作物的生長(zhǎng)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)（柑桔類黃龍病發(fā)病原因）

近年來，由于大量使用化學(xué)性肥料，已造成了土壤和作物的嚴(yán)重危害，各種肥料里所含有酸，導(dǎo)致土壤嚴(yán)重的酸性化，從而出現(xiàn)了土壤的嚴(yán)重板結(jié)，深達(dá)土壤20-30厘米處。而在柑桔上，由于水溶肥的誕生，更讓老百性大大降低了勞動(dòng)力，而其中的各種速溶性化學(xué)基質(zhì)更增加了土壤的酸性化和板結(jié)。再加上很大一部分老百姓喜歡用有機(jī)性肥料，也就是雞糞這類的。而養(yǎng)雞場(chǎng)的雞每天要食物里要加入大量的食鹽、激素、添加劑，這些用在肥料上，是脫不出來的。從而讓土壤形成了酸加鹽的惡劣態(tài)勢(shì)，作物也就生長(zhǎng)在惡劣的土壤里。

作物的生長(zhǎng)是需要在中性土壤里，而土壤里作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，也是存在于中性土壤里，氮、磷、鉀三大元素；鈣、鎂、硅、硫四大中量元素；鋅、鐵、錳、銅、鉬、鎳、硒、硼、鈉、氯等微量元素。就是作物生長(zhǎng)必可少的營(yíng)養(yǎng)元素，缺一不可。作物和人一樣，需要的營(yíng)養(yǎng)是全面而平衡的。人的所有營(yíng)養(yǎng)來源動(dòng)物和植物，而動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)也來自于植物，其實(shí)這是一個(gè)生物的循環(huán)鏈，也就是所有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)全部來自于植物，并且人體所需要營(yíng)養(yǎng)和植物所需要的營(yíng)養(yǎng)是一樣的。

中微量元素大多是植物體內(nèi)促進(jìn)光合作用、呼吸作用以及物質(zhì)轉(zhuǎn)化作用等的酶或輔酶的組成部分,在植物體內(nèi)非�；钴S。作物缺乏任何一種中微量元素時(shí),生長(zhǎng)發(fā)育都會(huì)受到抑制,導(dǎo)致減產(chǎn)和品質(zhì)下降,嚴(yán)重的甚至絕收。

其中還有碳、氫、氧 它們是植物體內(nèi)各種重要有機(jī)化合物的組成元素，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和有機(jī)酸等3植物光合作用的產(chǎn)物-糖是由碳、氫、氧構(gòu)成的，而糖是植物呼吸作用和體內(nèi)一系列代謝作用的基礎(chǔ)物質(zhì)，同時(shí)也是代謝作用所需能量的原料：氫和氧在植物體內(nèi)的生物



下面把各種元素的功能分析一下：
大量元素：

1．氮（N）氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)和核酸的成分。蛋白質(zhì)中氮的含量占16%～18%。蛋白質(zhì)是構(gòu)成作物體內(nèi)細(xì)胞原生質(zhì)的基本物質(zhì)。蛋白質(zhì)和核酸都是一切作物生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，核酸與蛋白質(zhì)結(jié)合稱為核蛋白。氮是組成葉綠素、酶和多種維生素的成分。在維持生命活動(dòng)和提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質(zhì)方面具有極其重要的作用。-
2．磷（P）作物體內(nèi)的核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺甙和多種酶的組成成分。其中，核酸與核蛋白是細(xì)胞核與原生質(zhì)的組成成分，在作物的生命活動(dòng)過程與遺傳變異中具有重要的功能；植素是磷脂類化合物之一，大量積累貯藏于作物的種子中，以供幼苗生長(zhǎng)之需；磷脂是細(xì)胞原生質(zhì)不可缺少的成分；磷酸腺甙對(duì)能量的貯藏和供應(yīng)起著非常重要的作用；多種含磷酶都具有催化作用，磷是糖類、含氮化合物、脂肪等代謝過程的調(diào)節(jié)劑。-磷肥用量合適，能增強(qiáng)作物的抗旱、抗寒能力；促進(jìn)作物提早開花，提前成熟。
3．鉀（K）鉀是多種酶的活化劑。鉀能增強(qiáng)光合作用和促進(jìn)碳水化合物的代謝和合成。鉀對(duì)氮素代謝、蛋白質(zhì)合成有很大的積極影響。鉀能顯著增強(qiáng)作物的抗逆性，在收獲物是以碳水化合物為主的作物上，如薯類作物、纖維作物、糖用作物上施用鉀肥，既可提高產(chǎn)量，還能改善產(chǎn)品品質(zhì)。



