分析師：未來半年豬肉價格預(yù)計仍居高位

豬肉價格持續(xù)上漲三個月后，終于出現(xiàn)了回落的苗頭。記者昨天（28日）在走訪我市部分農(nóng)貿(mào)了解到，豬肉價格已經(jīng)回落至12－13元/500克。

　　進入4月份以來，市場豬肉價格一路高歌猛進，零售最高價達到了15元/500克，直到本月中旬價格開始回落。據(jù)市場業(yè)內(nèi)人士分析，此次肉價下降主要原因還是國家政策調(diào)控的刺激。近日國務(wù)院常務(wù)會議出臺生豬價格調(diào)控政策，加大了生豬生產(chǎn)的扶持力度，近期市場供應(yīng)比較充足。另外，近幾日全市氣溫居高不下，消費者對豬肉等肉類食的需求量有所減少，也是豬肉降價的原因。

針對豬肉價格今后的走勢問題，市商務(wù)委相關(guān)負責(zé)人表示，此次豬肉價格下降是由于前段時間肉價上漲過快、過高，屬恢復(fù)性回落，降價幅度不是很大，近期豬肉等其他肉類行情均將以穩(wěn)定為主。按近年來我市肉類市場的規(guī)律看，即將到來的中秋、國慶等重大節(jié)日期間會使市場上豬肉需求加大，同時生豬生產(chǎn)周期在年底的出欄量也會有所增加。豬肉價格估計要到明年春節(jié)后才有望真正回落。

近期全國生豬及豬肉價格出現(xiàn)今年以來的首次回落，不過，回落能否成為趨勢，仍不樂觀。

根據(jù)商務(wù)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)，7月中旬，全國千家規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄均價為每公斤19.21元，比上旬下降1.5%。7月18日-24日的一周，全國36個大中城市豬肉批發(fā)均價每公斤26.11元，比前一周下降0.2%。商務(wù)部分析認為，豬肉價格回落源自三方面原因，生豬供應(yīng)有所增長、豬肉需求相對減少，以及扶持生豬生產(chǎn)政策作用顯現(xiàn)。

商務(wù)部和農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測均顯示，6月底，全國生豬存欄環(huán)比、同比都呈小幅增長。

農(nóng)業(yè)部部長韓長賦7月21日接受新華社采訪時表示，從生產(chǎn)走勢看，能繁母豬存欄連續(xù)兩個月增長，仔豬存欄連續(xù)五個月增長，生豬存欄連續(xù)四個月增長，下半年生豬生產(chǎn)有望保持穩(wěn)定增長，生豬出欄將呈現(xiàn)逐步增加態(tài)勢，而保障供給的任務(wù)仍然繁重。

近期地方各級政府陸續(xù)投放儲備豬肉，使得市場供應(yīng)穩(wěn)中有增，一定程度上緩解了供需矛盾。商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅在7月15日的例行新聞發(fā)布會上表示，目前中央儲備凍豬肉的規(guī)模為20萬噸，除遼寧等省市在6月下旬開始向市場投放儲備，有10個省的11個凍豬肉庫已經(jīng)做好了豬肉投放市場的準備。

7月27日，國務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于促進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展防止市場供應(yīng)和價格大幅波動的通知》，明確要求主銷區(qū)和沿海大中城市地方豬肉儲備規(guī)模不低于當?shù)鼐用?font face="Times New Roman">10天消費量，其他城市不低于當?shù)鼐用?font face="Times New Roman">7天消費量。

此次豬肉價格的回落是否會成為趨勢，目前分析人士還不是很樂觀。安信證券分析師尤宏業(yè)認為，本輪豬肉價格上漲，主要由于畜牧養(yǎng)殖疫病頻發(fā)，且去年上半年豬肉價格落入低谷導(dǎo)致存欄量減少，豬肉供給減少，加之原材料（飼料、水、電）和人工成本不斷上漲。盡管地方政府為平抑肉價而舉措不斷，但后市豬肉價格或面臨趨穩(wěn)難降的局面。

“供需缺口大的基本局面并未因拋儲得到根本性緩解，”他解釋稱，生豬存欄量少，導(dǎo)致供給不足，這是短時間內(nèi)難以改變的現(xiàn)實。他援引的草根數(shù)據(jù)顯示，從今年2月起，能繁母豬量開始增長，預(yù)計2012年一季度生豬供給數(shù)量將穩(wěn)定增多，價格有望在明年春節(jié)后出現(xiàn)周期性回落。

　　日信證券發(fā)布報告稱，雖然豬肉價格首次出現(xiàn)環(huán)比下降，然而一次價格的下降并不能確定拐點的形成。目前的價格回落可能歸于豬肉供應(yīng)量的暫時增加和豬肉淡季的因素，隨著下半年眾多節(jié)假日的來臨，豬肉消費進入傳統(tǒng)旺季，豬肉價格或持續(xù)高位，難以快速回落。“從生豬補欄的周期預(yù)測，要到年底生豬供應(yīng)才會明顯上升，才能導(dǎo)致價格的趨勢回落。”日信證券稱。方正證券分析師湯云飛也認為，豬肉價格首現(xiàn)回落是高位調(diào)整的表現(xiàn)，從生豬存欄數(shù)及周期來看，8月、9月生豬供給將明顯增加，屆時豬肉價格將呈高位明顯回落跡象，不過，年底至明年一季度前后，供給形勢依舊嚴峻，豬肉價格的高位運行或?qū)⒕S持。麥格理證券中國經(jīng)濟研究主管許保羅（Paul Cavey）也對價格持續(xù)下降表示懷疑，他認為因價格及政策刺激產(chǎn)生的供給增加，至少要到10月以來才會顯現(xiàn)。

　　他在7月28日發(fā)出的報告中預(yù)計，10月前，豬肉價格環(huán)比上漲8%。不過，年同比漲幅將會回落，從6月的57%降至9月的40%，12月的10%。

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