實行水旱輪作。

3.實施鍵身栽培，增強作物抗病性。

①合理施肥。施足腐熟農(nóng)家肥和磷鉀肥，培育壯苗、壯株。

②改良土壤，對微酸性土壤可撒施適量石灰，可調節(jié)土壤PH值，抑制病菌繁殖，提高作物抗病力。

③健全排灌系統(tǒng)，雨后做好排澇，防止田間積水。實行排灌分家，不串灌、漫灌。采取高壟或高畦栽培方式，天旱及時澆水，避免裂土傷根。蔬菜有條件可實行滴灌。保護地栽培應避免棚內濕度過大，以防滴水和結露。

④注意田園衛(wèi)生：清除或燒毀帶菌枯枝落葉及田間雜草；播種前可進行土壤苗床消毒；病株田間初見時，應及時拔除病株、摘除病果，穴窩撒施生石灰消毒。收獲后及時清潔田園，將病殘株妥善處理，重病田避免秸稈還田，以減少菌源。

⑤加強田間管理 ，避免種植過密、植株徒長，合理整枝，減少傷口；盡量選擇植株上露水已干及天氣干燥時進行田間農(nóng)事操作，減少病原菌的人為傳播。不同田塊勞作時，要做好操作人員和工具的消毒工作。

⑥及時治蟲防病，減少植株傷口，從而減少傳染機率。大白菜防治地蛆，可減輕軟腐病的發(fā)生。

（三）物理防治

1.種子消毒處理

①溫湯浸種。先將種子用冷水浸潤，再放于50℃溫水中浸20分鐘，撈出后用冷水降溫再催芽播種。

②高溫干熱消毒。干燥種子60℃干熱滅菌6小時。

③藥劑浸種。用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑500倍液浸種2小時。

④藥劑拌種。蔬菜種子可用50%琥珀酸銅可濕性粉劑按種子量的0.4%拌種。

⑤太陽能土壤消毒：利用太陽能消毒無污染、無農(nóng)藥殘留，適用于溫室大棚。

時間：一般選擇在7-8月份高溫季節(jié)大棚或露地閑置期進行。

方法：將基肥施入地，耕翻后起壟，壟寬60-70厘米，高30厘米左右，在壟上覆蓋厚度為0.5毫米的聚乙烯薄膜，薄膜鋪平拉緊，四周用土壓實。澆透水大棚溫室要將門窗關閉封嚴。露地應再起拱搭蓋一層薄膜，四周也應用細土壓實。消毒期間，根據(jù)情況6-7天灌水一次，保持土壤含水量達田間最大持水量的60%以上，密閉20-30天。采用此方法，可使土壤0-20厘米土層溫度達到50℃以上，達到土壤徹底消毒目的。

（四）生物防治

利用熒光假單胞桿菌、多粘類芽孢桿菌生物防治茄科青枯病、農(nóng)用鏈霉素防治白菜軟腐病。國內已用土壤桿菌K84菌株發(fā)酵產(chǎn)品制成了拮抗根癌病的生物農(nóng)藥—根癌寧。應用根癌寧生物農(nóng)藥30倍稀釋液對桃樹進行浸桃核育苗、浸根定植、切瘤灌根等生物措施，均能有效地控制根癌病的發(fā)生，防治效果可以達到90％以上，而且對核果類的其他樹種和仁果類果樹的根癌病也有明顯的防治效果。浸根一般用30倍的根癌寧液浸根5分鐘；對于二、三年生的幼樹，可扒開根際土壤，每株澆灌1-2千克30倍根癌寧進行預防；在病株的刮治中，可在刮除病瘤的根上貼附吸足30倍根癌寧的藥棉，并灌以適量藥液治療。中國農(nóng)業(yè)大學研制出的抑制桃樹根癌病的生物制品—抗癌菌劑5倍混合液蘸根或拌種，防治效果也可達90％以上。

（五）化學防治。臺風暴雨過后對感病品種噴藥預防及重茬田塊可在感病生育期用藥預防，在發(fā)病初期及時用藥防治。藥劑可選用噻菌銅（龍克菌）、葉枯唑、春雷.氧氯銅、農(nóng)用鏈霉素、噻唑鋅、噻森銅、氫氧化銅等。

四、主要殺細菌劑

銅制劑

銅制劑包括無機銅類殺菌劑和有機銅類殺菌劑，常見的無機銅類殺菌劑有氫氧化銅、氧化亞銅、堿式硫酸銅（波爾多液等）、絡氨銅、王銅（氧氯化銅），是一種保護性殺菌劑，但容易產(chǎn)生藥害，在花期和幼果期禁止使用或者限制使用；可混性差，大多數(shù)無機銅制劑為堿性農(nóng)藥，不能與大多數(shù)農(nóng)藥混配，使用起來不方便；還可誘發(fā)螨類的增殖。有機銅類殺菌劑有噻菌銅、琥珀肥酸銅、松脂酸銅、壬菌銅、喹啉銅、硝基腐植酸銅、噻森銅。該類殺菌劑對一些細菌性病害具有良好防治效果，且更加安全，一般不會產(chǎn)生藥害；使用范圍和時間廣泛，水稻、蔬菜、瓜果等；含銅量比較低，不會引起螨類的增殖，銅離子的累積��；可混性好，使用方便。