中量元素：
1．鈣（Ca）在作物體內(nèi)以果膠酸鈣的形態(tài)存在，是細(xì)胞壁中膠層的組成成分。鈣對(duì)體內(nèi)氮代謝有一定影響，是某些酶促作用的輔助因素，增強(qiáng)與碳水化合物代謝的有關(guān)酶的活性。鈣能中和作物代謝過程中形成的有機(jī)酸，有調(diào)節(jié)作物體內(nèi)pH的功效，能減低原生質(zhì)膠體的分散度，有利于作物的正常代謝。此外，鈣還能與某些離子產(chǎn)生拮抗作用，以消除某些離子的毒害作用。

2．鎂（Mg）主要存在于葉綠素、植素和果膠物質(zhì)中，是葉綠素和植素的組成成分。缺鎂時(shí)，葉綠素不能形成，光合作用無法進(jìn)行。鎂是多種酶的活化劑，能加速酶促反應(yīng)，能促進(jìn)糖類的轉(zhuǎn)化及其代謝過程，對(duì)碳水化合物的代謝、作物體內(nèi)的呼吸作用均有重要作用。鎂能促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成，能使磷酸轉(zhuǎn)移酶活化，還能促進(jìn)維生素A和C的形成，提高蔬菜和果品的品質(zhì)。
3. 硅（SiO2）-硅對(duì)作物并能提早成熟,還能提高抗病能力。增加作物角質(zhì)層，使用作物細(xì)胞分化好，保住水分高，硅可增強(qiáng)作物對(duì)病蟲害的抵抗力,減少病蟲危害；可提高作物抗倒伏,可使作物體內(nèi)通氣性增強(qiáng),提高作物抗逆性；能減少磷在土壤中的穩(wěn)定性；有改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),并利于貯存和運(yùn)輸。

4．硫（S）是構(gòu)成蛋白質(zhì)和酶不可缺少的成分。參與作物體內(nèi)的氧化還原反應(yīng)，參與氧化還原過程，是多種酶和輔酶及許多生理活性物質(zhì)的重要成分。影響呼吸作用、脂肪代謝、氮代謝、光合作用以及淀粉的合成。硫能促進(jìn)豆科作物根瘤菌的形成，從而促進(jìn)含氮量和種子產(chǎn)量的提高。



微量元素：
微量元素缺乏時(shí),植株都要表現(xiàn)出一定的癥狀,但元素之間缺素形態(tài)有的相似,再加上病蟲害及環(huán)境因素的干擾混淆,僅靠外形易造成誤診,因此應(yīng)掌握和配合多種診斷方法,以作出正確判斷。簡(jiǎn)單說來:

