化肥種類很多,功效各不相同。有的化肥可以提高蔬菜的品質(zhì)與產(chǎn)量,而有的施用后則會(huì)影響蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量,還有的化肥雖然施于蔬菜能提高產(chǎn)量,但它卻會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生毒素污染,引起食用者中毒。 1、硝酸銨和其它硝態(tài)氮肥一般不宜施用于蔬菜 硝態(tài)氮肥施入菜田后,會(huì)使蔬菜中的硝酸鹽含量成倍增加,硝酸鹽在人體中容易被還原為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì),對(duì)人體危害極大。 2、氯化銨、氯化鉀等含氯化肥,不宜施用于番茄、馬鈴薯、甘薯等 含氯肥料在土壤中分解后,銨或鉀離子會(huì)被土壤吸附和被蔬菜吸收,濃度達(dá)到一定程度時(shí),會(huì)對(duì)蔬菜根系產(chǎn)生毒害,嚴(yán)重的會(huì)造成蔬菜死亡。 3、氮肥不宜用于葉菜類蔬菜葉面噴施 蔬菜葉面噴施氮肥,其銨離子與空氣接觸后,易轉(zhuǎn)化為酸根離子被葉片吸收。葉菜類蔬菜生育期短,很容易使硝酸鹽積累在葉內(nèi)。 4、蔬菜施用微量元素肥,能促進(jìn)蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),但蔬菜對(duì)微量元素需求量極少,過量施用微量元素肥不僅造成浪費(fèi),而且對(duì)蔬菜易產(chǎn)生毒害,污染環(huán)境。如硫酸亞鐵畝用量不能超過3.25千克,硫酸錳、氯化錳畝用量不能超過2.05千克,硫酸銅畝用量不能超過2千克,硼沙、硼酸畝用量不能超過1.25千克。 |
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