堿式硫酸銅

又名波爾多液，是一種保護性的無機銅類殺菌劑。

其有效成分的化學組成是CuSO4.xCu(OH)2.yCa(OH)2.zH2O。由約500克的硫酸銅、500克的生石灰和50千克的水配制成的天藍色膠狀懸濁液。按硫酸銅與生石灰比例不同有等量式波爾多液石灰（硫酸銅：生石灰=1：1）；倍量式波爾多液石灰（硫酸銅：生石灰=1：2）；半量式波爾多液石灰（硫酸銅：生石灰=1：0.5）；多量式波爾多液石灰（硫酸銅：生石灰=1：3～5）四種類型。大鼠急性經(jīng)口LD50大于2400毫克/千克，對人畜和天敵動物安全，不污染環(huán)境，持效期7天。一般呈堿性，有良好的粘附性能，但久放物理性狀破壞，宜現(xiàn)配現(xiàn)用。該制劑具有殺菌譜廣、病菌不會產(chǎn)生抗性、對人和畜低毒等特點，是應用歷史最長的一種殺菌劑。

防治對象：防治柑橘潰瘍病、炭疽病、黑星病等病害，在新梢抽出后，噴等量式或倍量式波爾多液200倍液，間隔7～10天1次，連續(xù)2～3次；防治黃瓜霜霉病，前期用1：1：400倍液，后期用1：0.5：250倍液，以提高防效。防治梨樹和黑星病，在梨樹花前、花后各噴1次等量式波爾多液160倍液。防治根癌病可在定植后的果樹上發(fā)現(xiàn)病瘤時，先用快刀徹底切除病瘤，然后用100倍液硫酸銅或50倍液抗菌劑402或5波美度石硫合劑消毒切口，再外涂波爾多漿保護，切下病瘤應隨即燒毀。

注意事項：

①注意原料選擇。應選用純凈、優(yōu)質、白色生石灰塊和純藍色的硫酸銅。硫酸銅不應夾帶綠色和黃色雜質。②掌握配制方法。先取1/3的水配制石灰乳液，充分溶解過濾備用；再取2/3的水配制硫酸銅液，充分溶解備用。將硫酸銅液慢慢倒入石灰乳液中，邊倒邊攪或將硫酸銅液、石灰乳液分別同時慢慢倒入同一個容器中，邊倒邊攪拌。絕不可將石灰乳液倒入硫酸銅溶液中，否則配制成的藥液沉淀快，易發(fā)生藥害。注意要隨配隨用，當天配的藥液宜當天用完。配制波爾多液不宜用金屬器具，尤其不能用鐵器，以防發(fā)生化學反應降低藥效。噴藥器械用后要及時洗凈，防止腐蝕。③合理使用藥劑波爾多液呈堿性，有效成分有鈣和銅，不能與石硫合劑、多菌靈、甲托、代森錳鋅等殺菌劑混用。若交替使用，間隔期為15～20天。④適時安全噴藥。使用時應避開高溫、高濕天氣，如在炎熱的中午或有露水的早晨噴波爾多液，易引起石灰和銅離子迅速聚增，致使葉片、果粒灼傷。一般應在15時后噴藥較為安全。陰雨天、霧天、早晨露水未干均不能使用，以免發(fā)生藥害，若藥后遇大雨須補噴。⑤⑥波爾多液是保護劑，應在發(fā)病前使用，發(fā)病后僅能防止病菌的再侵染，對白粉病效果較差。⑦不同作物對波爾多液的反應不同，使用時要注意硫酸銅和石灰對作物的安全性。對石灰敏感的作物有馬鈴薯、葡萄、瓜類、番茄、辣椒等，這些作物使用波爾多液后，在高溫干燥條件下易發(fā)生藥害，因此要用石灰半量式波爾多液，且小苗一般不使用。對銅離子非常敏感的作物有桃、李、杏、白菜、萵苣、大豆、菜豆等，均不宜使用。⑧對家蠶毒性大，桑園附近不得使用；采果前20天停止使用。

氫氧化銅

藍色或藍綠色凝膠或淡藍色結晶粉末，難溶于水，受熱分解，溶于酸、氨水，易溶于堿性甘油溶液中，受熱至60-80℃變暗，溫度再高分解為黑色氧化銅和水。微毒。急性經(jīng)口LD501000毫克/千克，急性經(jīng)皮LD50>3160毫克/千克(兔)。制劑有77%可濕性粉劑、53.8%干懸浮劑、46%水分散粒劑 。