1．鐵（Fe）主要集中于葉綠體中，缺鐵葉綠素不能形成，是光合作用必不可少的元素。植物有氧呼吸不可缺少的細(xì)胞色素氧化酶、過氧化氫酶、過氧化物酶等都是含鐵酶。鐵氧還蛋白（Fd）是一個(gè)含鐵的電子轉(zhuǎn)移蛋白，參與了光合作用、硝酸還原、生物固氮等的電子傳遞。-
2．錳（Mn）參與光合作用。對(duì)作物體內(nèi)氧化還原有重要作用。能活化作物體內(nèi)如異檸檬酸去氫酶、蘋果酸酶、C一羧化酶等許多酶系統(tǒng)。錳能顯著地促進(jìn)水稻、玉米、油菜等種子萌發(fā)及幼苗早期生長(zhǎng)，還能促進(jìn)多種作物花粉管伸長(zhǎng)。-
3．銅（Cu）作物體內(nèi)多種氧化酶的組成成分，如多酚氧化酶、抗壞血酸酶、吲哚乙酸氧化酶等，在催化氧化還原反應(yīng)方面起著重要作用。含銅酶是葉綠體的組成成分，銅參與葉綠體內(nèi)光化學(xué)反應(yīng)。含銅黃素蛋白在脂肪代謝中起催化作用。-
4．鋅（Zn）主要參與生長(zhǎng)素（吲哚乙酸）的合成和某些酶系統(tǒng)的活動(dòng)。含鋅金屬酶，如谷氨酸脫氫酶、蘋果酸脫氫酶、磷脂酶等在植物體內(nèi)物質(zhì)水解、氧化還原過程和蛋白質(zhì)合成中起作用。活性與體內(nèi)含鋅量有關(guān)的碳酸酐酶主要存在于葉綠體中，參與葉綠素的形成，在光合作用和碳水化合物的形成中起重要作用。-
5．硼（B）為非作物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)成分。對(duì)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)起重要作用，對(duì)作物生殖器官的建成是不可缺的。硼能促進(jìn)植物分生組織細(xì)胞的分化過程，促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的合成。硼能提高作物的抗旱、抗寒能力，能防止作物發(fā)生生理病害。-
6．鉬（Mo）是固氮酶活性部位的重要組成成分，在生物固氮中具有重要作用。參與硝酸還原過程，是硝酸還原酶的組成成分。影響水解各種磷酸脂的磷酸酶的活性。缺乏時(shí)，體內(nèi)維生素C含量減少。-
7. 鎳（NiO）鎳是否是植物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。越來越多的證據(jù)表明，鎳可能是植物生長(zhǎng)所必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素，這不僅是由于脲酶在植物體內(nèi)的氮代謝過程中起著重要作用，而且是由于植物缺鎳時(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制，甚至不能完成生命周期。微量元素鎳是在地殼中含量較為豐富的礦質(zhì)元素之一，也是植物體的組成成分，植物體內(nèi)鎳的含量一般為０．０５－０．５ｍｇ／ｋｇ．人們起初把鎳作為殺菌劑在作物上施用時(shí)，同時(shí)對(duì)作物生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，特別是少量的鎳對(duì)作物的生長(zhǎng)有刺激作用；此外，還可促進(jìn)作物的萌發(fā)。
8. 硒（Se）在植物生長(zhǎng)的過程中，硒能拮抗汞、鎘、砷、鉛、鉻等生金屬對(duì)作物的毒害，硒緩解汞毒的機(jī)制為在有機(jī)酸的作用下，硒與汞在植物根際土壤中形成了難溶于水的物質(zhì)，降低了汞的溶解性，從而降低植物對(duì)汞的吸收。施硒還能降低作物對(duì)鎘的吸收與累積，可以抵制作物對(duì)鎘的叫收，降低了鎘的毒害，抑制鋪鎘誘導(dǎo)自由基對(duì)作物植株的傷害，硒可以參與調(diào)控作物鰲合肽酶的活性，該酶可以和重金屬離子形成鰲合蛋白，緩解鎘對(duì)作物的毒害，增強(qiáng)作物對(duì)鎘的忍耐性。硒對(duì)砷毒性的拮抗作物與其抗氧化作用及其能減輕砷對(duì)植物體內(nèi)抗氧化酶的抑制作用有關(guān)。另外，硒與砷之間有較大的化學(xué)親合力，在植物體內(nèi)可生成一種較穩(wěn)定、毒性低的硒-砷復(fù)合物，從而減輕砷對(duì)抗氧化酶活性的抑制作用。
9.鈉（Na）鈉離子是細(xì)胞外液主要陽(yáng)離子，在維持細(xì)胞外液晶體滲透壓中起重要作用，鈉離子與水分子結(jié)合為水合離子，使水得以保存，防止流失。鈉離子在維持作物應(yīng)激性和細(xì)胞膜通透性上起重要作用。
10.氯（Cl）在植物體內(nèi)氯主要維持細(xì)胞的膨壓及電荷平衡，氯在植物體內(nèi)高的移動(dòng)性與植物對(duì)其濃度的廣泛適應(yīng)性使氯在與陽(yáng)離子保持電荷平衡，保持細(xì)胞膨壓方面起重要作用。氯維持細(xì)胞液的緩沖性以及液泡的滲透調(diào)節(jié)，氯能激活質(zhì)子泵ATP酶，使原生質(zhì)與液泡之間保持pH值梯度，有利于液泡滲透壓的維持與伸長(zhǎng)生長(zhǎng)。氯作為鉀的伴隨離子參與調(diào)節(jié)葉片上氣孔的開閉，影響到光合作用與水分蒸騰。氯作為含錳放氧系統(tǒng)的輔助因子參與光合系統(tǒng)II的光解水放氧反應(yīng)。同時(shí)氯在葉綠體中優(yōu)先積累，對(duì)葉綠素的穩(wěn)定起保護(hù)作用。氯活化若干酶系統(tǒng)。氯離子與膜的結(jié)合對(duì)于活化氧釋放過程的酶是必需的。在細(xì)胞遭破壞、正常的葉綠體光合作用受到影響時(shí)，氯能使葉綠體的光合反應(yīng)活化。適量的氯還能促進(jìn)氮代謝中谷氨酰胺的轉(zhuǎn)化以及有利于碳水化合物的合成與轉(zhuǎn)化。



