油菜“一菜兩用”技術(shù)介紹

　油菜“一種雙收”（又名“一菜兩用”、“油蔬兩用”）技術(shù)是指摘油菜苔作蔬菜食用、收油菜籽榨油食用的技術(shù)。該技術(shù)的核心是選用再生能力強(qiáng)，再生分枝快的早熟雙低品種，配合使用秋發(fā)栽培技術(shù)，主攻早發(fā)、早苔，適時(shí)追度摘苔，實(shí)現(xiàn)菜苔、菜籽雙高產(chǎn)。
該技術(shù)簡單易行，投入較少，對油菜產(chǎn)量影響不大，增產(chǎn)增收效果顯著，一般畝增產(chǎn)菜苔250—450公斤，增收300--1000元左右，因而很受農(nóng)戶歡迎。其技術(shù)要點(diǎn)為：
　　1、選用雙低優(yōu)質(zhì)油菜良種。選用冬性較弱，抗病蟲，生育期中熟偏早，苗苔期營養(yǎng)生長旺，易早發(fā)，摘苔后再生能力和恢復(fù)能力強(qiáng)，菜苔食用無苦澀味、營養(yǎng)價(jià)值高，油菜籽產(chǎn)量高的油苔兼用型“雙低”（芥酸含量不高于1%，硫苷每克不高于30微摩爾）油菜品種，如中雙11、渝油21號、蓉油11號等雙低油菜品種。
　　2、早播早栽早管促早發(fā)。要求油菜早發(fā)，早苔，壯苔，爭取菜苔在春節(jié)前上市,播期要提早到9月上旬播種育苗，10月初搶早移栽。
　　3、合理密植。根據(jù)土壤肥力條件合理密植，肥力較高的田塊畝栽6000～7000株，肥力較低的田塊畝栽7000～8000株。
　　4、科學(xué)施肥。一是施足底肥，畝施45%油菜復(fù)合肥25～30公斤，硼砂1公斤和畜糞水2000公斤；二是早施提苗肥，移栽成活后畝施尿素5～7.5公斤，同時(shí)中耕松土除草，力爭“冬至”苗單株綠葉數(shù)達(dá)到12片以上；三是重施臘肥，在冬至前后畝施尿素10公斤加鉀肥10公斤；四是增施苔肥，在摘苔前的7—19天，畝施尿素5～10公斤，促分枝早生快發(fā)。
　　5、適時(shí)適度摘苔。當(dāng)菜苔抽出20～25厘米高度摘苔10～15厘米，基部留足10厘米以上以便分枝，早抽苔的早摘，遲抽苔的遲摘，切忌大小苔一起摘而影響菜苔和油菜籽產(chǎn)量。摘苔時(shí)間一般在翌年1月下旬至2月下旬。
　　6、注意防病治蟲。開春后及時(shí)清溝，防止春雨漬害。遇春旱應(yīng)澆水抗旱。苗期（包括苗床）及時(shí)搞好菜青蟲和蚜蟲防治。摘苔前只能使用低毒低殘留農(nóng)藥并掌握好安全間隔期，防止食物中毒。花期結(jié)合噴施硼肥，搞好油菜菌核病的防治工作。