防治對象：用于柑橘、番茄、馬鈴薯、辣椒、西瓜等防治柑橘瘡痂病、樹脂病，馬鈴薯早疫病、晚疫病，茄子早疫病、炭疽病、褐斑病，菜豆細菌性疫病，辣椒細菌性斑點病，黃瓜細菌性角斑病等。柑橘潰瘍病可用53.8%氫氧化銅水分散粒劑800倍液；姜瘟可用77%氫氧化銅可濕性粉劑600倍液；黃瓜細菌性角斑病可用53.8%氫氧化銅干懸浮劑600倍液；番茄潰瘍病可用77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液；玉米細菌性莖腐病可在拔節(jié)后雨季前用46%氫氧化銅水分散粒劑1500倍液；馬鈴薯青枯病可用77%氫氧化銅可濕性微粒粉劑400～500倍液，發(fā)病初期及時進行藥液灌根或根部噴雨。

注意事項：稀釋后及時、均勻、全面噴灑。高溫高濕及對銅敏感作物慎用，果樹花期或幼果期禁止使用。避免藥液及廢液流入魚塘、河流等水域。

20%噻菌銅懸浮劑——龍克菌

英文通用名：thiodiazole-copper

噻菌銅屬噻唑類有機銅殺菌劑，為低毒農(nóng)藥。20％懸浮劑大鼠經(jīng)口急性LD50大于5050毫克/千克，對大鼠經(jīng)皮急性LD50大于2150毫克/千克。對蠶的24小時、48小時及三齡期蠶的半數(shù)致死濃度為LC50>750毫克/升，對鳥類安全，鵪鶉經(jīng)口急性毒性LD50大于2000毫克/千克；對蜜蜂低毒，胃殺毒性LC50大于2000毫克/升，觸殺毒性LC50大于3250毫克/升，制劑對皮膚、對眼均屬輕度刺激。對魚類低毒，對斑馬魚LC50（96小時）大于138.31毫克/升，對人、畜、有益生物均安全。

噻菌銅以水作載體，不含甲苯、二甲苯等有機溶劑，懸浮率高，無粉塵，對環(huán)境友好。內吸傳導性能好，具有良好治療和保護作用。親和性好，能夠與絕大多數(shù)農(nóng)藥混配。具有廣譜、高效、低毒、安全、無公害特點。對作物細菌性病害具有特效，且對真菌性病害高效。

可廣泛用于20余種作物60多種細菌和真菌性病害的防治。如水稻細菌性條斑病、水稻白葉枯病、柑桔潰瘍病、瘡痂病、黃瓜細菌性角斑病、白菜軟腐病、西瓜枯萎病、煙草野火病、煙草青枯病、蘭花軟腐病、棉花苗期立枯病和番茄細菌性葉斑病等。20%噻菌銅懸浮劑在通常用量下，安全間隔期水稻為15天，柑橘14天，黃瓜3天，大白菜14天，西瓜14天，煙草21天，藥效持效期7-10天。

使用技術：一般作物的葉部病害（柑桔潰瘍病、煙草野火病、青枯病等），20%噻菌銅懸浮劑使用濃度500-700倍液細噴霧，正反葉面噴濕，以不滴水為宜。水稻每畝可用20%噻菌銅懸浮劑100-125克。

根部病害和土傳病害以20%噻菌銅懸浮劑600-800倍液粗噴、灌根或澆在基部。

應以預防為主，在初發(fā)病期防治，藥效更佳。若發(fā)病較重，可每隔7-10天防治一次，連續(xù)防治2-3次。

對于種子帶菌作物，可用20%噻菌銅懸浮劑300倍液浸種2-3小時后涼干播種。

對于苗期移栽作物，可在移栽之前用20%噻菌銅懸浮劑500倍液潑澆處理。

移栽定植時可用20%噻菌銅懸浮劑500倍蘸根處理。

注意事項：①使用之前先搖勻。使用時，要用二次稀釋法。即先用少量水將懸浮劑攪拌成濃液，然后加水再稀釋。 ②對銅敏感的作物應在植保技術人員的指導下使用或先試后用。③本劑在酸性條件下穩(wěn)定，可與各種殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑混用，但不能與強堿性農(nóng)藥混用。兩藥混用時，必須先將一藥加水稀釋后，再加另一藥混和。

20%葉枯唑可濕性粉劑

又叫噻枯唑、葉青雙、葉枯寧，屬高效、安全、內吸、低毒殺菌劑。原藥小鼠大鼠急性經(jīng)口LD50為3160-8250毫克/千克，紅鯉魚LCD50（24小時）為600毫克/升，內吸傳導性強，具有治療和預防作用，持效期長，藥效穩(wěn)定，對人畜、魚類安全。主要用于防治作物的細菌性病害，是防治水稻白葉枯病、細菌性條斑病和細菌性基腐病、柑橘潰瘍病、白菜軟腐病、番茄青枯病的特效藥，殘效期10～14天。