由于這些營(yíng)養(yǎng)元素所具有的不同生理功能，以及它們之間的相互作用，保證了作物正常的生長(zhǎng)發(fā)育，實(shí)現(xiàn)了生命循環(huán)。雖然各種作物都包含有這些必需的營(yíng)養(yǎng)元素，但不同的作物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素在數(shù)量上都有不同的要求，反映了它們各自最重要的一種營(yíng)養(yǎng)特性。

植物缺素的常見癥狀-
缺氮：植株淺綠、基部老葉變黃，干燥時(shí)呈褐色。莖短而細(xì)，分枝或分蘗少，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。若果樹缺氮?jiǎng)t表現(xiàn)為果小、果少、果皮硬等現(xiàn)象。 -
缺磷：植株深綠，常呈紅色或紫色，干燥時(shí)暗綠。莖短而細(xì)，基部葉片變黃，開花期推遲，種子小，不飽滿。 -
缺鉀：莖易倒伏，葉片邊緣黃化、焦枯、碎裂，脈間出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，整個(gè)葉片有時(shí)呈杯卷狀或皺縮，褐根多。糧食類作物及其他含糖量大的作物生長(zhǎng)后期需鉀量較大，如禾谷類和馬鈴薯、甘薯、西瓜、葡萄等。-

缺鎂：葉片變黃，有時(shí)雜色（和缺氮的區(qū)別），葉脈仍綠，而葉脈間變黃，有時(shí)呈紫色，出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。 -
缺硅：葉片蒸騰加快生長(zhǎng)受阻易倒伏或受真菌感染。

缺鈣：初期頂芽幼葉呈淡綠色，繼而在葉尖出現(xiàn)典型的鉤狀，隨后壞死。

缺硫：作物生長(zhǎng)受到嚴(yán)重阻礙,植株矮小瘦弱,葉片退綠或黃化,莖細(xì)、僵直,分蘗分枝少,與缺氮有點(diǎn)相似,但缺硫癥狀首先從幼葉出現(xiàn)。

