油桃生產(chǎn)中易出現(xiàn)風(fēng)味變淡現(xiàn)象,其原因主要是由于供水過量或施肥不合理及采收較早造成的。 增加風(fēng)味的途徑有:1、限制供水。特別是在果實膨大期,如不太干旱,不要輕易灌水,以增加果實中的物質(zhì)積累,增加果實風(fēng)味;2、增加物質(zhì)供給,特別是增加有機肥的施用,促進(jìn)果實中糖的積累,使果實變的更香甜;3、要適期采收。在果實開始著色期,果實開始進(jìn)入養(yǎng)分積累期,果實生長時間越長,積累養(yǎng)分越多,則果味越香甜,因而應(yīng)適時采收。 |
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