水稻白葉枯病、水稻細菌性條斑病的防治。秧田于秧苗3-5葉期和移栽前3天各噴藥一次。本田可在發(fā)病初期噴藥，間隔7-10天一次，一般連續(xù)噴2-3次，每畝用20%葉枯唑可濕性粉劑100-125克，兌水40-50千克噴霧。

柑橘潰瘍病的防治。苗木或幼樹萌芽后20-30天噴藥1次。成樹在花后10天、 30天、50天各噴藥1次，使用濃度為20%葉枯唑可濕性粉劑400-500倍液，視樹冠大小噴足藥液，以不流失為宜。

大白菜軟腐病可在發(fā)病初期用20％葉枯唑可濕性粉劑600-800倍液噴霧。

注意事項:不宜用毒土法施藥。不可與堿性農(nóng)藥混用。水稻收割及柑橘采果前30天應避免使用。

農(nóng)用抗生素

抗生素是微生物代謝過程中所產(chǎn)生的殺菌物質，具有抑制他種微生物的生長發(fā)育，以及阻礙其生理機能的作用，對細菌性病害具有良好的防治效果。使用比較普遍的有農(nóng)用鏈霉素、金核霉素、放線菌、中生菌素和農(nóng)抗120等。

72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑

農(nóng)用鏈霉素為放線菌所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，是一種高效、低毒、低殘留，與環(huán)境相容的抗菌素類農(nóng)藥，兼有治療和保護作用，是一種內吸性和環(huán)保型殺菌劑。鏈霉素是由灰色鏈霉菌產(chǎn)生的核菌素，工業(yè)品為鏈霉素的三鹽酸鹽，是白色粉末，易溶于水，不溶于大多數(shù)有機溶劑。具有抗菌譜廣、選擇性強、易于被作物吸收等優(yōu)點，尤其對細菌性病害有特效。具有內吸作用，能滲透到作物體內，并傳導到其他部位。原藥大鼠急性經(jīng)口LD50大于9000毫克/千克，對人、畜低毒，對魚類及水生生物毒性亦很小�？膳c抗菌素農(nóng)藥混用。主要用于噴霧，也可作灌根和浸種消毒等。廣泛用于煙草、蔬菜、果樹、糧食等作物上的野火病、青枯病、角斑病、軟腐病、潰瘍病和白葉枯病等多種病害，是目前防治細菌性病害的一種理想藥劑。使用中應以預防為主，農(nóng)作物定株后開始用藥，可視作物生育期及病情輕重調節(jié)用藥量及用藥次數(shù)。

防治大白菜軟腐病，大白菜、甘藍黑腐病，黃瓜細菌性角斑病，甜椒瘡痂病，軟腐病，菜豆細菌性疫病，于發(fā)病初期開始，用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液噴霧，每隔7-10天噴1次，連噴2-3次。防治西紅柿、甜（辣）椒青枯��；可用100-150毫克/千克72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑藥液，于發(fā)病初期灌根，每株灌藥液0.25千克，每隔6-8天灌一次，連灌2次。

注意事項：生物農(nóng)藥防效比化學農(nóng)藥藥效緩慢，應提倡早期防治，即在病蟲害發(fā)生初期噴施。多數(shù)生物農(nóng)藥遇到強烈陽光照射會產(chǎn)生分解，降低藥效，應選擇在午后或陰天噴施。嚴格按照施用劑量用藥，不可隨意增加或降低施用濃度。不能與殺蟲桿菌、青蟲菌、7210等生物藥劑混合使用。使用濃度一般不超過220毫克/千克，以防產(chǎn)生藥害。避免和堿性農(nóng)藥、污水混合，否則易失效。噴藥8小時內遇雨應補噴。

五、作物常見的細菌性病害

1.糧食作物細菌性病

水稻白葉枯病　Xanthomonas campestris pv.oryzae

又稱白葉瘟、茅草瘟等，是由黃單胞桿菌屬侵染引起的一種細菌病害，我國各稻區(qū)幾乎都有發(fā)生，是水稻上重要的病害之一。以江淮丘陵和沿江江南稻區(qū)受害最重。發(fā)病輕時一般減產(chǎn)5-10%，病重時則減產(chǎn)20-30%，如果病害大流行時往往造成顆粒無收。抽穗前發(fā)病，頂葉枯死，往往造成癟粒，同時青米粒也增加，千粒重降低，對產(chǎn)量影響很大，灌漿后發(fā)病則影響較小。

