干旱地區(qū)適合種土豆

　　距陜西靖邊城西20公里處的東坑鎮(zhèn)，土豆協(xié)會(huì)會(huì)員羅永茂去年種土豆20畝，畝均產(chǎn)3000公斤，收獲土豆后復(fù)種蘿卜，這兩項(xiàng)畝均收入2300元，他家人均收入達(dá)1.1萬(wàn)元。土豆協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)殷進(jìn)賢家的收入也不低，全家5口人，人均收入超過(guò)1萬(wàn)元。
　　土豆可加工成方便食品、土豆飲料和系列風(fēng)味食品，近年還開(kāi)發(fā)出了土豆泥、土豆面包、土豆方便面和薯糕等食品。土豆有生長(zhǎng)時(shí)間短、耐貧瘠、耐干旱以及適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。榆林是我國(guó)5大優(yōu)勢(shì)薯區(qū)之一，土豆品質(zhì)好。東坑鎮(zhèn)去年種土豆8萬(wàn)畝，占總耕地的33％，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)人均1畝，形成了這個(gè)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民種植業(yè)60％的收入靠土豆。東坑的土豆吸引著河南、山東、廣東和湖北等地大批客商每年7月就進(jìn)駐當(dāng)?shù)�，常出現(xiàn)土豆供不應(yīng)求的局面。前年3月，土豆還沒(méi)種，山西一家專門加工快餐店用薯?xiàng)l和薯片的公司就與榆林簽訂了土豆供貨合同，供貨量1300噸。