養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄熱情有限 高肉價(jià)年內(nèi)難撼 來(lái)自飼料周報(bào)

　　今年以來(lái)，生豬價(jià)格一路高漲，“豬貴貴”成了各方關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，近日南方日?qǐng)?bào)記者通過(guò)深入的調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，盡管目前豬價(jià)高企，廣東省的種豬消費(fèi)卻未現(xiàn)大幅的增長(zhǎng)，無(wú)論散養(yǎng)戶還是大型養(yǎng)殖場(chǎng)，補(bǔ)欄的熱情均十分有限。

　　一邊是高企的豬價(jià)，一邊卻是低迷的補(bǔ)欄熱情。這看起來(lái)十分矛盾。南方日?qǐng)?bào)記者通過(guò)多方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性不高，并非是不看好未來(lái)的豬價(jià)。近年來(lái)，散戶快速退出，而大的養(yǎng)戶卻因養(yǎng)豬業(yè)不受地方歡迎，擴(kuò)展處處受制，這才是生豬生產(chǎn)擴(kuò)展緩慢的根本原因。

　　現(xiàn)象?豬價(jià)雖然高企種豬補(bǔ)欄未現(xiàn)大幅增長(zhǎng)

　　“2007年，豬價(jià)只是高位維持了一個(gè)月；今年的豬價(jià)已經(jīng)在高位運(yùn)行一個(gè)多月了，現(xiàn)在還沒(méi)有轉(zhuǎn)向的跡象。”在28日召開(kāi)的廣東省生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析座談會(huì)上，省農(nóng)業(yè)廳巡視員陳福林說(shuō)。不僅僅是官方看好豬價(jià)，業(yè)內(nèi)人士也對(duì)今年的豬價(jià)普遍看好，在28日的座談會(huì)上，多位生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人均表示，在今年年底之前，豬價(jià)將保持高位運(yùn)行。

　　“豬價(jià)為什么會(huì)漲這么高，是因?yàn)樨i少。”清遠(yuǎn)吉百利生態(tài)農(nóng)莊有限公司負(fù)責(zé)人麥露說(shuō)，由于2010年上半年生豬價(jià)格較低，虧損面大，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿受到影響，7月份以后雖然豬價(jià)逐漸回升，但飼料價(jià)格不斷上漲，養(yǎng)殖場(chǎng)觀望情緒明顯、不敢補(bǔ)欄。

　　另一方面，今年以來(lái)一些豬病在全國(guó)范圍內(nèi)流行，導(dǎo)致生豬死亡率高，也減少了生豬出欄量，直接導(dǎo)致了豬價(jià)的上漲。“比如說(shuō)，仔豬腹瀉是一種常見(jiàn)的生豬疾病，但是今年發(fā)生得非常厲害，一些控制得不好的豬場(chǎng)，死亡率達(dá)到80%，”廣東省農(nóng)科院獸醫(yī)所研究員宋長(zhǎng)緒說(shuō)。

　　豬少導(dǎo)致價(jià)高，要增加生豬的供應(yīng)量，卻并非可以馬上實(shí)現(xiàn)。省農(nóng)業(yè)廳畜牧處處長(zhǎng)羅道栩表示，養(yǎng)殖企業(yè)從引進(jìn)能繁母豬到培育出種豬再到把生豬養(yǎng)大，一般需要一年半的周期，從這個(gè)角度來(lái)看今年之內(nèi)，生豬的供應(yīng)量恐怕難以大幅增加，豬價(jià)也將維持高位。

　  “2007年，豬價(jià)才維持了一個(gè)月的高價(jià)，就出現(xiàn)了搶豬苗的浪潮，我們的種豬最高賣到2900元一頭。今年卻大不一樣，我們的種豬最高只賣到2000塊錢，而且大一點(diǎn)的種豬養(yǎng)戶才要。”廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中山市白石豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)余麗明說(shuō)。