癥狀與識別：主要為害葉片，在秧苗期即可發(fā)生。早稻秧苗期因溫度較低，病情發(fā)展緩慢，不表現(xiàn)癥狀。秧苗在高溫下顯癥，連晚秧苗侵染后，病斑短條狀，發(fā)生于下部葉片，形小而狹，擴展后葉片很快枯黃凋萎。帶病病菌移栽大田后只要條件適宜，就會發(fā)病成為中心病株，進而擴展為發(fā)病中心。

成株期的典型癥狀（葉緣型）：由于病菌多從水孔侵入，病害大多從葉尖或葉緣開始，最初形成黃綠色或暗綠色斑點，隨即擴展為短條斑，然后沿葉緣兩側或中肋向上下延伸，并加寬加大形成波狀(秈稻不明顯)或長條狀斑，可達葉片基部和整個葉片，在發(fā)展過程中，由于品種反應不同，病斑黃色或略帶紅褐色，最后變灰白色(多見于秈稻)或黃白色(多見于粳稻)，病健部分界明顯�？諝鉂穸雀邥r，特別在雨后、傍晚或清晨有露水時，病葉上有蜜黃色的珠狀菌膿溢出，干燥后變硬，呈球狀。

中脈型癥狀：水稻自分蘗期或孕穗期開始，在劍葉或其下一、二葉，少數(shù)在三葉的中脈傷口開始表現(xiàn)淡黃色癥狀，沿中脈向上下蔓延，可上達葉尖，下至葉鞘，并向全株擴展，成為中心病株。

急性型癥狀：主要在多肥栽培，感病品種或溫、濕度適宜(如連續(xù)陰雨、高溫悶熱)的情況下發(fā)生，病葉產(chǎn)生暗綠色病斑，擴展使葉變灰綠色，迅速失水，向內卷曲青枯，病部也有珠狀溢膿。此種癥狀的出現(xiàn)，表示病害正在急劇發(fā)展。

凋萎型癥狀：一般不常見。先于苗期感染，秧田后期和本田返青分蘗期間，病株最明顯的癥狀是心葉或心葉下1-2葉片失水，并以主脈為中心，從葉緣向內緊卷不能展開，最后枯死，很象螟害造成的枯心。病苗移栽后30天左右，葉片枯萎，并向其他分蘗擴展，病葉迅速失水、青枯，起初在分蘗期的心葉或鄰接葉片上發(fā)病，病勢繼續(xù)擴展，可使主莖及分蘗的莖葉相繼凋萎，常引起缺兜或死叢觀象。剝開剛青卷的枯心葉，常發(fā)現(xiàn)葉面有黃色珠狀的菌膿，如將外層葉鞘剝去，可看到枯心葉鞘下部的白色部分有水漬狀條斑，其中多充滿菌膿而呈黃色；折斷病株莖基，也可檢查到黃色菌膿，但并無異昧，因此可與螟害相區(qū)別。

水稻白葉枯病的癥狀易和水稻的生理性枯黃現(xiàn)象相混淆。水稻生理性枯黃或老黃葉一般都是橙黃色，沒有條斑和菌膿，也沒有波紋狀，而且不存在病、健組織的明顯界限，以此與白葉枯病相區(qū)別。為了診斷可靠起見，還可采用以下幾種方法：

鏡檢法：剪取帶有健部的病葉一小塊，放在載玻片的水滴中，加上蓋玻片，在低倍顯微鏡下檢視，若看到大量淡黃色或乳白色混濁物的細菌從葉脈中涌出即為白葉枯�。蝗鐬樯�理性枯黃，就沒有這種現(xiàn)象。

玻片法：上述方法制成玻片，用擴大鏡或用肉眼迎光仔細觀察，如是白葉枯病，也可看到細菌菌膿從病葉切口組織內流出。

保濕法：剪取帶有健部的病葉一段，長約1～2寸，放在盛有半寸左右清水的玻管內，病葉的下端浸在水中，上半段露出水面，管口加蓋保濕。經(jīng)過一晝夜，如有淡黃色或乳白色混濁物從切口的葉脈處溢出形成露珠狀的菌膿，則可證實為白葉枯病，而一般生理性的枯黃葉則沒有這種膿狀物溢出。

水稻白葉枯病和水稻細菌性條斑病的癥狀也較為相似，不易辨別，但可區(qū)別如下：

水稻白葉枯病	水稻細菌性條斑病
病菌主要從水孔侵入，病斑多半從葉尖或靠近葉尖的邊緣開始發(fā)生。病菌有時也可從傷口侵入，故病斑有時也可以從葉面上發(fā)生。	病菌可從氣孔和機動細胞侵入，也可從傷口侵入，所以病斑可從葉面的任何部位發(fā)生。
病斑呈長條形，非水漬狀枯死斑。病、健部分界限明顯，有時還呈波紋狀。	斷續(xù)短條狀病斑，對光呈半透明，水漬狀。許多條斑愈合可使葉片組織大塊枯死，此時外形和白葉枯病相似，但仔細觀察，仍可看到典型的條斑癥狀。
在田間濕度高時，病部產(chǎn)生小球狀的細菌溢膿，淺黃或灰黃色，一般較少發(fā)生，菌膿大而少。	即使在干燥的氣候條件下，也可產(chǎn)生大量的細菌溢膿，呈球狀，色較深，蠟黃色，菌膿小而多。

