數據取代經驗,低潮期養(yǎng)豬不低迷

10月24日,山東高唐縣眾合牧業(yè)有限公司的工作人員把最近一周的豬場數據輸入了系統(tǒng)。不到幾秒鐘時間,系統(tǒng)自動分析出了農場1到10月份的生產經營狀況。數據顯示,這個農場今年的PSY比去年增加了7,即每頭母豬每年平均能夠多生7頭小豬。如果按每頭豬能賺150元來算,這意味著豬場今年能多賺26萬元。
　　走進眾合牧業(yè)的養(yǎng)殖區(qū),,11000平方米的豬舍被分成產房、保育室、育肥室、隔離室、化驗室等十幾個部分。室內地暖、空調、水簾、風扇一應俱全。工作人員細心記錄著每頭母豬的編號、分娩日期、產仔數、哺乳頭數、初生重、斷奶日期、斷奶頭數。據工作人員小謝介紹,這些是進行數據分析的重要指標。
　　公司總經理楊付軍拿著豬場今年1-10月份的經濟報表侃侃而談:“我們豬場能夠出奇制勝,那是因為我們有一個外國‘軍師’。它就是由美國嘉吉集團開發(fā)的可追溯、可排查、可預測、可分析的豬場管理系統(tǒng)。如果沒有運用這套系統(tǒng),就今年的市場行情來說,我估計得賠錢�，F在,我可以在大多數養(yǎng)殖戶賠錢的情況下穩(wěn)賺�！边@個系統(tǒng)把農場里所有的生產指標都用數字量化。據了解,該企業(yè)2011年與美國嘉吉集團開展戰(zhàn)略合作。公司采用嘉吉集團的部分飼料,嘉吉集團免費提供農場管理系統(tǒng)和員工培訓。據美國嘉吉集團山東大客戶事業(yè)部經理鐘銘介紹,工作人員只需每周向系統(tǒng)輸入農場的配種、死亡、用藥、疫苗等所有消耗品的動態(tài)數據,系統(tǒng)會自動分析,計算出農場的生產成績,并預測農場未來走勢。
　　“我們每斤活體生豬的成本是7.2元。今年每頭母豬所能提供的斷奶仔豬數是19.2元�！睏罡盾姮F在已經習慣了用各種數據。在這張經濟報表上,記者看到,今年1月到10月每月的配種頭數、分娩率、哺乳頭數、斷奶頭數、出欄頭數一覽無余。這都是決定豬場發(fā)展的重要經濟指標。如果斷奶頭數遠遠少于哺乳頭數,說明小豬仔有死亡的,那管理者就要排查原因了。如果初生重超出正常范圍,那公司下一步就要調整母豬的營養(yǎng)方案了。
　　數字化養(yǎng)豬給企業(yè)帶來了大收益。據介紹,今年5月底,系統(tǒng)顯示生豬分娩率只有69%,這比平常值要低15個百分點。他們立即尋找原因,最后發(fā)現是工作人員操作不規(guī)范所致。及時調整后,10月份達到了82%。光這一項,就為整個企業(yè)挽回了100萬元的損失。總經理楊付軍說,這個細微的差別,對于他們這個年出欄近萬頭的企業(yè)來說,靠傳統(tǒng)的養(yǎng)殖辦法是發(fā)現不了的。這個系統(tǒng)把各種風險控制在萌芽期。雖然飼料每年比平常多花40萬元,但這在保證食品安全的同時大大降低了養(yǎng)殖風險。
　　“原來養(yǎng)豬都是年底算總賬�，F在只要輸入當天的數據,當天就能對整個農場進行效益分析。我們實現了真正的科學養(yǎng)豬�！睏罡盾娬f。