　　全省的情況也有點(diǎn)相似，省農(nóng)業(yè)廳巡視員陳福林說(shuō)，今年豬價(jià)雖高，但并沒(méi)有明顯拉動(dòng)種豬的消費(fèi)，銷量與價(jià)格都與往常差不多。

　　釋因??養(yǎng)豬不劃算散戶不斷退出大戶未能填補(bǔ)空白

　　一邊是高企的豬價(jià)，一邊補(bǔ)欄未見(jiàn)大幅增長(zhǎng)，其原因何在？南方日?qǐng)?bào)記者通過(guò)多方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，最近幾年，我省的養(yǎng)豬行業(yè)出現(xiàn)了巨大的變化：散養(yǎng)戶退出行業(yè)的速度超過(guò)了各方的預(yù)想，規(guī)模化養(yǎng)殖雖然也有增長(zhǎng)，但是，增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)不能填補(bǔ)散養(yǎng)戶留下的空白。這一方面導(dǎo)致補(bǔ)欄擴(kuò)大生產(chǎn)缺乏了主體，另一方面也加劇了生豬的緊缺。

　　“這兩年散戶退出的速度恐怕是出乎政府的意料。”韶關(guān)市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)刁志峰說(shuō)，韶關(guān)南雄市原來(lái)是我省的養(yǎng)豬大縣，并且大部分是散養(yǎng)，規(guī)模以上養(yǎng)殖的都是國(guó)有企業(yè)。但是這兩年，南雄的散養(yǎng)戶消失殆盡。

　　“為何在短短兩三年間，散養(yǎng)戶消失得這么快？”刁志峰解釋說(shuō)，這首先是養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越高，散養(yǎng)戶養(yǎng)幾頭豬想掙錢越來(lái)越難。“散養(yǎng)戶的信息比較封閉，豬價(jià)高的時(shí)候就追高擴(kuò)養(yǎng)，豬價(jià)低的時(shí)候就加速出欄，而目前豬價(jià)和飼料價(jià)格波動(dòng)不斷，散養(yǎng)戶的這種行為，往往導(dǎo)致在豬價(jià)高的時(shí)候無(wú)豬可賣，在有豬出欄的時(shí)候豬價(jià)卻很低。”刁志峰說(shuō)，加上現(xiàn)在生豬疫病越來(lái)越多，散養(yǎng)戶的防疫能力較弱，存活率低，效益自然就差。

　　“另一方面，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在農(nóng)民外出打工的工資越來(lái)越高，相比之下，在家養(yǎng)豬顯得越來(lái)越不劃算。”刁志峰說(shuō)，他的豬場(chǎng)是在韶關(guān)一個(gè)比較偏僻的地方，但是農(nóng)民在周邊地區(qū)做散工一天有60塊的收入，而且只做7個(gè)小時(shí)。“現(xiàn)在房地產(chǎn)企業(yè)的招工廣告都貼到我豬場(chǎng)的墻上了。”刁志峰說(shuō)。

　　“我有一個(gè)養(yǎng)豬的朋友，前幾天哭喪著臉來(lái)找我，要我?guī)退�找�(guī)讉�(gè)養(yǎng)豬雜工，因?yàn)閳?chǎng)里一下子走了5個(gè)工人。”余麗明說(shuō)，現(xiàn)在愿意養(yǎng)豬的農(nóng)民越來(lái)越少。“老一輩都選擇出去打工了，年輕一輩就更不用說(shuō)。”

　　據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳的統(tǒng)計(jì)，2010年全省年出欄50頭以下生豬養(yǎng)殖戶數(shù)量比2009年減少了7%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整加快。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，生豬散養(yǎng)戶，可能將在兩三年之內(nèi)消失得七七八八。

　　“散養(yǎng)戶迅速退出，留下了巨大的生豬供應(yīng)缺口，而大的養(yǎng)殖戶一時(shí)填不上這片空白，這就加劇了生豬的短缺。”余麗明說(shuō)。