發(fā)病規(guī)律：

病菌主要在稻種、稻草和稻樁上越冬。帶菌種子、帶病稻草和殘留田間的病株稻樁是主要初侵染源。帶菌種子是遠距離傳播的主要渠道，病菌由葉片水孔、傷口侵入，形成中心病株，病株上分泌帶菌的黃色小球，借風雨、灌水、昆蟲、農(nóng)事操作等因素傳播，可引起連片發(fā)病。

此病的發(fā)生一般在氣溫25-30℃時最盛，20℃以下和33℃以上受抑制。早稻秧苗期感病后不易表現(xiàn)典型癥狀，成為帶菌苗。晚稻抽穗后病情擴展緩慢，也與受低溫(20℃以下)的影響有關。氣溫的高低主要影響潛育期的長短。在22℃時，潛育期為13天，24℃時為8天；26-30℃時，潛育期只需要3天。晚稻在三、四葉期就可表現(xiàn)癥狀。秧田期淹水，秧苗被感染的機會增多，淹水沒頂次數(shù)越多，時間越長，秧苗帶菌率越高。當帶菌秧苗移栽到大田后，到分蘗末期稻株抗病力下降時開始發(fā)病，成為中心病株。以后又在病株的病部產(chǎn)生大量的菌膿，借灌溉水和暴風雨傳播，不斷進行再侵染，使病害在田間不斷擴大蔓延。高溫高濕、多露、臺風、暴雨是病害流行條件；臺風暴雨造成大量傷口，有利于病菌的入侵與傳播，更易引起病害暴發(fā)流行。稻田深水灌溉、洪澇淹水、串灌漫灌、氮肥過多、生長過旺、土壤酸性都有利于病害發(fā)生。受淹時間越長，次數(shù)越多，發(fā)病越重。串灌、漫灌致使病原菌隨水流傳播，擴大危害。地勢低洼、排水不良或沿江河一帶的地區(qū)發(fā)病也重。稻株抗病力一般在分蘗末期開始下降，以水稻孕穗期最易感病，分蘗期次之。一般中稻發(fā)病重于晚稻，秈稻重于粳稻。矮稈闊葉品種重于高稈窄葉品種，不耐肥品種重于耐肥品種。長江中下游地區(qū)白葉枯病流行季節(jié)為早稻6-7月，中稻為7-8月，晚稻8月中旬至9月中旬。

防治方法：防治白葉枯病必須以抗病良種為基礎，杜絕病菌來源為前提，秧苗防治為關鍵，肥水管理為重點，在初發(fā)病期施藥防治為輔助的綜合措施。

①加強植物檢疫，禁止隨意調運種子，不要從病區(qū)引種。引種時要嚴格地進行種子檢驗。②選用抗病品種，是防治白葉枯病最經(jīng)濟有效的途徑。③建立無病留種田，進行種子處理。種子可用20%噻菌銅懸浮劑300倍液浸種后涼干播種。④嚴格處理病稻草。清理病田稻草殘渣，病稻草不可直接還田，田間病草和曬場秕谷、稻草殘體應盡早處理；不用病草扎秧、復蓋、堵塞稻田水口等。⑤搞好秧田管理，培育無病狀秧。選好秧田位置，嚴防淹苗。秧田應選擇地勢高，無病，排灌方便，遠離稻草堆、打谷場和曬場地，連作晚稻秧田還應遠離早稻病田。⑥善管肥水。健全排灌系統(tǒng)，實行排灌分家，不準串灌、漫灌，嚴防澇害；按葉色變化科學用肥，配方施肥，使禾苗穩(wěn)生穩(wěn)長，壯而不過旺、綠而不貪青。

⑦藥劑防治。防治水稻白葉枯病的關鍵是早發(fā)現(xiàn)、早防治，封鎖或鏟除發(fā)病株和發(fā)病中心。秧田在秧苗3葉期及拔秧前3-5天用藥；發(fā)病株和發(fā)病中心，大風暴雨后的發(fā)病田及鄰近稻田，受淹和生長嫩綠的稻田，是防治的重點。大田在水稻分蘗期及孕穗期的初發(fā)階段，特別是出現(xiàn)急性型病斑，氣候有利于發(fā)病時，應立即施藥防治。發(fā)現(xiàn)一點，治一塊，治一塊，防一片。藥劑每667平方米可選用20％噻菌銅懸浮劑（龍克菌）100-120克，或20%葉枯唑（葉青雙）可濕性粉劑100克，或20%噻森銅懸浮劑120-130克，以上藥劑加水50千克噴霧。隔7-10天噴一次，連續(xù)1-2次。