缺鐵：脈間失綠，呈清晰的網(wǎng)紋狀，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片，尤其是幼葉，呈淡黃色，甚至發(fā)白。如香樟、梔子花等易表現(xiàn)此癥狀。 -
缺硼：首先表現(xiàn)在頂端，如頂端出現(xiàn)停止生長(zhǎng)現(xiàn)象。幼葉畸形、皺縮。葉脈間不規(guī)則退綠。油菜的"花而不實(shí)"，棉花的"蕾而不花"，蘋果的縮果病，蘿卜的心腐病等皆屬于缺硼的原因。 -
缺鋅：葉小簇生，葉面兩側(cè)出現(xiàn)斑點(diǎn)，植株矮小，節(jié)間縮短，生育期推遲。如果樹的小葉病，玉米的花白苗等。 -
缺銅：新生葉失綠，葉尖發(fā)白卷曲呈紙捻狀，葉片出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，進(jìn)而枯萎 -
缺錳：脈間出現(xiàn)小壞死斑點(diǎn)，葉脈出現(xiàn)深綠色條紋呈肋骨狀。如柑橘的缺錳病。-
營(yíng)養(yǎng)元素的相互作用-
缺鈉：植物黃化和壞死，甚至不能開花

缺鉬：葉較小，葉脈間失綠，有壞死斑點(diǎn)，向內(nèi)卷曲，十字花科植物卻鉬時(shí)葉片卷曲，老葉變厚且枯焦。禾谷類作物缺鉬時(shí)籽粒皺縮或不能形成籽粒。

缺鎳：葉尖積累較多的尿素，使葉片異常甚至死亡

缺氯：葉片委焉 失綠壞死，最后變?yōu)楹稚�，同時(shí)根系生長(zhǎng)受阻，變粗，根尖變?yōu)榘魻睢?br />
缺硒：作物出現(xiàn)重金屬中毒，小苗出現(xiàn)緩長(zhǎng)，葉短，萎縮，整體黃化甚至漫延，至使整株死亡。


