如何防止果菜類蔬菜早衰

    茄子、辣椒、黃瓜和番茄等蔬菜常見的早衰癥狀是：植株萎縮、葉片變黃、果實(shí)成熟晚、產(chǎn)量低，嚴(yán)重時(shí)可速成植株過早死亡。早衰的主要原因是高溫多雨而引起的，其防止方法是：
    1 適時(shí)摘心 摘心的主要作用是防止作物植株徒長(zhǎng)，減少養(yǎng)分過多地消耗，促進(jìn)植株多結(jié)果。實(shí)踐證明：對(duì)辣椒進(jìn)行適時(shí)的合理剪枝，可以顯著地提高產(chǎn)量。其操作方法是：待第一茬辣椒摘下后，辣椒秧已處于歇枝階段，此時(shí)要將靠近基部生長(zhǎng)的四大枝以上長(zhǎng)出的八個(gè)枝條剪掉，與此同時(shí)，還要加強(qiáng)水肥管理，這樣不僅能減少養(yǎng)分過多地消耗，而且使靠近基部生長(zhǎng)的四大枝，通風(fēng)透光良好，減少落花爛果，提高辣椒產(chǎn)量。黃瓜要在25片葉左右進(jìn)行摘心，以促進(jìn)回頭瓜的形成，否則營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸受阻。番茄摘心要在第4穗果坐位后，至少不要在第4花序剛一開花就摘心，并在穗果上留兩片葉子，以免造成根系早衰和植株下部卷葉。
    2 摘除老葉 各種果菜類蔬菜都要及時(shí)地摘除植株下部的老葉。枯葉和病葉，以防植株間郁閉遮蔭，這樣不僅可以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，又能有效地控制病害的傳播和蔓延，有利于通風(fēng)透光和降低溫度，促進(jìn)植株茁壯生長(zhǎng)。
    3 及早采收 果菜類蔬菜提倡早收果實(shí)。番茄采收適期是果實(shí)頂部剛一轉(zhuǎn)色，辣椒是青果未紅之前，茄子是果內(nèi)種子轉(zhuǎn)褐色之前，外觀呈油亮的本品種色，黃瓜剛見籽跡就可采收，以減少養(yǎng)分消耗，防止植株過早衰老。
    4 及時(shí)追肥 適時(shí)給果菜類蔬菜追肥，能為植株生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，這是防止植株衰老的關(guān)鍵性措施。追肥的最佳時(shí)期是果實(shí)采收后進(jìn)行1--2次，隨灌水結(jié)合追施腐熟的人糞尿，也可追施氮肥和磷肥。黃瓜和番茄，每公頃追施磷酸二銨150千克，茄子每公頃追施尿素150千克，辣椒追施肥料要適當(dāng)多些，每公頃可追施磷酸二銨180千克左右，但需要將化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施，因?yàn)槔苯放聜�根�?br />     5 灌水降溫 在炎熱的夏季，可根據(jù)天氣和土壤墑情適當(dāng)進(jìn)行灌水，應(yīng)采取小水勤灌，以防止沖刷垅臺(tái)而傷害植株根系。同時(shí)，在降大雨后，還要做到及時(shí)排水防澇，以保護(hù)秧苗的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
    6 防病治蟲 對(duì)果菜類蔬菜要注意早期及時(shí)防治蚜蟲，一般可用40％氧化樂果1000--1500倍液或用20％殺滅菊酯乳劑800--1000倍液噴灑葉片。黃瓜白粉病可用50％托布津800--1000倍液，或用25％粉銹寧可濕性粉劑1200倍液噴施；黃瓜霜霉病可用40％乙磷鋁300--400倍液噴灑，也可用25％瑞毒霉1000倍液防治，效果很好。番茄灰霉病可用75％百菌清可濕性粉劑600--800倍液進(jìn)行防治，或用50％托布津可濕性粉劑500倍液噴霧。茄子綿疫病，在發(fā)病初期，可用75％百菌清700倍液，或者用50％克菌丹500倍液噴霧，每隔7--10天噴1次，共噴3--4次，要均勻地噴到葉片和果實(shí)上，這樣能有效地控制病情發(fā)展。

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