水稻細菌性條斑病

學名：Xanthomonas oryzae pv.oryzicola (Fang etal.) Swings

簡稱水稻細條病，由黃極毛桿菌屬引起的一種細菌性病害，是國內植物檢疫對象之一。

癥狀與識別：葉片病斑初為暗綠色、水漬狀、半透明小點，后迅速在葉脈間擴展成初為暗綠色、后變黃褐色的細條斑，條斑寬約1毫米，長10毫米以上。病斑表面常分泌出許多露珠狀的蜜黃色菌膿，干結后成黃色樹膠狀小粒。發(fā)病嚴重時，條斑融合成為不規(guī)則的黃褐色至枯白色大斑塊，對光觀察可見許多透明的細條。病害流行時葉片卷曲，田間呈現(xiàn)一片黃白色。

發(fā)病規(guī)律：病菌主要在稻種和稻草中越冬，帶菌種子的調運是遠距離傳播的主要途徑。病粒播種后，病菌侵害幼苗的芽鞘和葉梢，插秧時又將病秧帶入本田，病菌主要通過灌溉水和雨水接觸秧苗，從氣孔或傷口侵入，病斑上的菌膿可借風、雨、露等傳播，進行再侵染。在潮濕條件下，病斑表面溢出菌膿，借風、雨、水、農(nóng)事操作及葉片接觸和昆蟲等蔓延傳播。高溫、高濕有利病害發(fā)生，臺風暴雨及洪澇侵襲，造成葉片大量傷口，病害就容易流行。長期灌深水以及偏施、遲施氮肥發(fā)病也較重。晚稻比早稻易感染，后期水稻易發(fā)病蔓延；晚稻在孕穗、抽穗階段發(fā)病嚴重。粳稻通常較抗病，而秈稻品種大多感病，受害嚴重。一般晚稻重于早稻，長江中下游地區(qū)一般于6-9月間最易流行。

防治方法：①加強檢疫，尤其做好制種田孕穗期產(chǎn)地檢疫，嚴禁從疫區(qū)調種、換種，防止調運帶菌種子遠距離傳播。②選用抗（耐）病品種。③種子消毒處理�？刹捎脺販�浸種的辦法，稻種在50℃溫水中預熱3分鐘，然后放入55℃溫水中浸泡10分鐘，期間，至少翻動或攪拌3次。處理后立即取出放入冷水中降溫，可有效地殺死種子上的病菌。④栽培管理。抓好以管水為中心的田間管理，做好渠系配套，排灌分家，淺水勤灌，防止串灌、漫灌、浸灌和灌深水，適時曬田。在施肥上應掌握施足基肥、早施追肥及巧施穗肥；避免偏施、遲施氮肥，配合磷、鉀肥，采用配方施肥技術，以增強植株抗病力。⑤藥劑防治。重點在于秧苗期噴藥保護和大田期封鎖發(fā)病中心。苗期或大田稻葉上看到有條斑初現(xiàn)時，應該立即噴藥防治，暴風雨、臺風及洪澇之后應立即噴藥。藥劑每667平方米可選用20％噻菌銅懸浮劑（龍克菌）100-120克，或20%葉枯唑（葉青雙）可濕性粉劑100克，或20%噻唑鋅懸浮劑100-125克，以上藥劑加水50千克噴霧。隔7-10天噴一次，連續(xù)1-2次。

水稻細菌性基腐病

學名：Erwinia chrysanthemi Burkh．

癥狀與識別：一般在分蘗至灌漿期發(fā)生，分蘗期可出現(xiàn)零星病株，先心葉青卷、枯黃，葉片自上而下發(fā)黃，直至全株枯死，似螟害枯心苗，水稻根節(jié)部和莖基部變褐，并逐漸發(fā)黑腐爛，易拔起，有惡臭。圓稈拔節(jié)期發(fā)病的主要癥狀為“剝皮消”，水稻葉片自下而上逐漸發(fā)黃，葉鞘近水面處有邊緣褐色，中間青灰色的長條形病斑，根節(jié)變色有短而少的倒生根，伴有惡臭味。穗期發(fā)病的主要癥狀為“青枯”，病株先失水青枯，形成枯孕穗、白穗或半白穗，發(fā)病植株基部根節(jié)變色，并有短而少的倒生根，病株易齊泥拔斷，洗凈后用手擠壓可見乳白色混濁細菌菌膿溢出，有惡臭味。

