每畝補貼100塊，馬鈴薯真有百億商機？

2月23日，農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布《關于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導意見》（以下簡稱《意見》），將馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，讓三成馬鈴薯變身主食。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，不僅關系到國家的農(nóng)業(yè)結構調整，更關系到種植戶的切身利益。然而，在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)大熱的當下，我們也需要冷靜思考，未來的商機有多大？如何抓牢這個機遇？

從幾個數(shù)字看《意見》
1億畝
到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，平均畝產(chǎn)提高到1300公斤，總產(chǎn)達到1.3億噸左右。目前，我國的馬鈴薯種植面積在8000萬畝以上，主要分布在西南、東北、西北等地區(qū)，面積和產(chǎn)量均占世界的1/4左右。我國已成為馬鈴薯生產(chǎn)和消費第一大國。

30%種植比例
到2020年，優(yōu)質脫毒種薯普及率達到45%，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。

14個省
此次《意見》馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)將以這14個�。▍^(qū)、市）為重點：北京、河北、內蒙古、黑龍江、上海、浙江、江西、湖北、廣東、四川、貴州、陜西、甘肅、寧夏等省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧）廳（委、局）。

下一步，我國將利用南方冬閑田、西北干旱半干旱地區(qū)和華北地下水超采區(qū)，因地制宜擴大馬鈴薯生產(chǎn)。

種這么多馬鈴薯有啥用？
按照《意見》中提出的規(guī)劃，馬鈴薯是糧經(jīng)飼兼用作物，既要開發(fā)主食產(chǎn)品，使馬鈴薯逐漸成為居民一日三餐的主食；又要拓寬馬鈴薯功能，廣泛用于飼料、造紙、紡織、醫(yī)藥、化工等行業(yè)，實現(xiàn)營養(yǎng)挖潛、加工增值。

用途這么多，那其中的商機大不大？專家表示，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將帶來巨額的經(jīng)濟效應，單位是百億級的。

種的好就能致富嗎？
《意見》提出：推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，是帶動脫貧致富的有益探索。這次的指導意見重在“開發(fā)”二字，而非“種植”。也就是說，在一二三產(chǎn)業(yè)的融合中實現(xiàn)增值、增收。所以，要通過馬鈴薯脫貧致富，不能只靠種得好，更要做好產(chǎn)品。對于農(nóng)民而言，如果力量不足，還是建議專攻種植，但一定要與合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)“聯(lián)結”起來，把馬鈴薯變產(chǎn)品。如果有些實力，可以自己做“開發(fā)”。

種植馬鈴薯有補貼嗎？
政府目前已出臺了一些優(yōu)惠政策。例如：中央財政對馬鈴薯實施脫毒種薯擴繁和大田種植補貼，每畝補貼100元，補貼對象為農(nóng)民、種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社或企業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助資金從2014年的6億元增加到2015年的10億元，增長了67%，主要用于馬鈴薯和果蔬儲藏保鮮，其中1億元專門用于支持馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)。

擴種后能賺錢嗎？
此次擴種，是國家層面的主導。擴種的馬鈴薯，許多也用于再加工、做成產(chǎn)品。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓認為：“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關鍵難題在全粉加工環(huán)節(jié)，比如面粉每噸成本為4000元，而馬鈴薯全粉每噸需要1萬至1.2萬元。如何解決成本偏高的問題，將是今后的重點。”

加工企業(yè)少且實力弱、加工能力不足、深加工跟不上等一系列問題，是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)亟待解決的問題，需開足馬力打響“加工戰(zhàn)”。

農(nóng)民該不該趕緊種？
專家認為，盡管2016年我國將會繼續(xù)推進馬鈴薯主糧產(chǎn)品加工的進程，但仍然處于打基礎的一年，政策對消費的拉動作用并不能充分凸顯�！榜R鈴薯主食產(chǎn)品將繼續(xù)研發(fā)和推向市場，主食加工企業(yè)以及全粉加工企業(yè)的投資力度將繼續(xù)加大，對市場產(chǎn)生的影響仍集中在戰(zhàn)略面，實際拉動消費增長暫時不明顯。”如果農(nóng)戶大肆擴種可能會導致供過于求的局面。