　　困境??養(yǎng)豬企業(yè)抱怨擴(kuò)大生產(chǎn)“心驚驚”

　　既然生豬市場(chǎng)有散戶留下來(lái)那么大的市場(chǎng)缺口，并且我省是生豬銷售大省，本省市場(chǎng)缺口就大，為何規(guī)�；�養(yǎng)殖依然發(fā)展緩慢呢？

　　對(duì)此，多家接受本報(bào)采訪的養(yǎng)豬企業(yè)均一肚子苦水。“現(xiàn)在養(yǎng)豬企業(yè)在各地都不是很受歡迎。”華農(nóng)溫氏畜牧股份有限公司副總經(jīng)理吳珍芳表示，一方面，養(yǎng)豬場(chǎng)屬于農(nóng)業(yè)，對(duì)地方的財(cái)政和GDP貢獻(xiàn)甚微。另一方面，養(yǎng)豬場(chǎng)所產(chǎn)生的豬糞或多或少會(huì)造成一定的污染。此外，出了質(zhì)量安全問(wèn)題還要追究地方領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，出了動(dòng)物疫病地方還要配套資金去處理。

　　吳珍芳說(shuō)，在土地變得越來(lái)越緊缺的背景下，引進(jìn)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)地方來(lái)說(shuō)幾乎是“賠本的生意。”“如果我是縣長(zhǎng)，我也不干。”吳珍芳苦笑著說(shuō)。

　　“在這種背景下，養(yǎng)豬企業(yè)的生存變得越來(lái)越艱難。”余麗明說(shuō)，既然地方不歡迎你，自然有辦法讓你走，比如說(shuō)，不給你發(fā)排污證、不給你發(fā)環(huán)評(píng)證，或者說(shuō)，今年發(fā)給你了，明年卻不發(fā)給你。

　　“現(xiàn)在投資一個(gè)規(guī)模化的養(yǎng)豬場(chǎng)，一般要一千多萬(wàn)元。”麥露說(shuō)，在這種權(quán)益得不到有效保障的政策氛圍下，有哪個(gè)養(yǎng)豬企業(yè)敢拿那么多錢去開(kāi)玩笑呢？

　　余麗明說(shuō)，現(xiàn)在哪里可以養(yǎng)，哪里不能養(yǎng)，不少地方政府都很隨意。她呼吁各地要有一個(gè)生豬發(fā)展的規(guī)劃，明確劃定“禁養(yǎng)區(qū)”和“養(yǎng)殖區(qū)”，避免養(yǎng)殖企業(yè)無(wú)所適從。不能動(dòng)不動(dòng)就以環(huán)保的名義驅(qū)逐生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　“丁磊前幾年高調(diào)養(yǎng)豬，現(xiàn)在也沒(méi)見(jiàn)得發(fā)展得很大，這從另一個(gè)側(cè)面可以看出，生豬養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展困難重重。”余麗明呼吁，中央和省一級(jí)應(yīng)該督促各地出臺(tái)“菜籃子工程”，將其納入黨政領(lǐng)導(dǎo)的考核體系，給生豬養(yǎng)殖留下一些發(fā)展的空間。

“政策環(huán)境不改善，沒(méi)有多少企業(yè)敢大展拳腳去擴(kuò)大生產(chǎn)，缺豬可能會(huì)成為常態(tài)。”在記者的采訪中，多家企業(yè)均如是表示。

豬肉的價(jià)格太離譜了

冰藍(lán)山蔚 發(fā)表于 2011-8-7 09:58
頂!!!!!!!!!!

朋友，你往上頂還是往下頂啊？往上頂豬價(jià)高人們買不起肉，往下頂養(yǎng)戶虧損不賺錢！

農(nóng)資營(yíng)銷 發(fā)表于 2011-8-7 11:18
豬肉的價(jià)格太離譜了

可是我們養(yǎng)戶三到四年里也就這高價(jià)位的一年能換點(diǎn)辛苦錢！