田間識別要點：發(fā)病植株莖基部變褐色至灰黑色腐爛，易拔起，并有難聞的惡臭味；病株在田間里零星分布，病健株交錯現(xiàn)象明顯。

在田間診斷時還要注意，有時根節(jié)部變深褐色腐爛和有惡臭味，屬于土壤通氣不良的還原性物質中毒所引起的生理病害，在診斷時要注意加以區(qū)別。

發(fā)病規(guī)律：病菌可在病稻草、病稻樁和雜草上越冬，從葉片水孔、傷口及葉鞘和根系傷口侵入，以從根部或莖基部傷口侵入為主。分蘗盛期和齊穗期發(fā)病最重。早稻在移栽后開始出現(xiàn)癥狀，至抽穗期進入發(fā)病高峰。晚稻秧田即可發(fā)病，至孕穗期進入發(fā)病高峰。大田發(fā)病一般有3個明顯高峰，即分蘗期進入第一次發(fā)病高峰，以“枯心型”病株為主；孕穗期為第二次發(fā)病高峰，以“剝死型”病株為主；抽穗灌漿期為第三次發(fā)病高峰，以“青枯型”病株為主，繼后出現(xiàn)枯孕穗、白穗等癥狀。一般晚稻發(fā)病重于早稻，雜交稻發(fā)病率低于常規(guī)品種，秈稻病害輕于糯稻，粳稻發(fā)病最重。有機肥和鉀肥缺少，偏施氮肥發(fā)病較重；秧苗素質差，移栽時難拔難洗，造成根部傷口，有利病菌侵入，發(fā)病也重。分蘗末期不脫水或烤田過度易發(fā)病。地勢低，粘重土壤通氣性差發(fā)病重。

防治方法：①選用高產(chǎn)抗病品種。②輪作。水旱輪作可減輕該病發(fā)生。③加強肥水管理。增施有機肥料和氮、磷、鉀三要素合理搭配，培育壯秧，嚴防秧田長期灌深水或脫水干旱；移栽前要重施“起身肥”，使秧苗易拔易洗，避免秧苗根部和莖基部受損。提高插秧質量，避免深插，以利秧苗返青快，分蘗早，長勢好，增強抗病力，以減輕病害發(fā)生為害。水漿管理上要干干濕濕、濕潤灌溉，保持水稻根部有足夠的氧氣，改善植株根際條件，降低發(fā)病。④藥劑防治。發(fā)生水稻細菌性基腐病的田塊立即排干水，撒施生石灰中和土壤酸性抑制病菌，畝用20%噻菌銅懸浮劑100-120毫升，或50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑1000-1500倍液兌水60-75公斤噴霧，隔5-7天再噴一次。水稻細菌性基腐病應以預防為主，在水稻發(fā)病前用藥。若在水稻移栽前7-10天、分蘗期、抽穗前期各施藥一次，效果更理想。

水稻細菌性褐條病　

學名：Pseudomona panici (Elliott) stapp.

癥狀與識別：水稻細菌性褐條病主要發(fā)生在秧苗期。初時病斑多發(fā)生在秧苗心葉，在葉片和葉鞘上呈水漬狀的長條斑，沿中脈向上下發(fā)展，病斑黃褐色至黑褐色。嚴重時，在秧田中可見“一灘灘”枯死，好似發(fā)病中心。成株期染病，病斑多從葉片與葉鞘交界處發(fā)生，初呈水浸狀黃白色，后沿中脈擴展上達葉尖，下至葉鞘基部形成黃褐至深褐色的長條斑，嚴重時病部腐爛，有臭味，葉片枯死。葉鞘染病呈不規(guī)則斑塊，后變黃褐，最后全部腐爛。心葉發(fā)病，不能抽出，死于心苞內，拔出有腐臭味，用手擠壓有乳白至淡黃色菌液溢出。孕穗期染病穗苞受害，穗早枯，或有的穗頸伸長，小穗梗淡褐色，彎曲畸形，谷粒變褐不實。

發(fā)病規(guī)律：病菌在病殘體或病種子上越冬，種子帶菌是本病初次侵染的來源，病菌借水流、暴風雨傳播，從稻苗傷口或自然孔口侵入，當秧苗三葉期遇春暖多雨，本田期遇低溫多雨，特別是在遭受洪澇侵襲、稻苗受淹情況下，則病害都重，且淹漫時間愈長，次數(shù)愈多，發(fā)病愈重。因此沿江、沿溪兩岸或地勢低洼、易洪澇侵襲的田塊往往發(fā)病重。

防治方法：改善水利條件，減少洪水淹漫，同時要加強肥水管理，避免串灌和防止淹苗。洪水退后，應立即排水，撒施石灰、草木灰，控制病害擴展，促進稻根再生。當新根出現(xiàn)時，抓緊追施速效氮肥，促進稻株恢復生長。發(fā)病初期及時用藥防治，藥劑參考水稻白葉枯病。