廚房垃圾“變身”有機(jī)肥

有心嘗試有機(jī)生活的人往往會(huì)為土和肥從哪來(lái)發(fā)愁，其實(shí)剩菜、剩飯、過(guò)期餅干、咖啡渣、果皮、菜葉這些廚余垃圾完全可以是原料。在大快朵頤之后，讓我們跟達(dá)人一起將這些垃圾變廢為寶，陽(yáng)臺(tái)蔬菜和容器里的花草都會(huì)因此變得更加富有生機(jī)�！　�1.將廚余垃圾切碎放入桶中。
　　2.把每天的垃圾積攢起來(lái)。
　　3.液態(tài)肥料可以直接接出。
　　4.固態(tài)肥拌入土中可制成有機(jī)土。
　　制作簡(jiǎn)單花費(fèi)少
　　所需工具：厭氧菌廚余粉、特制的廚余桶。(廚余粉80元/包，一包可制作8桶有機(jī)肥;特制廚余桶280元/只)
　　達(dá)人檔案
　　謝睿慈原是一名醫(yī)師助理，愛(ài)好有機(jī)食品，崇尚自然生活，回國(guó)后從自己種菜到處理廚余垃圾，自己尋訪企業(yè)并結(jié)合多年實(shí)踐，總結(jié)出一套完整的廚余垃圾制作有機(jī)肥的方法，目前是廚余堆肥、有機(jī)生活實(shí)踐、可持續(xù)友善環(huán)境循環(huán)鏈接推廣者，多次在小區(qū)進(jìn)行廚余堆肥的義務(wù)講座。
　　制作步驟
　　1.在特制廚余桶底部墊上報(bào)紙，撒一層廚余粉，倒入瀝干的廚余垃圾，再撒一層廚余粉。注意將廚余切成大小相近的小塊兒，避免降解時(shí)間差異過(guò)大。
　　2.蓋蓋子。每次蓋蓋子時(shí)，將蓋子三個(gè)角蓋緊，一手壓住蓋子中央擠出空氣，蓋緊翹起的上蓋直至完全密合。如果蓋蓋子時(shí)，不完全密合或者空氣沒(méi)有排出，過(guò)幾日打開(kāi)蓋子時(shí)，蓋子內(nèi)部有水珠，這樣堆肥有可能會(huì)失敗，不完全密封也會(huì)導(dǎo)致臭味散發(fā)出來(lái)。
　　3.每天繼續(xù)往桶里倒廚余，然后均勻地撒上廚余粉，至八成滿即可，因?yàn)閺N余分解時(shí)體積會(huì)膨脹，需預(yù)留空間。
　　4.第一周過(guò)去后，可每天打開(kāi)龍頭，看看有沒(méi)有液態(tài)肥料產(chǎn)生，若有則每天接出液態(tài)肥，以免桶內(nèi)液態(tài)肥滿溢。接出的液態(tài)肥若是帶有酸酸水果味的橘黃色液體，有機(jī)肥制作就比較成功。
　　5.三周之后打開(kāi)廚余桶，會(huì)看到黃黃的、黏黏的混合物，還可以看到廚余原來(lái)的樣子，這就已經(jīng)是很好的肥料了。
　　液態(tài)肥
　　濃度不同用途多多
　　液態(tài)肥接出后，進(jìn)行不同比例稀釋后可當(dāng)液肥或是清潔劑使用，也可用來(lái)除味。液肥與水以1：20稀釋，可以用來(lái)噴灑于有病的植株;以1：50稀釋，用來(lái)除蟲(chóng)效果不錯(cuò);以1：100稀釋，可作為追肥每周澆灌一次，若土壤已改造好，那就以1：200稀釋。
　　液肥還是環(huán)保酵素清潔劑，用來(lái)清理廚房或衛(wèi)生間的下水管道的話，晚上將未稀釋的液肥倒入，蓋上蓋子，第二天打開(kāi)就可以了。另外以1：20加水稀釋后噴灑在生銹或發(fā)霉的部位，過(guò)半個(gè)小時(shí)后再清潔，就容易多了。若是家中養(yǎng)寵物，以1：20稀釋后在寵物居住的地兒噴一噴即可消除味道。“如此，可以少用很多清潔劑，家居生活又會(huì)減少很多化學(xué)污染�！�
　　固態(tài)肥
　　改造土壤循環(huán)利用
　　將固態(tài)肥倒在厚的黑色塑料袋中，和篩好的土壤以1：1的比例混合均勻，擠掉空氣，系上袋口。經(jīng)過(guò)一個(gè)月后打開(kāi)袋子，廚余的形狀已經(jīng)看不見(jiàn)，有機(jī)土已經(jīng)轉(zhuǎn)化成功了。
　　謝睿慈建議，最好在土里馬上播種，因?yàn)椴患皶r(shí)使用就會(huì)有蟲(chóng)卵產(chǎn)生。播種后，用液肥與水以1：75左右稀釋后澆灌。第一次土壤使用完后，可以將固態(tài)肥藏在土壤下面繼續(xù)使用，也可以再進(jìn)行混合使用，這時(shí)是一份肥兩份土。以后再對(duì)土壤進(jìn)行改造，都是一份肥三份土。這樣一來(lái)，土壤循環(huán)再利用，肥力卻不減。固態(tài)肥不用的時(shí)候，裝在袋子里密封起來(lái)就好，儲(chǔ)存注意放在陰涼干燥的地方避免陽(yáng)光直射。
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