肥料-科學發(fā)展

    農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種植業(yè)的發(fā)展離不開肥料。中國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)有了1萬年的悠久歷史，古代稱肥料為糞，施肥則成為糞田。我國的農(nóng)田施肥大約開始于殷商朝代，主要根據(jù)出土文物中當時已有罱河泥的木制工具以及殷商甲骨文中已有表示屎、壅等字形記載，并有施肥可以增產(chǎn)的卜詞。到戰(zhàn)國時期已經(jīng)重視并強調(diào)農(nóng)田施肥了。我國古代最多是利用動物糞便作為肥料，到戰(zhàn)國和秦漢又利用腐熟人、畜糞尿、蠶糞、雜草、草木灰、豆萁、河泥、骨汁等。在漢朝已很重視養(yǎng)豬積肥。
    《汜勝之書》已記述作物施基肥、種肥河特殊的溲種法。宋、元朝已開始使用石灰、石膏、硫磺、食鹽、鹵水等無機肥料。此時的農(nóng)業(yè)書籍中已有糞壤篇各論，把肥料分為六大類。到18世紀楊燦又把肥料增為十類，施肥技術上提出了”時宜、土宜和物宜”的觀點。在歐洲國家，整個中世紀經(jīng)濟發(fā)展很慢，農(nóng)業(yè)技術停滯不前，如在《馬耕農(nóng)業(yè)》一書中提到，耕作碎土的作用是使土壤成為極細顆粒便于進入作物根系的小口。當時普遍流行的觀點認為土壤供給作物的營養(yǎng)物質(zhì)是”精”和”油”。燃素學說在中世紀后期也盛行一時。自文藝復興時期的到來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，歐洲國家中有人開始探素植物營養(yǎng)理論，在燃素學說之后出現(xiàn)了腐殖質(zhì)營養(yǎng)學說，認為土壤腐殖質(zhì)是農(nóng)作物營養(yǎng)的唯一來源。
    近代農(nóng)業(yè)化學家李比希提出的無機植物營養(yǎng)學說，認為保持土壤肥沃，必須把植物攝取并移出農(nóng)田的無機養(yǎng)分和氮素以肥料的形式還給土壤的歸還學說等。1843年世界上第一個化學肥料一過磷酸鈣研制成功。隨著智利硝石和鉀鹽礦的發(fā)現(xiàn)，到合成氨的發(fā)明，在世界上建立起巨大的化肥工業(yè)。
    據(jù)有關資料記載，中國進口化肥始于1905年，20世紀30年代開始組織全國性肥效試驗，稱為地力測定。測定結果表明，氮素極為缺乏，磷素養(yǎng)分僅在長江流域或長江以南各省缺乏，鉀素在土壤中很豐富。新中國成立以后，1958年和1980年先后兩次組織了全國性的土壤普查，對中國的土壤類型、特性、肥力狀況等進行了系統(tǒng)的調(diào)查測定，促進了化肥的施用和農(nóng)業(yè)化學研究工作。建國以前中國只有兩座規(guī)模不大的氮肥廠和兩個回收氨的車間，1949年氮肥年產(chǎn)量只有0.6萬噸，1990年國產(chǎn)化肥產(chǎn)量已達1879.7萬噸，躍居世界第三位，1998年化肥產(chǎn)量已達2956萬噸，占世界總產(chǎn)量的19％，居世界第一位�；�肥已成為中國一項重要的農(nóng)用物資，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮重大的作用。

肥料歷史知識普及？？