殺菌劑的作用機理詳解

近來對農藥的是非議論很多，有的將農藥的使用看得太簡單，有的則全面否定農藥的使用，都不能正確地對待農藥。以往認為藥物中的毒物就是毒物，農藥本身就是毒物，也正因為是毒物才有防效，并根據使用方法來決定其是毒物還是藥物。至今僅憑經驗理解的殺菌劑作用機制，也已根據大量研究逐漸明白。但若能解釋得更清楚，則對開發(fā)新的殺菌劑以及正確使用現(xiàn)有的殺菌劑均是極其重要的。

殺菌劑經下述過程后才開始顯示效果。
       ①藥劑附著和覆蓋在植株上、殘留在植株上和往植物體內滲透等，直至殺菌劑施用后與病原菌接觸的過程。
       ②藥劑往病原菌體內的滲透、在菌體內的活化和鈍化等，直至到達病原菌體內作用點的過程。
       ③藥劑對病原茵體內作用點的反應。   
       阻礙病原菌代謝和毒性的出現(xiàn)等一系列長的物理化學和生物學反應。因此殺菌劑的作用是極復雜的，但在此僅概要地敘述以殺菌作用為中心的殺菌劑生理活性和作用機制。

一、殺菌劑的作用基團和生理活性
       殺菌劑的生理活性與該藥劑的化學結構有密切的關系，現(xiàn)在將顯示同樣生理作用的一組殺菌劑，除去化學結構上非共同的部分，同時逐步將化學結構簡化后，最后僅保留藥劑的核心部分，它就是該藥劑的活性中心，即作用基團。殺菌劑的生理作用按作用基團對病原菌體內作用點的反應類型分為下述三種。

1.化學毒性
       像同族化合物那樣，化學結構很相似的藥劑，也顯示同樣的生理作用，由于這種生理作用是藥劑分子中的化學官能團引起的，所以將這樣的化學官能團稱之化學作用基團。
       化學作用基團的化學反應性強，與病原苗體內原生質蛋白或酶蛋白上的各種生理活性基閉尤其是巰基，形成了不可逆結合。例如，目前廣泛使用的鋼制劑、代森鋅、克菌丹、敵菌丹等殺菌劑，一般稱為琉基阻礙劑。這些藥劑均是非選擇性的，對各種病原菌都顯示出強殺菌力，而且即使連續(xù)使用也不產生抗性菌。但是這些藥劑對人或作物的毒性也比較強，易引起藥害。

2．物理毒性
       乙烯、乙醚、氯仿等麻醉劑，盡管其化學結構完全不相同，但卻顯示同樣的生理作用。由于這種生理作用是藥劑分子小的烷基或氯代烷基的物理性質引起的，所以將具有這種物理性質的基團稱為物理作用基因。
       烴或氯代烴易溶于脂肪，其溶解在包圍菌體細胞或細胞內部分的類蛋白膜的脂質中，引起膜的膨脹和動態(tài)功能異常�？墒牵�由于化學反應性弱，不能形成強的結合，所以該作用是可逆的、暫時的。如使用聯(lián)苯或五氯硝基苯時可強烈抑制病原菌苗絲的伸長，但將該菌絲改在不含藥劑的培養(yǎng)基上培育，菌絲又重新開始正常生長。因此，這些藥劑的作用類似落入眼睛中的灰塵，稱為抑菌作用。一般這種藥劑是脂溶性的，例如滴滴冰涕，人們擔心在人體脂肪組織中會有蓄積。

3.結構毒性
       藥劑中有像丙體六六六那樣的藥劑，即取代基的立體構型僅略有不同，而生理作用則完全不同。出于這種生理作用是由整個藥劑分子的形狀或電子配置引起的，所以將這種結構上具有極高專一性的毒性稱為結構毒性。
       病原菌體內含有基質或輔酶等各種代謝物質，但在與這些代謝物質結構相似的物質中，和代謝物質爭奪生理活性點，而后逐出代謝物質，將這種物質稱為代謝拮抗物質。生物體內含有糖、有機酸、氨基酸、核酸代謝等各種代謝副產物，在它們當中起代謝拮抗物質作用的不少，例如由微生物產生的抗生素或毒素等。代謝拮抗物質的選擇性極強，對某種病原菌即使極其微量，也有作用，但是對義他病原菌則完全無效。另外，在連續(xù)使用藥劑后，易出現(xiàn)抗性菌，但出于這種代謝拮抗物質的專一性強，作用點是限定的，所以受少數(shù)主導抗性遺傳因子支配的真正抗性品種比受多數(shù)從屬抗性遺傳因子支配的團間抗性品種更易發(fā)病。

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