2011年德國(guó)在果蔬類產(chǎn)品中檢測(cè)出的多種殘留物比例較高的是葡萄干

據(jù)德國(guó)聯(lián)邦消費(fèi)者保護(hù)和食品安全辦公處BVL公布的數(shù)據(jù)顯示，2010年德國(guó)食品中農(nóng)藥殘留違規(guī)率進(jìn)一步下降，僅2.7%，去年為2.9%。其中，無農(nóng)藥殘留的食品樣本比例從39.9%增加到39.9%，農(nóng)藥殘留在MRLs標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的合格樣品比例為55.9%。

此次抽檢對(duì)17,585個(gè)樣品中845種活性成分的殘留量進(jìn)行了檢測(cè)，對(duì)每個(gè)樣品平均進(jìn)行了293種活性成分殘留量測(cè)定，共獲得超過510萬條獨(dú)立試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果。

產(chǎn)自德國(guó)的食品樣本檢測(cè)結(jié)果最佳，僅1%的樣本農(nóng)藥殘留有超出MRLs標(biāo)準(zhǔn)。其他歐美國(guó)家生產(chǎn)的食品農(nóng)藥殘留違規(guī)率與上一年持平，均為1.5%。非歐盟國(guó)家樣品違規(guī)率從去年的8.6%下降到8%。

但是，有40.3%的樣品檢測(cè)出多種殘留物的存在，而2011年僅39.8%。在果蔬類產(chǎn)品中，檢測(cè)出的多種殘留物比例較高的是葡萄干，葡萄柚，草莓，柑橘，葡萄和橙子。

來自有機(jī)作物農(nóng)場(chǎng)的1337個(gè)食品樣本，無農(nóng)藥殘留的比例為79.9%，有20.1%的樣本具有低度殘留，0.2%的樣本中農(nóng)藥殘留超出對(duì)傳統(tǒng)種植作物產(chǎn)品設(shè)定的MRLs標(biāo)準(zhǔn)。