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花海蝶兒飛 2011-8-12 09:25
鈣是構(gòu)成植物細胞壁和細胞膜的主要成分之一，在維持膜的結(jié)構(gòu)和功能方面具有重要作用。鈣也是淀粉酶、磷脂酶、精氨酸激酶和腺苷三磷酸激酶在進行酶促反應時的輔助因素。近年在植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的一種含鈣的蛋白，稱鈣調(diào)蛋白。當鈣同鈣調(diào)蛋白所具有的環(huán)狀多肽鏈結(jié)合后，能使后者被激活，從而促進酶的活性。植物體中的 NAD 激酶、 ATP 酶，就是由于與激活的鈣調(diào)蛋白結(jié)合為復合體而增強酶的活性，從而起促進植物代謝的作用。鈣還與豆科植物根瘤的形成有關(guān)。通常，雙子葉植物對鈣的需要量大于單子葉植物（禾谷類），而番茄、大豆、黃瓜等瓜果、蔬菜類大多屬于喜鈣的雙子葉植物，它們對鈣營養(yǎng)水平的需求比禾谷類要高出幾倍甚至幾十倍。 我們常見的果蔬缺鈣癥狀，比如番茄、辣椒臍腐��；蘋果苦痘病、痘斑病等等就是缺鈣造成的病癥，其主要表現(xiàn)在果實和葉面上。鈣在植物的體內(nèi)移動性很差，主要運輸途徑是木質(zhì)部，而木質(zhì)部的運輸以蒸騰拉力為動力。一般來說，果實的蒸騰速率較低，因此鈣較難運輸?shù)焦麑嵣�，尤其在新梢旺長期，幼葉以及生長點會優(yōu)先得到鈣，生長旺盛的新梢會爭奪果實中的鈣，常常會發(fā)生低蒸騰果實中的鈣向樹體倒流的現(xiàn)象。此外，果實由細胞分裂轉(zhuǎn)入細胞膨大期后，主要靠韌皮部輸入養(yǎng)分，而鈣在韌皮部的移動性更差，隨果實膨大養(yǎng)分的稀釋效應，以及果梗中草酸與鈣形成的草酸鈣沉淀增加，堵塞微管組織，使營養(yǎng)通道閉塞，阻止鈣及其他營養(yǎng)進入果實。因此果實缺鈣癥狀主要集中在果實膨大期和成熟期。果樹補鈣應注意兩點，一是補鈣的時期，果實幼果期是重點葉面補鈣的時期，越早補鈣越有利于鈣的吸收。二是鈣肥的選擇，能夠及時的運輸?shù)街参镒钚枰牡胤讲⒖焖俚谋晃绽玫拟}才是最好的。 植物協(xié)同鈣是最新的專利技術(shù)，它很好地發(fā)揮了多肽酶合劑和活性有機鈣與其它元素的協(xié)同效應，使鈣與氮磷鉀及其它多種微量元素之間形成極好的協(xié)同關(guān)系，在植物體內(nèi)建立起了營養(yǎng)輸送的高速通道。經(jīng)過一個循環(huán)周期后，酶合劑和多肽鏈自身攜帶的鈣等營養(yǎng)物被植物吸收利用，然后再去酶合并攜帶土壤里未被植物吸收的鈣離子等營養(yǎng)物運輸?shù)街参镄枰牡胤�，就像水車一樣的周而復始，有效地增強了植物吸收、利用和制造營養(yǎng)的能力以及光合作用效率，而其他鈣肥不具備這個作用。 目前市面所售的葉面鈣肥大都是用鈣的無機鹽加一些微量元素配制而成，制造中可能加的鈣鹽很多，產(chǎn)品標記的鈣含量很高，但生產(chǎn)過程中卻使用了可能含有硫酸根的微量元素的鹽而使鈣沉淀了，實際上產(chǎn)品中有效鈣的含量卻很少，其次是無機鈣不能被植物充分吸收和利用。再者，有的可能是由有機鈣組成的，但元素之間沒有協(xié)同關(guān)系，盡管含量很高也起不到應有的作用。而協(xié)同鈣不同于常見的葉面鈣肥，其原因在于協(xié)同鈣里面有活性有機鈣、多肽酶合劑和光合效率引發(fā)促進劑，是多元化全素營養(yǎng)肥，在上述組分的協(xié)調(diào)下，營養(yǎng)元素之間產(chǎn)生了很好的協(xié)同關(guān)系，所以產(chǎn)生的總效果遠遠優(yōu)于市售葉面鈣肥。
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