鈣是構(gòu)成植物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的主要成分之一，在維持膜的結(jié)構(gòu)和功能方面具有重要作用。鈣也是淀粉酶、磷脂酶、精氨酸激酶和腺苷三磷酸激酶在進(jìn)行酶促反應(yīng)時的輔助因素。近年在植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)的一種含鈣的蛋白，稱鈣調(diào)蛋白。當(dāng)鈣同鈣調(diào)蛋白所具有的環(huán)狀多肽鏈結(jié)合后，能使后者被激活，從而促進(jìn)酶的活性。植物體中的NAD激酶、ATP酶，就是由于與激活的鈣調(diào)蛋白結(jié)合為復(fù)合體而增強(qiáng)酶的活性，從而起促進(jìn)植物代謝的作用。鈣還與豆科植物根瘤的形成有關(guān)。通常，雙子葉植物對鈣的需要量大于單子葉植物（禾谷類），而番茄、大豆、黃瓜等瓜果、蔬菜類大多屬于喜鈣的雙子葉植物，它們對鈣營養(yǎng)水平的需求比禾谷類要高出幾倍甚至幾十倍。
    我們常見的果蔬缺鈣癥狀，比如番茄、辣椒臍腐��；蘋果苦痘病、痘斑病等等就是缺鈣造成的病癥，其主要表現(xiàn)在果實(shí)和葉面上。鈣在植物的體內(nèi)移動性很差，主要運(yùn)輸途徑是木質(zhì)部，而木質(zhì)部的運(yùn)輸以蒸騰拉力為動力。一般來說，果實(shí)的蒸騰速率較低，因此鈣較難運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)上，尤其在新梢旺長期，幼葉以及生長點(diǎn)會優(yōu)先得到鈣，生長旺盛的新梢會爭奪果實(shí)中的鈣，常常會發(fā)生低蒸騰果實(shí)中的鈣向樹體倒流的現(xiàn)象。此外，果實(shí)由細(xì)胞分裂轉(zhuǎn)入細(xì)胞膨大期后，主要靠韌皮部輸入養(yǎng)分，而鈣在韌皮部的移動性更差，隨果實(shí)膨大養(yǎng)分的稀釋效應(yīng)，以及果梗中草酸與鈣形成的草酸鈣沉淀增加，堵塞微管組織，使?fàn)I養(yǎng)通道閉塞，阻止鈣及其他營養(yǎng)進(jìn)入果實(shí)。因此果實(shí)缺鈣癥狀主要集中在果實(shí)膨大期和成熟期。果樹補(bǔ)鈣應(yīng)注意兩點(diǎn)，一是補(bǔ)鈣的時期，果實(shí)幼果期是重點(diǎn)葉面補(bǔ)鈣的時期，越早補(bǔ)鈣越有利于鈣的吸收。二是鈣肥的選擇，能夠及時的運(yùn)輸?shù)街参镒钚枰�的地方并快速的被吸收利用的鈣才是最好的。

植物協(xié)同鈣是最新的專利技術(shù)，它很好地發(fā)揮了多肽酶合劑和活性有機(jī)鈣與其它元素的協(xié)同效應(yīng)，使鈣與氮磷鉀及其它多種微量元素之間形成極好的協(xié)同關(guān)系，在植物體內(nèi)建立起了營養(yǎng)輸送的高速通道。經(jīng)過一個循環(huán)周期后，酶合劑和多肽鏈自身攜帶的鈣等營養(yǎng)物被植物吸收利用，然后再去酶合并攜帶土壤里未被植物吸收的鈣離子等營養(yǎng)物運(yùn)輸?shù)街参镄枰�的地方，就像水車一樣的周而�?fù)始，有效地增強(qiáng)了植物吸收、利用和制造營養(yǎng)的能力以及光合作用效率，而其他鈣肥不具備這個作用。

    目前市面所售的葉面鈣肥大都是用鈣的無機(jī)鹽加一些微量元素配制而成，制造中可能加的鈣鹽很多，產(chǎn)品標(biāo)記的鈣含量很高，但生產(chǎn)過程中卻使用了可能含有硫酸根的微量元素的鹽而使鈣沉淀了，實(shí)際上產(chǎn)品中有效鈣的含量卻很少，其次是無機(jī)鈣不能被植物充分吸收和利用。再者，有的可能是由有機(jī)鈣組成的，但元素之間沒有協(xié)同關(guān)系，盡管含量很高也起不到應(yīng)有的作用。而協(xié)同鈣不同于常見的葉面鈣肥，其原因在于協(xié)同鈣里面有活性有機(jī)鈣、多肽酶合劑和光合效率引發(fā)促進(jìn)劑，是多元化全素營養(yǎng)肥，在上述組分的協(xié)調(diào)下，營養(yǎng)元素之間產(chǎn)生了很好的協(xié)同關(guān)系，所以產(chǎn)生的總效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于市售葉面鈣肥。