藥袋蘋果引發(fā)農(nóng)藥安全焦慮

　　據(jù)媒體報(bào)道，煙臺(tái)蘋果主產(chǎn)區(qū)棲霞、招遠(yuǎn)等地，果農(nóng)大量使用加藥果袋，藥物直接與幼果接觸直至成熟。記者調(diào)查，一種小作坊生產(chǎn)，無任何標(biāo)志的藥袋被當(dāng)?shù)毓�農(nóng)大量使用。這種藥袋將包裹幼果直到成熟，白色藥末直接與蘋果接觸。對于所用藥物，藥袋生產(chǎn)商和銷售商都諱莫如深，當(dāng)?shù)毓�農(nóng)和農(nóng)業(yè)合作社人員坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。6月11日，山東省農(nóng)業(yè)廳派出調(diào)查組赴棲霞、招遠(yuǎn)，對使用藥袋的區(qū)域進(jìn)行調(diào)查，將采集現(xiàn)場藥袋樣本進(jìn)行檢測。
　　對此，不少網(wǎng)民認(rèn)為，農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥超標(biāo)問題讓人談“藥”色變，“農(nóng)藥安全焦慮”問題應(yīng)高度重視。
　　農(nóng)藥安全焦慮
　　網(wǎng)民“李曉亮”認(rèn)為，果農(nóng)稱蘋果交易量太大，幾乎無法抽檢;農(nóng)藥檢定專家則表示，退菌特和福美胂沒有明確的檢測標(biāo)準(zhǔn)。我們不是要故意夸大農(nóng)藥的危害，因?yàn)樵诂F(xiàn)代食品領(lǐng)域，大多數(shù)食品都離不開添加劑，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品(6.82,0.00,0.00%)都離不開農(nóng)藥，很多添加劑是合法合理的，很多農(nóng)藥也是如此。而且，農(nóng)藥殘留不等于農(nóng)藥超標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品是否安全，取決于農(nóng)藥的殘留量、毒性和食用的量。對于專業(yè)的安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，普通民眾無法準(zhǔn)確認(rèn)知。對于農(nóng)產(chǎn)品的安全問題，民眾完全將之托付給了相關(guān)監(jiān)管質(zhì)檢部門，所以關(guān)鍵是這些部門要履行職責(zé)，切實(shí)對民眾的食品安全負(fù)責(zé)。如果相關(guān)部門能夠嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，并且做到監(jiān)管全覆蓋，人們的焦慮情緒就能大大緩解。
　　網(wǎng)民“守株待業(yè)”認(rèn)為，最近又有一種食品列入黑名單——蘋果，說是用藥袋套大的蘋果的皮上全是農(nóng)藥，蘋果皮是堅(jiān)決不能吃的。我可是吃了N年的蘋果皮，雖說這幾年蘋果的價(jià)格居高不下，我也沒少吃，這下好了，可以和這高價(jià)水果說再見了。
　　在中國，無論多么愛吃一種東西都不要經(jīng)常吃，一定要換著吃，哪怕是換一個(gè)品牌也是較為保險(xiǎn)的做法。
　　查處要?jiǎng)诱娓?br /> 　　網(wǎng)民“韓涵”認(rèn)為，“藥袋蘋果”的查處，不能僅寄托在蘋果產(chǎn)地的政府部門身上，作為國家主管部門，應(yīng)同時(shí)介入，查清楚“蘋果藥袋”所含農(nóng)藥成分，找到這些農(nóng)藥的生產(chǎn)源頭，依法進(jìn)行打擊，并借此完善檢測標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，對各地批發(fā)和零售市場銷售的蘋果加強(qiáng)抽查檢測。如此，“藥袋蘋果”才能無所遁形。
　　網(wǎng)民“范云廷”認(rèn)為，就目前現(xiàn)狀來說，市場變壞的原因很大程度上在于法律監(jiān)管的缺失和懲罰力度的不足。當(dāng)企業(yè)監(jiān)管其產(chǎn)品安全的成本高于其所面臨懲罰風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)候，企業(yè)就可能選擇放松監(jiān)管而獲得更高的利益。當(dāng)行業(yè)內(nèi)有某一種投“毒”行為產(chǎn)生，其他商家觀察到這種違規(guī)行為利潤大，又不會(huì)受到相應(yīng)其獲利的懲罰，就很容易將其視為行業(yè)內(nèi)部的縱容，在利益的驅(qū)使下就易傾向于去選擇不顧消費(fèi)者的健康，而對違規(guī)行為進(jìn)行模仿。當(dāng)某一行業(yè)違規(guī)成風(fēng)，又缺乏明確的懲罰機(jī)制，加之懲罰多以打擊重點(diǎn)曝光對象的情況時(shí)，行業(yè)內(nèi)商家就易傾向于認(rèn)為這種違規(guī)行為產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)分?jǐn)偟矫總�(gè)商家的頭上也是極小的，進(jìn)而導(dǎo)致更多違規(guī)行為的產(chǎn)生。每每當(dāng)商家的這種跟風(fēng)而上的風(fēng)氣形成之初，有關(guān)法律監(jiān)管部門就應(yīng)及時(shí)站出來加以制止，法律制訂得再多再細(xì)，如果不嚴(yán)格執(zhí)行也無助于事。因而，要想從根本上遏制造假行為，就必須同時(shí)加大執(zhí)法力度和處罰力度，讓造假的成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于造假的收益，進(jìn)而使造假者望而卻步。
　　改變“以貌取貨”習(xí)慣
　　網(wǎng)民“楊穎”認(rèn)為，真誠地希望那些“自作聰明”的商人和果農(nóng)們，為了能“留下更多的好故事講給后人聽”，切莫再做“損人不利己”的事情，也希望我們的消費(fèi)者不要在“以貌取貨”挑長相好看的買，如此惡性循環(huán)下去只會(huì)陷商家于“不仁不義”中，讓大家的生活質(zhì)量沒有保障。
　　網(wǎng)民“曾穎”認(rèn)為，當(dāng)人們對一樣食物的需求停留在感官層面的時(shí)候，農(nóng)戶和商家們討好消費(fèi)者眼睛的手段，也就無所不用其極了。無怪乎在鄉(xiāng)下，村民們田里用膨化劑和植物生長調(diào)節(jié)劑整出來的水果菜禽畜，都是送到市場上賣的，而用傳統(tǒng)工藝伺弄出的卻是自己享用的安全食品。以煙臺(tái)本地的蘋果為例，當(dāng)大家都愛長相靚的蘋果時(shí)，本土原來的國光、金帥等好多好吃的蘋果賣不出去。而紅富士因?yàn)楹每�，但口感與前二者有些差異，卻燦爛地勝了出來，并基本將前兩者淘汰。這就能充分說明一個(gè)重要問題：許多時(shí)候，人們是用眼睛而不是嘴巴在吃蘋果的。