什么叫營(yíng)養(yǎng)元素的相互作用？他與施肥有什么關(guān)系？作物通過根系從土壤溶液中各種離子的影響。這些養(yǎng)分離子間的相互作用對(duì)根系吸收養(yǎng)分的影響極其復(fù)雜，主要有養(yǎng)分離子間的拮抗作用和協(xié)同作用。⑴拮抗作用所謂養(yǎng)分離子間的拮抗作用是指在土壤溶液中某種養(yǎng)分離子的存在，能抑制植物對(duì)另一種或多種養(yǎng)分離子的吸收。這對(duì)作物吸收養(yǎng)分是不利的。生產(chǎn)上這樣的例子很多，例如，在酸性土壤上氮肥施用不宜過多，否則作物吸收鈣離子濃度較高時(shí)，作物吸收鈣離子就困難；在缺鉀的砂性土上，氮肥余鉀肥應(yīng)配合施用，但鉀肥施用一次不能過多，因?yàn)殁涬x子對(duì)鈣、鎂和銨的吸收也會(huì)產(chǎn)生拮抗作用。鉀施多了，會(huì)引起植物缺鈣、缺鎂。此外，硝酸根離子與磷酸根離子之間的拮抗作用在生產(chǎn)上也是存在的。因此，施用硝態(tài)氮肥時(shí)，應(yīng)重視增施磷肥。作物缺磷時(shí)，由于過量施用氮肥而誘發(fā)作物缺鋅也是拮抗作用的典型例證。⑵協(xié)同作用 所謂養(yǎng)分離子的協(xié)同作用是指某種養(yǎng)分離子的存在，能促進(jìn)根系對(duì)另一些養(yǎng)分離子的吸收。這對(duì)作物吸收養(yǎng)分是有利的。陰離子對(duì)氧離子的吸收一般都具有協(xié)同作用，如氮肥與鉀肥配合施用即是一例。這是因?yàn)榱啄艽龠M(jìn)作物體內(nèi)碳水化合物的運(yùn)輸，有利于氨基酸的合成，氨基酸進(jìn)一步合成蛋白質(zhì)�？傊�，了解營(yíng)養(yǎng)元素之間的相互作用并在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中加以應(yīng)用；通過合理施肥的措施，充分利用離子間的協(xié)同作用，避免出現(xiàn)拮抗作用，就能達(dá)到增產(chǎn)的目的。-
不合理的施肥-
1、施肥淺或表施。肥料易揮發(fā)、流失或難以到達(dá)作物根部，不利于作物吸收，造成肥料利用率低。肥料應(yīng)施于種子或植株側(cè)下方16-26厘米的地方。-
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2、對(duì)葉(莖，果)菜過多施用氯肥。用氯化銨和氯化鉀生產(chǎn)的復(fù)合肥稱為雙氯肥，含氯約30%，易燒苗，要及時(shí)澆水。鹽堿地和對(duì)氯敏感的作物不能施用含氯肥料。對(duì)葉(莖，果)菜過多施用氯化鉀等，不但造成蔬菜不鮮嫩、纖維多，而且使蔬菜味道變苦，口感差，效益低。尿基復(fù)合肥含氮高，縮二脲含氮也略高，易燒苗，要注意澆水和施肥深度。-
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3、施肥方法。由于施用方法不當(dāng)，可能造成肥害，發(fā)生燒苗、植株萎蔫等現(xiàn)象。例如，一次性施用化肥過多或施肥后土壤水分不足，會(huì)造成土壤溶液濃度過高，作物根系吸水困難，導(dǎo)致植株萎蔫，甚至枯死。此外，土壤中銨態(tài)氮過多時(shí)，植物會(huì)吸收過多的氨，引起氨中毒。-
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4、過多使用某種營(yíng)養(yǎng)元素。這樣，不僅會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生毒害，還會(huì)妨礙作物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，引起缺素癥。例如，施氮過量會(huì)引起缺鈣；硝態(tài)氮過多會(huì)引起缺鉬失綠；鉀過多會(huì)降低鈣、鎂、硼的有效性；磷過多會(huì)降低鈣、鋅、硼的有效性。-
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5、鮮人糞尿直接施用于蔬菜。未腐熟的畜禽糞便在腐爛過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫等有害氣體，易使蔬菜種子缺氧窒息；并產(chǎn)生大量熱量，易使蔬菜種子燒種或發(fā)生根腐病，不利于蔬菜種子萌芽生長(zhǎng)；大量的食鹽存在于畜禽糞中使土壤含有大量的鹽，土壤機(jī)質(zhì)成酸、堿、鹽同時(shí)存在，而無法中和。象人類的病態(tài)脾胃不和，導(dǎo)致大量的病害產(chǎn)生。



注：現(xiàn)在作物施肥最不科學(xué)也最不可取的用肥方法是：1、大量使用畜禽廠出來的糞便。2、大量使用化學(xué)性肥料及化學(xué)性水溶性肥料。3、大量使用畜禽原料生產(chǎn)的有機(jī)肥和菌肥。

綜上所述，歸納桔柑黃龍病的發(fā)病原因如下：
1、化學(xué)肥害：大量使用化學(xué)性肥料（造成土壤酸性化和板結(jié)，使各種病毒、真菌、細(xì)菌大量繁殖）。

2、用肥不當(dāng)：大量地表撒肥和使用大量的水溶性肥料（造作物淺表性毛細(xì)根的傷害）。

3、畜禽糞害：大量的使用農(nóng)家和畜禽糞（造成各種畜禽病害進(jìn)入土壤，各種地上蟲害的滋生）。

4、嚴(yán)重缺素：桔柑（所有果樹）長(zhǎng)年固定一個(gè)不動(dòng)的地方生長(zhǎng)，本身所需要的各種營(yíng)養(yǎng)已被吸收殆盡。

5、各種藥害：以除草劑為主導(dǎo)致土壤和作物根系嚴(yán)重受害。

6、肥害藥害：盲目追求產(chǎn)量，亂用肥；病害盲目用藥，導(dǎo)致各種藥害產(chǎn)生。

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